سلطة القرنبيط بالفواكه والخضروات
![سلطة القرنبيط بالفواكه والخضروات](/wp-content/uploads/lifestyle/4423/ey7ow2egok.jpg)
جدول المحتويات
مكونات لشخصين
• 150 جم من القرنبيط الخام (فقط الأغصان)
• ملعقتان كبيرتان من الزبيب
• ملعقتان كبيرتان من التوت البري المجفف
• 50 جم من المكسرات حسب الرغبة (الجوز والكاجو والبندق ...)
• 1 طماطم
• 1/2 بصل أحمر
• 1/2 فلفل (برتقالي أو أخضر أو أصفر)
• حفنة من الكزبرة
• 10 حبات زيتون
• فلور دي سيل حسب الرغبة
• زيت زيتون بكر ممتاز حسب الرغبة
• خل التفاح حسب الرغبة
التحضير
ابدأ ببشر القرنبيط على مبشرة الجزر وضعها في وعاء. اغسلي الطماطم والفلفل وقطعيهما إلى مكعبات صغيرة وكذلك البصل الأحمر. امزج كل شيء مع القرنبيط. ثم نضيف الزبيب والتوت البري والمكسرات المفرومة خشن والكزبرة المفرومة. نقطع الزيتون إلى قطع خشنة ونضيفه إلى الخليط ويخلط جيدا. ثم تتبل حسب الذوق مع فلور دي سيل والزيت وخل عصير التفاح. امزج وهو جاهز للخدمة. يُقدم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي للنزهات وحفلات الشواء.
أنظر أيضا: محاربة القرمزية السوداءالصورة: Joana Roque
أنظر أيضا: ضلع آدم: تعلم كيفية زراعة أكثر نباتات القرن شهرةاقرأ أيضًا: كيفية زراعة القرنبيط