#SHIMA-TOSCANA.COM

Hageguruer: Din ultimate kilde for planteperfeksjon

Aromatisk og medisinsk 

Sennepskulturen

Charles Cook
Sennepskulturen
Charles Cook

Innholdsfortegnelse

landskap til kjøkkenet” av José Eduardo Mendes Ferrão

Jardins

Det ledende magasinet i verden hagearbeid i Portugal. Videoer, tips og nyheter om hager, planter og dekorasjon.

Du kan også like

Purre: dyrkingsark

15. januar 2019

Lær hvordan å ta vare på rosene dine

19. mai 2019

Healing urtehager

27. oktober 2017

Kommende arrangementer

Se også: Lær språket til blomster

  • Karriere Sertifiseringskurs

    5. juni @ 10:00 - 30. juni @ 17:00

  • Kurs

    sennep er en årlig urteaktig plante som er hjemmehørende i Middelhavsregionen. I Portugal er det spontant eller subspontant i det meste av landet. Den ble introdusert i Storbritannia og Frankrike av romerne, og i dag er den spredt over hele verden fordi den tilpasser seg godt til forskjellige økologiske forhold, noe som gir opphav til mange varianter som vanligvis kjennetegnes av fargen på frøene som går fra det svarte. (svart sennep) til hvit (hvit sennep).

    Vitenskapelig navn: Brassica nigra (L.) Koch

    Familie: Brassicaceae

    Vanlige navn: Sennep, svart sennep, svart sennep, vanlig sennep

    Beskrivelse: Meget forgrenede bladblader fra bunnen , gule blomster, silique oppreist og tett inntil aksen, ikke eller litt vridende.

    Dyrking: Såing må gjøres på en slik måte at fruktene dannes i den varmeste perioden av år og plantene må høstes før siliques åpner for å unngå store frøtap. De komplette plantene tørkes i solen og i denne perioden åpner siliques seg stort sett, noe som letter innsamlingen av frø. Såing gjøres på siste plass og om høsten i temperert klima. I såingen ved kringkasting , som fortsatt brukes i stor utstrekning i dag, blir det alltid brukt en mengde hyppig tynning i de første stadier av livet. Hvordan er frøetrelativt liten, ved manuell såing er det praktisk å blande frøet før påføring med sand, jord eller aske for bedre å spre frøet.

    Bruksområder

    Planten det dyrkes hovedsakelig for å skaffe frøet som brukes som krydder og medisin og for å utvinne en olje.

    Frøene, skrellet og malt, brukes i folkemedisinen som et avskyende og rubefaccient i synapismer, fotbad og omslag. I Frankrike og Storbritannia begynte man å tilberede en blanding av sennepsfrø og druemost, og dannet en pasta som fant et stort marked.

    Det er en merkelig historie som refereres til av noen forfattere, som tar de små dimensjonene av frøet til disse artene. Så, ifølge Mulherin, i 33 f.Kr. den persiske generalen Darius sendte sin rival, den greske Alexander den store, en pose med sesamfrø ( Sesamum indicum L.), som en indikasjon på antall soldater og den greske generalen ville ha gjengjeldt ved å sende den samme. pose, men med sennepsfrø som er uforlignelig mindre og derfor representerte de for volumet av den samme posen at antallet soldater deres var enda større.

    Se også: Bland hvitløk med...løk!

    Portugiserne vil ha introdusert sennep i Brasil på begynnelsen av århundret XVI, muligens på grunn av den medisinske verdien av frøene.

    Bok “Spices and aromatics from the

Charles Cook

Charles Cook er en lidenskapelig gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikert til å dele sin kunnskap og kjærlighet til hager, planter og dekorasjon. Med over to tiår med erfaring i feltet, har Charles finpusset sin ekspertise og gjort lidenskapen sin til en karriere.Da han vokste opp på en gård, omgitt av frodige grøntområder, utviklet Charles en dyp forståelse for naturens skjønnhet fra en tidlig alder. Han ville bruke timer på å utforske de enorme åkrene og pleie forskjellige planter, og pleie en kjærlighet for hagearbeid som ville følge ham gjennom hele livet.Etter å ha uteksaminert en grad i hagebruk fra et prestisjefylt universitet, la Charles ut på sin profesjonelle reise, og jobbet i forskjellige botaniske hager og barnehager. Denne uvurderlige praktiske erfaringen tillot ham å få en dyp forståelse av forskjellige plantearter, deres unike krav og kunsten med landskapsdesign.Charles erkjente kraften til nettplattformer og bestemte seg for å starte bloggen sin, og tilby et virtuelt rom for andre hageentusiaster å samle, lære og finne inspirasjon. Hans engasjerende og informative blogg, fylt med fengslende videoer, nyttige tips og de siste nyhetene, har fått en lojal tilhengerskare fra gartnere på alle nivåer.Charles mener at en hage ikke bare er en samling av planter, men et levende, pustende fristed som kan bringe glede, ro og tilknytning til naturen. Hanforsøker å avdekke hemmelighetene til vellykket hagearbeid, og gir praktiske råd om plantestell, designprinsipper og innovative dekorasjonsideer.Utover bloggen sin samarbeider Charles ofte med hagefagfolk, deltar i workshops og konferanser, og bidrar til og med med artikler til fremtredende hagepublikasjoner. Hans lidenskap for hager og planter kjenner ingen grenser, og han forsøker utrettelig å utvide kunnskapen sin, og prøver alltid å bringe friskt og spennende innhold til leserne.Gjennom bloggen sin har Charles som mål å inspirere og oppmuntre andre til å låse opp sine egne grønne tomler, i troen på at hvem som helst kan skape en vakker, blomstrende hage med riktig veiledning og et dryss av kreativitet. Hans varme og genuine skrivestil, kombinert med hans vell av ekspertise, sikrer at leserne vil bli begeistret og bemyndiget til å begi seg ut på sine egne hageeventyr.Når Charles ikke er opptatt med å stelle sin egen hage eller dele sin ekspertise på nettet, liker han å utforske botaniske hager rundt om i verden og fange floraens skjønnhet gjennom kameralinsen. Med et dypt forankret engasjement for naturvern, tar han aktivt til orde for bærekraftig hagearbeid, og dyrker en forståelse for det skjøre økosystemet vi bor i.Charles Cook, en ekte planteelsker, inviterer deg til å bli med ham på en oppdagelsesreise, mens han åpner dørene til de fengslendeverden av hager, planter og dekorasjoner gjennom hans fengslende blogg og fortryllende videoer.