Marrubi goxoa, hazten erraza eta antioxidatzaileetan aberatsa.

Izen arruntak

Marrubia, basoko marrubia, marrubi alpinoa.

Zentifikoa. izena

Fragaria spp. edo Fragaria x ananassa (bi espezieren hibridoa F. chiloensis eta F. virginiana ).

Badaude F ere. vesca (basa-marrubia) eta F. moschata (fruta basatia baino handiagoa) beste 20 espezie jangarri ingururen artean.

Jatorria

Europa ( Fragaria x ananassa ) — horren ondorioz sortu den espeziea. hibridoa Perutik ( F. virginiana ) eta Txiletik edo Argentinatik ( F. chiloensis ) etorri zen.

Familia

Rosaceae

Gertaera historikoak eta bitxikeriak

Lehenengo marrubi espeziea (basa) duela 2000 urte etxekotu zen eta espezie komertzialena duela 250-300 urte baino ez zen jaio.

Ikusi ere: Helleborus, Gabonetako arrosa

antzinako erromatarrek eta greziarrek jadanik basa-marrubi zuhaitza landatzen zuten K.o. 23-79an. Pliniok "Fraga" (usain) eta Italiako produktu natural gisa deskribatzen du fruitua.

Marrubiaren laborantzari buruzko lehen erreferentziak 1300eko hamarkadako literatura frantsesean bakarrik agertzen dira. Jakina zen Karlos V.a erregeak baino gehiago zituela. 1000 marrubi landare Parisko Louvreko errege-lorategietan.

1766an baino ez zuen Duchesne-k (botanikari frantsesak) zehaztu zuen gaur egungo marrubi landareen barietateak F-ren hibridoak zirela. chiloensis x F. virginiana eta emanFragaria x ananassa izena frutatik datorren ananaren usaina nabarmentzeko.

Marrubi ekoizle nagusiak Estatu Batuak, Espainia eta Japonia dira.

Ezaugarriak/ morfologia

Erdiko "koroa" (aireko zurtoina) duen landare belarkar iraunkorra, eta bertatik hostoak, sustraiak eta "estoloiak" (besoak) jaiotzen dira, zurtoin espezializatuak (horietatik landare berriak agertzen dira) eta infloreszentzia .

Hostoak berde ilunak dira eta asko neguan erortzen dira udaberrian berriak agertzeko.

Sustraiak 10-30 cm-ko sakonera izatera irits daitezke eta fascikulatuak daude, sustrai kopuru handiarekin (20-30) , eta 2-3 urte bizi daitezke.

Polinizazioa/ernalketa

Marrubi polena ez da ernetzen 11 ºC-tik behera eta 30 ºC-tik gorakoa, egun laburrean, eguzki gutxirekin eta gainera. landareak boro eskasia du.

Polinizazioa anemofiloa eta entomofiloa da (erleak eta erleak). Laboreak gehienbat hermafroditak eta auto-ernalkak dira.

Ziklo biologikoa

Urtero anitzekoa, 1-3 urte, baina urterokoa izan daiteke (gehienek urtebetekoa nahiago dute), landatzetik uzta arte, 90-. 120 egun.

Landu gehien dauden barietateak

Fruitaren fotoperiodo, prekozitatea (berriz muntatzea eta ez berriro muntatzea), hazkuntza sistema (lurzorurik gabekoa, aire zabalean) eta fruituaren ezaugarri kualitatiboak dituzten ehunka cultivare daude. ( dimentsioak, forma eta edukia).

Beraz, dugubarietate hauek: "Alexandria" (alpetar marrubi "Camarosa" (munduko gehien landua), "Selva", "Chandler", "Oso Grande", "Pajaro", "Gorella", "Pocahontas", "Seascape", " Tudla ”, “Elsanta”, “Honeoye”, “Emily” (hasieran), “Tamella”, “Eros”, “Darselect”, “Pegasus”, “Alice”, “Bolero” (betiko), “Totem”, “ Sekuoia” (berriz muntatzea).

Zati jangarria

Fruitua (fruitu faltsua edo estereoa) akenoak dauden leku mamitsu batez osatuta dago, haziez osatua (akenoen fruitu anitz).

Ingurumen-baldintzak

Klima mota:

Klima epelak, subtropikalak eta subarktikoak eta basamortuak, barietatearen arabera.

Lurzorua:

Ehundura arina edo ertainekoa, airetsua, drainatze ona duena, materia organikoan aberatsa eta ura atxikitzeko gaitasuna. pH ideala 5,5-6,7 ingurukoa da.

Tenperaturak:

Optimoa ( landaredia): 18 ºC-tik 25 ºC.

Min.: -30--12 ºC-ra.

Gehienez: 35-40 ºC artean, kulturaren arabera.

Ikusi ere: Marimo, "maitasunaren landarea"

Garapena gelditu:

2-3 ºC Fruituak beti behar ditu hotza-ordu jakin bat (250-1500) -1 ºC eta 10 ºC artean, loantzia hausteko (kulturen arabera).

Fotoperiodoa:

Europako kultibo gehienek 8-14 orduko eguzki-argia behar dute.

Ur-eskakizunak:

400-600 mm/urteko.

Atmosferaren hezetasuna :

%60-80 hezetasun erlatiboa.

Altuera:

0-1400 bitartekoa.metroak.

Ernalketa

Ernalketa:

Ardiak, behiak (ondo deskonposatuta) eta lur-zizare simaurra erabiltzea.

Materia organikoa. altua izan behar du, %3,5-4,5 artean. Harkaitzetako potasio naturala gehitu behar zaio lurzoruari.

Simaurra berdea:

Mustarda, neguko zerealak, hirusta.

Elikagaien erauzketa (Kg/ha): 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K).

Elikadura-eskakizunak (elementu nagusien proportzioa):

2:1:4 edo 2:1 :3 (N:P2O5:K2O), kaltzio eta burdina gehiago.

Lantzeko teknikak

Lurzorua prestatzea:

Aztopagailu batekin lurzorua. Ongarri berdeen kasuan, hauek moztu eta lurperatu behar dira angelu irekiko “koilara” ebakigailuarekin eta disko-errela batekin.

Ertzain-markoa apur bat altxa daiteke (30-40 cm-ko altuera), marrubiak sartuz. zati altuena, errenkada bakarrean, bikoitzean edo hirukoitzean. Mendilerroen arteko distantzia 60-80 cm-koa izan behar da.

Lastoa (lihoa, garia edo zekalea) edo pinu-orratzak zabaldu ohe artean, 6-8 cm-ko lodiera (bidean), eta jarri belar kontrako bat. lurzorurako pantaila, erresistentea (3-4 urte) mendilerroan.

Biderketa:

Sustrai berriko estoloi bidez eta 11-18 mm arteko diametroko koroak dituzten marrubi-landareak eta zatiketa bidez eskuratuz. “Koroak” (gutxiago erabiltzen den metodoa).

Erreteratzean, adaburuak lur-erran egon behar du.

Ereintze-data:

Azk.udazkena (urria-azaroa) landare freskoekin.

Iparrorratza:

50-80 cm-ko distantzia errenkaden artean eta 20-40 cm-koa ilara bereko landareen artean.

Errotazioak :

Neguko zerealak, belarrak, artoa aurrekari ona izanik. Leku berera itzuli baino lehen 3-4 urteko tartea egon behar da.

Elkarteak:

Tagetes (nematodoak uxatzen ditu), geranioa, salbia, amapola, ezkaia eta borraja, erakartzeko egokiak erleak eta erleak.

Babarrunak, letxuga, baratxuria, tipula eta espinakak.

Laburpena:

Marrubiak -1 ºC-tan gorde daitezke egun batzuk landatu aurretik. ; hosto lehor eta nahasi guztiak garbitzea udazkenean; inausketa eta gehiegizko koroak kentzea (bi urteko laboreetan); gidak ezabatzea; loreak kentzea eta hostoak moztea, erdiko hosto berriak bakarrik utziz (urte anitzeko landaketak) uzta ondoren; belar txarrak; Belar txarrak argaltzea.

Ureztatzea:

Lorealditik uztara arteko beharrik handiena. Tanta-tantaka ureztatzea polietilenoan egin, “T-Tape” motakoa.

Zikloan zehar ur-kontsumoa 4000 eta 8000 m3 artean aldatzen da. 3-6 egunean behin ureztatu.

Entomologia eta landareen patologia

Izurriak:

Akaroak, tripak, afidoak, altika, bareak eta barraskiloak, nematodoak eta hegaztiak.

Gaixotasunak:

Oidioa, sustraien usteldura, bertikilosia, usteldura grisa, antraknosia, fusariosia, hosto orban gorria.hostoak eta birus batzuk.

Istripuak/gabeziak:

Burdin eta boro falta; gazitasunarekiko sentikorra.

Uzta eta erabilera

Noiz bildu:

Eskuz, fruituak kolore gorria izan bezain pronto, azaleraren 3/4 gutxienez .

Fruitua kalizarekin eta pedunkuluaren zati txiki batekin bildu behar da. Uztak egunero edo bi egunetik behin izan behar dira.

Ekoizpena:

60-70 t/ha/urteko.

Biltegiratzeko baldintzak:

Fruitua da. oso galkorrak, beraz, 5-10 egunez soilik gorde daiteke 0,5-4 ºC-ko tenperaturan eta %85-95eko hezetasun erlatiboa oxigeno eta karbono dioxido kontrolatuarekin.

Kontsumo denboraldi hobea:

Apirila-ekaina.

Nutrizio-balioa:

C bitamina kopuru handia, B9 bitamina, silizio, potasio, magnesio, kaltzio, burdina eta zuntz iturri bikaina da.

Kontsumo garaia:

Udaberria-uda (maiatza-uztaila)

Erabilerak:

Chantillyrekin fresko kontsumitu daiteke. Tarta, izozki, jogurt, marmelada eta beste hainbat postretan ere erabiltzen da.

Sendagaiak:

Aktibitate antioxidatzaile handia (antozianinak ditu), erreuma eta gota tratatzeko erabiltzen da. Propietate diuretikoak, laxativeak eta depuratzaileak ditu.

Adituen aholkua:

4 laguneko familia batentzat 40-50 landare nahikoa dira. Marrubiak bere sasoi naturalean kontsumitu behar dira.

Ekoak ez badira, izan behar dira.oso ondo garbitu, hauek dira pestizida-hondakin gehien duten fruituak (kutsatuenen Top 10en artean daude).

Gustatu zaizu artikulu hau?

Ondoren, irakurri gure aldizkarian, harpidetu Jardinsen YouTube kanalera eta jarraitu gaitzazu Facebook, Instagram eta Pinterest-en.

---