Համեղ ելակ, հեշտ աճեցվող և հարուստ հակաօքսիդանտներով:

Ընդհանուր անուններ

Ելակ, անտառային ելակ, ալպիական ելակ:

Գիտական անունը

Fragaria spp. կամ Fragaria x ananassa (երկու տեսակների հիբրիդ F. chiloensis և F. virginiana ):

Կան նաև F. vesca (վայրի ելակ) և F. moschata (վայրիից մեծ միրգ) մոտ 20 այլ ուտելի տեսակների շարքում:

Ծագումը

Եվրոպա ( Fragaria x ananassa ) - այն տեսակը, որից առաջացել է սա հիբրիդը եկել է Պերուից ( F. virginiana ) և Չիլիից կամ Արգենտինայից ( F. chiloensis ):

Ընտանիք

Rosaceae

Պատմական փաստեր և հետաքրքրություններ

Ելակի առաջին (վայրի) տեսակը ընտելացվել է 2000 տարի առաջ, իսկ ամենաառևտրային տեսակը ծնվել է ընդամենը 250-300 տարի առաջ:

The Հին հռոմեացիներն ու հույներն արդեն մշակել են վայրի ելակի ծառը 23-79 թթ. Պլինիոսը նկարագրում է պտուղը որպես «Fraga» (բուրմունք) և որպես Իտալիայի բնական արտադրանք:

Ելակի աճեցման մասին առաջին հիշատակումները հայտնվում են միայն ֆրանսիական գրականության մեջ 1300-ական թվականներից: Հայտնի էր, որ Չարլզ V թագավորն ուներ ավելի քան 1000 ելակի բույս ​​Փարիզի Լուվրի թագավորական այգիներում:

Միայն 1766 թվականին Դյուշենը (ֆրանսիացի բուսաբան) որոշեց, որ ելակի բույսերի ներկայիս սորտերը F-ի հիբրիդներ են: chiloensis x F. virginiana եւ տուաւFragaria x ananassa անունը՝ մրգից առաջացող արքայախնձորի բուրմունքն ընդգծելու համար:

Ելակի հիմնական արտադրողներն են ԱՄՆ-ը, Իսպանիան և Ճապոնիան:

Բնութագրերը/ձևաբանությունը

Մշտական ​​խոտաբույս, որն ունի կենտրոնական «թագ» (օդային ցողուն), որից ծնվում են տերևներ, արմատներ և «ստոլոններ» (թևեր), մասնագիտացված ցողուններ (որից առաջանում են նոր բույսեր) և ծաղկաբույլեր։

Տերեւները մուգ կանաչ են, եւ շատերն ընկնում են ձմռանը, որպեսզի գարնանը նոր երեւան:

Տես նաեւ: 10 հաճախակի տրվող հարցեր Phalaenopsis-ի մասին

Արմատները կարող են հասնել 10-30 սմ խորության եւ ֆասիկուլյացված են, մեծ քանակությամբ արմատներով (20-30) և կարող է ապրել 2-3 տարի:

Փոշոտում/բեղմնավորում

Ելակի ծաղկափոշին չի բողբոջում, եթե այն 11ºC-ից ցածր է և 30ºC-ից բարձր, կարճ օրերի ընթացքում, քիչ արևով, ինչպես նաև եթե բույսն ունի բորի պակասություն:

Փոշոտումը անեմոֆիլ և էնտոմոֆիլ է (մեղուներ և իշամեղուներ): Սորտերը հիմնականում հերմաֆրոդիտներ են և ինքնաբերրի:

Կենսաբանական ցիկլը

Բազմամյա, 1-3 տարի, բայց կարող է լինել տարեկան (շատերը նախընտրում են մեկ տարի), տնկումից մինչև բերքահավաք, 90- 120 օր։

Առավել մշակվող սորտեր

Կան հարյուրավոր սորտեր՝ տարբեր ֆոտոժամանակաշրջաններով, վաղաժամ (վերամնացվող և չտեղադրվող), կուլտուրական համակարգով (անհող, բաց երկնքի տակ) և պտղի որակական հատկանիշներով։ ( չափերը, ձևը և բովանդակությունը):

Այսպիսով, մենք ունենքՀետևյալ սորտերը՝ «Ալեքսանդրիա» (ալպիական ելակ «Կամարոզա» (աշխարհում ամենաշատ մշակվող), «Սելվա», «Չանդլեր», «Օսո ​​Գրանդե», «Պաջարո», «Գորելլա», «Պոկահոնտաս», «Ծովային տեսարան», « Թուդլա », «Էլսանտա», «Հոնոյե», «Էմիլի» (վաղ), «Տամելլա», «Էրոս», «Դարսելեկտ», «Պեգասուս», «Ալիս», «Բոլերո» (հավերժական), «Տոտեմ», « Sequoia» (վերամոնտաժում):

Ուտելի մաս

Պտուղը (կեղծ պտուղ կամ ստերեո) բաղկացած է մսոտ անոթից, որտեղ գտնվում են աքենները՝ կազմված սերմերից (աքենների բազմակի պտուղ):

Շրջակա միջավայրի պայմանները

Կլիմայի տեսակը.

Բարեխառն, մերձարևադարձային և մերձարկտիկական և անապատային կլիման` կախված բազմազանությունից:

Հող`

Թեթև կամ միջին հյուսվածքի, օդային, լավ դրենաժով, հարուստ օրգանական նյութերով և ջուրը պահելու ունակությամբ: Իդեալական pH-ը մոտ 5,5-6,7 է:

Ջերմաստիճանը.

Օպտիմալ ( Բուսականություն՝ 18-ից 25 ºC:

Նվազագույնը՝ -30-ից -12 ºC:

Առավելագույնը՝ 35-ից 40 ºC՝ կախված սորտից:

Դադարեցնել զարգացումը.

2-3 ºC Պտղին միշտ անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ ցուրտ ժամ (250-1500) -1 ºC-ից մինչև 10 ºC ջերմաստիճանի սահմաններում, որպեսզի դադարի քնկոտությունը (կախված սորտերից):

Ֆոտոժամանակաշրջան.

Եվրոպայի սորտերի մեծամասնության համար անհրաժեշտ է 8-14 ժամ արևի լույս:

Ջրի պահանջները`

400-600 մմ/տարի

Մթնոլորտային խոնավությունը :

60-80% հարաբերական խոնավություն.

Տես նաեւ: ինչպես աճեցնել ձմերուկ

Բարձրությունը`

0-1400-իցմետր:

Բեղմնավորում

Բեղմնավորում.

Օգտագործեք ոչխարի, կովի (լավ քայքայված) և երկրային որդերի գոմաղբ:

Օրգանական նյութ պետք է լինի բարձր՝ 3,5-4,5%-ի սահմաններում։ Հողին պետք է ավելացնել ապարներից ստացված բնական կալիում:

Կանաչ գոմաղբ՝

Մանանեխ, ձմռան ձավարեղեն, երեքնուկ:

Սննդանյութերի արդյունահանում (կգ/հա)՝ 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K):

Սննդային պահանջներ (հիմնական տարրերի հարաբերակցությունը).

2:1:4 կամ 2:1:3. (N:P2O5:K2O), ավելի շատ կալցիում և երկաթ:

Մշակեցման տեխնիկա

Հողի պատրաստում.

Խանգարեք հողը ենթահողի հետ: Կանաչ գոմաղբի դեպքում դրանք պետք է կտրատել և թաղել բաց անկյունային «գդալով» կտրիչով և սկավառակի խարիսխով:

Լեռնաշղթայի շրջանակը կարելի է մի փոքր բարձրացնել (30-40 սմ բարձրությամբ)՝ դնելով ելակները: ամենաբարձր հատվածը՝ մեկ, կրկնակի կամ եռակի շարքերում։ Լեռնաշղթաների միջև հեռավորությունը պետք է լինի 60-80 սմ:

Մահճակալների միջև ծղոտ (կտավատի, ցորենի կամ տարեկանի) կամ սոճու ասեղներ փռեք, 6-8 սմ հաստությամբ (ուղու վրա) և տեղադրեք մոլախոտի դեմ: Հողի համար սփռոց, դիմացկուն (3-4 տարի) լեռնաշղթայում:

Բազմապատկում.

Թարմ արմատավորված ստոլոններով և 11-18 մմ տրամագծով պսակներով ելակի բույսերի ձեռքբերմամբ և բաժանման միջոցով: «պսակների» (քիչ օգտագործվող մեթոդ):

Տնկելիս պսակը պետք է լինի հողի մակարդակի վրա:

Տնկման ամսաթիվը`

աշունը (հոկտեմբեր-նոյեմբեր) թարմ բույսերով:

Կողմնացույց՝

50-80 սմ հեռավորություն շարքերի միջև և 20-40 սմ նույն շարքի բույսերի միջև:

Պտտումներ :

Ձմռան ձավարեղենը, խոտը, եգիպտացորենը լավ նախադեպ են: Նախքան նույն վայրը վերադառնալը պետք է լինի 3-4 տարվա ընդմիջում:

Համախմբումներ.

Տագետներ (վանում է նեմատոդներին), խորդենին, եղեսպակը, կակաչը, ուրցն ու բորարջը, հարմար է գրավելու համար: մեղուներ և իշամեղուներ:

Լոբի, հազար, սխտոր, սոխ և սպանախ:

Ամփոփում.

Ելակի ծառերը կարելի է պահել -1 ºC ջերմաստիճանում մի քանի օր առաջ տնկելուց առաջ: ; աշնանը մաքրելով բոլոր չոր և անհանգիստ տերևները. էտում և ավելորդ պսակների հեռացում (երկամյա մշակաբույսերում); ուղեցույցների վերացում; ծաղիկների վերացում և տերևների հատում, բերքահավաքից հետո թողնելով միայն նոր կենտրոնական տերևները (բազմամյա տնկարկներ); մոլախոտեր; Մոլախոտերի նոսրացում:

Ջրում.

Ամենամեծ կարիքը ծաղկումից մինչև բերքահավաք ժամանակահատվածում: Կաթիլային ոռոգումը կատարել «T-Tape» տեսակի պոլիէթիլենից:

Ցիկլի ընթացքում ջրի սպառումը տատանվում է 4000-ից 8000 մ3-ի սահմաններում: Ջրե՛ք 3-6 օրը մեկ:

Միջատաբանություն և բույսերի պաթոլոգիա

Վնասատուներ.

Միտներ, տրիպսներ, աֆիդներ, ալտիկա, լորձաթաղանթներ և խխունջներ, նեմատոդներ և թռչուններ:

Հիվանդություններ.

Փոշի բորբոս, արմատների փտում, վերտիցիլոզ, մոխրագույն հոտ, անտրակնոզ, ֆուսարիոզ, կարմիր տերևի բծերտերևներ և որոշ վիրուսներ:

Դժբախտ պատահարներ/թերություն.

Երկաթի և բորի պակաս; զգայուն է աղիության նկատմամբ:

Բերքահավաք և օգտագործում

Երբ բերքահավաքը.

Ձեռքով, հենց որ պտուղները կարմիր գույն են ստանում, մակերեսի առնվազն 3/4-ը:

Պտուղը պետք է հավաքել ծաղկակաղկի և պեդունկուլի մի փոքր մասի հետ։ Բերքահավաքը պետք է լինի օրական կամ երկու օրը մեկ:

Արտադրանքը`

60-70 տ/հա/տարի:

Պահպանման պայմանները`

Պտուղը ք. շատ արագ փչացող, ուստի այն կարելի է պահել միայն 5-10 օր 0,5-4 ºC ջերմաստիճանի և 85-95% հարաբերական խոնավության պայմաններում՝ վերահսկվող թթվածնով և ածխածնի երկօքսիդով:

Սպառման ավելի լավ սեզոն.

Ապրիլ-հունիս:

Սննդային արժեքը.

Վիտամին C-ի մեծ քանակություն, այն վիտամին B9-ի, սիլիցիումի, կալիումի, մագնեզիումի, կալցիումի, երկաթի և մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է: 1>

Սպառման սեզոն.

Գարուն-ամառ (մայիս-հուլիս)

Օգտագործում.

Կարելի է օգտագործել թարմ վիճակում Chantilly-ի հետ միասին: Օգտագործվում է նաև կարկանդակների, պաղպաղակի, մածունի, մուրաբաների և շատ այլ աղանդերի պատրաստման համար:

Դեղորայքային.

Բարձր հակաօքսիդանտ ակտիվություն (պարունակում է անտոցիանին), օգտագործվում է ռևմատիզմի և հոդատապի բուժման համար։ Այն ունի միզամուղ, լուծողական և քայքայող հատկություն։

Մասնագետի խորհուրդ՝

4 հոգանոց ընտանիքի համար բավարար է 40-50 բույս։ Ելակը պետք է օգտագործել բնական եղանակին:

Եթե դրանք օրգանական չեն, ապա պետք էշատ լավ լվացվեք, սրանք ամենաշատ թունաքիմիկատների մնացորդներն ունեցող մրգերն են (դրանք ամենաաղտոտվածների թոփ 10-ում են):

Ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը:

Այնուհետև կարդացեք մեր ամսագրում, բաժանորդագրվեք Jardins-ի YouTube-ի ալիքին և հետևեք մեզ Facebook-ում, Instagram-ում և Pinterest-ում:

---