Böyüməsi asan və antioksidantlarla zəngin dadlı çiyələk.

Ümumi adlar

Çiyələk, meşə çiyələyi, alp çiyələyi.

Elmi adı

Fragaria spp. və ya Fragaria x ananassa (iki növün hibridi F.chiloensis və F.virginiana ).

F də var. vesca (yabanı çiyələk) və F. moschata (yabanı meyvələrdən böyük meyvə).

Mənşəyi

Avropa ( Fragaria x ananassa ) — bunun nəticələndiyi növ hibrid Peru ( F.virginiana ) və Çili və ya Argentinadan ( F.chiloensis ) gəldi.

Ailə

Rosaceae

Tarixi faktlar və maraqlar

İlk (vəhşi) çiyələk növü 2000 il əvvəl əhliləşdirilib və ən kommersiya növü cəmi 250-300 il əvvəl yaranıb.

qədim romalılar və yunanlar yabanı çiyələk ağacını eramızın 23-79-cu illərində becərmişlər. Plini meyvəni "Fraga" (ətir) və İtaliyanın təbii məhsulu kimi təsvir edir.

Çiyələk yetişdirilməsi ilə bağlı ilk istinadlar yalnız 1300-cü illərdən etibarən fransız ədəbiyyatında görünür.Məlum idi ki, Kral V Karlın bundan çox Parisdəki Luvrun kral bağlarında 1000 çiyələk bitkisi.

Yalnız 1766-cı ildə Duchesne (Fransız botanik) çiyələk bitkilərinin indiki növlərinin F hibridləri olduğunu müəyyən etdi. chiloensis x F. virginiana və verdimeyvədən gələn ananas ətirini vurğulamaq üçün Fragaria x ananassa adı.

Əsas çiyələk istehsalçıları ABŞ, İspaniya və Yaponiyadır.

Xüsusiyyətlər/morfologiya

Mərkəzi “tacı” (hava gövdəsi) olan, ondan yarpaqlar, köklər və “stolonlar” (qollar), xüsusi gövdələr (yeni bitkilər yaranır) və çiçəklər əmələ gələn daimi ot bitkisi .

Həmçinin bax: Luciama'nın xüsusiyyətləri

Yarpaqları tünd yaşıl rəngdədir və bir çoxu yazda yeni görünmək üçün qışda düşür.

Köklər 10-30 sm dərinliyə çata bilər və çoxlu sayda kökə (20-30) malik olur. , və 2-3 il yaşaya bilər.

Tozlanma/mayalanma

Çiyələk tozcuqları 11 ºC-dən aşağı və 30 ºC-dən yuxarı olduqda, qısa günlərdə, az günəşli olduqda və həmçinin cücərmir. bitkidə bor çatışmazlığı var.

Tozlanma anemofil və entomofildir (arılar və arılar). Çeşidlər əsasən hermafroditlər və öz-özünə məhsuldardırlar.

Bioloji dövr

Çoxillik, 1-3 il, lakin illik ola bilər (əksəriyyət bir ilə üstünlük verir), əkindən məhsula qədər, 90- 120 gün.

Ən çox becərilən sortlar

Müxtəlif fotoperiodlara, erkən yetişmə (yenidən yığılma və yığılmama), kultivasiya sistemi (torpaqsız, açıq hava) və meyvənin keyfiyyət xüsusiyyətlərinə malik yüzlərlə sort var. (ölçülər, forma və məzmun).

Beləliklə, bizdəaşağıdakı növlər: "Alexandria" (alp çiyələyi "Camarosa" (dünyada ən çox becərilir), "Selva", "Chandler", "Oso Grande", "Pajaro", "Gorella", "Pocahontas", "Dəniz mənzərəsi", " Tudla ”, “Elsanta”, “Honeoye”, “Emily” (erkən), “Tamella”, “Eros”, “Darselect”, “Pegasus”, “Alisa”, “Bolero” (əbədi), “Totem”, “ Sequoia” (yenidən yığılma).

Yeməli hissə

Meyvə (yalançı meyvə və ya stereo) toxumlardan (çoxlu achen meyvələri) ibarət achenlərin yerləşdiyi ətli qabdan ibarətdir.

Ətraf mühit şəraiti

İqlim növü:

Mülayim, subtropik və subarktik və səhra iqlimi, müxtəlifliyə görə.

Torpaq:

Yüngül və ya orta teksturalı, havadar, yaxşı drenajlı, üzvi maddələrlə zəngin və suyu saxlamaq qabiliyyəti. İdeal pH 5,5-6,7 civarındadır.

Temperatur:

Optimal ( bitki örtüyü): 18 - 25 ºC.

Min: -30 - -12 ºC.

Maks: 35 - 40 ºC, sortdan asılı olaraq.

İnkişafı dayandırın:

2-3 ºC Meyvəyə yuxu rejimini pozmaq üçün -1 ºC ilə 10 ºC arasında hər zaman müəyyən sayda (250-1500) soyuğa ehtiyacı var (çeşidlərdən asılıdır).

Fotoperiod:

Avropadakı əksər sortların 8-14 saat günəş işığına ehtiyacı var.

Su tələbatı:

400-600 mm/il.

Atmosfer rütubəti :

60-80% nisbi rütubət.

Hündürlük:

0-1400metr.

Gübrələmə

Gübrələmə:

Qoyun, inək (yaxşı çürümüş) və soxulcan peyinindən istifadə edin.

Üzvi maddə yüksək, 3,5-4,5% arasında olmalıdır. Torpağa qayalardan təbii kalium əlavə edilməlidir.

Yaşıl peyin:

Xardal, payızlıq taxıllar, yonca.

Qida maddələrinin çıxarılması (Kq/ha): 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K).

Qidalanma tələbləri (əsas elementlərin nisbəti):

2:1:4 və ya 2:1 :3 (N:P2O5:K2O), daha çox kalsium və dəmir.

Becərmə texnikası

Torpağın hazırlanması:

Torpağı alt qat ilə narahat edin. Yaşıl peyin vəziyyətində, onlar açıq bucaqlı “qaşıq” kəsici və disk tırmığı ilə kəsilməli və basdırılmalıdır.

Sıra çərçivəsi bir qədər qaldırıla bilər (30-40 sm hündürlükdə), çiyələkləri içəriyə qoyun. ən yüksək hissə, tək, iki və ya üç cərgə. Silsilələr arasındakı məsafə 60-80 sm olmalıdır.

Yataqların arasına saman (kətan, buğda və ya çovdar) və ya şam iynələri səpin, qalınlığı 6-8 sm (yolda) və alaq otlarına qarşı qoyun. torpaq üçün ekran, silsilədə davamlı (3-4 il).

Çopalma:

Təzə köklü stolonlar və diametri 11-18 mm arasında olan tacları olan çiyələk bitkilərinin alınması və bölünməsi ilə "tacların" (az istifadə olunan üsul).

Əkin zamanı tac yer səviyyəsində olmalıdır.

Əkin tarixi:

Onpayız (oktyabr-noyabr) təzə bitkilərlə.

Həmçinin bax: Gül, sevgi çiçəyi

Kompas:

cərgələr arasında 50-80 sm və eyni cərgədə bitkilər arasında 20-40 sm.

Dönmələr. :

Qış taxılları, otlar, qarğıdalı yaxşı bir nümunədir. Eyni yerə qayıtmazdan əvvəl 3-4 il fasilə olmalıdır.

Birləşmələr:

Tagetes (nematodları dəf edir), ətirşah, adaçayı, xaşxaş, kəklikotu və boraj, cəlb etmək üçün yaxşıdır. arılar və arılar.

Lobya, kahı, sarımsaq, soğan və ispanaq.

Xülasə:

Çiyələk ağacları əkilməmişdən əvvəl -1 ºC-də bir neçə gün saxlanıla bilər. ; payızda bütün quru və problemli yarpaqları təmizləmək; budama və artıq tacların çıxarılması (iki yaşlı bitkilərdə); bələdçilərin aradan qaldırılması; çiçəklərin aradan qaldırılması və yarpaqların kəsilməsi, yığımdan sonra yalnız yeni mərkəzi yarpaqların (çoxillik plantasiyaların) qalması; alaq otları; Alaq otlarının incəlməsi.

Sulama:

Çiçəklənmədən məhsul yığımına qədər olan dövrdə ən böyük ehtiyac. Damla suvarmanı “T-Tape” tipli polietilendə edin.

Dövr ərzində su sərfi 4000 ilə 8000 m3 arasında dəyişir. Hər 3-6 gündən bir sulayın.

Entomologiya və bitki patologiyası

Zərərvericilər:

Gənələr, tripslər, aphidlər, altica, şlaklar və ilbizlər , nematodlar və quşlar.

Xəstəliklər:

Tozlu küf, kök çürükləri, versilloz, boz çürük, antraknoz, fusarioz, qırmızı yarpaq ləkəsiyarpaqlar və bəzi viruslar.

Qəzalar/çatışmazlıqlar:

Dəmir və bor çatışmazlığı; duzluluğa həssasdır.

Məhsul və istifadə

Məhsul nə vaxt:

Meyvələr qırmızı rəng alan kimi səthin ən azı 3/4 hissəsi əl ilə .

Meyvə qabıq və pedunkulun kiçik bir hissəsi ilə yığılmalıdır. Məhsul gündəlik və ya iki gündən bir olmalıdır.

İstehsal:

60-70 t/ha/il.

Saxlanma şəraiti:

Meyvələr çox tez xarab olur, ona görə də onu 0,5-4 ºC temperaturda və 85-95% nisbi rütubətdə nəzarət edilən oksigen və karbon qazı ilə yalnız 5-10 gün saxlamaq olar.

Daha yaxşı istehlak mövsümü:

aprel-iyun.

Qidalanma dəyəri:

Böyük miqdarda C vitamini, B9 vitamini, silikon, kalium, maqnezium, kalsium, dəmir və lifin əla mənbəyidir.

İstehlak Mövsümü:

Yaz-Yay (May-iyul)

İstifadə olunur:

Şantilli ilə təzə istehlak edilə bilər. Piroq, dondurma, qatıq, cem və bir çox digər desertlərdə də istifadə olunur.

Müalicəvi:

Yüksək antioksidant aktivlik (tərkibində antosiyaninlər var), revmatizm və podaqranın müalicəsində istifadə olunur. Sidikqovucu, işlətmə və depurativ xüsusiyyətlərə malikdir.

Mütəxəssis Məsləhəti:

4 nəfərlik ailə üçün 40-50 bitki kifayətdir. Çiyələk təbii mövsümündə istehlak edilməlidir.

Əgər onlar üzvi deyilsə, o zaman istehlak edilməlidir.özünüzü çox yaxşı yuyun, bunlar ən çox pestisid qalıqlarına malik meyvələrdir (onlar ən çox çirklənmiş 10-luğa daxildir).

Bu məqaləni bəyəndinizmi?

Sonra Jurnalımızda oxuyun, Jardins-in YouTube kanalına abunə olun və bizi Facebook, Instagram və Pinterest-də izləyin.

---