Смачная клубніцы, лёгкая ў вырошчванні і багатая антыаксідантамі.

Агульныя назвы

Суніца, лясная суніца, альпійская суніца.

Навукова назва

Fragaria spp. або Fragaria x ananassa (гібрыд двух відаў F. chiloensis і F. virginiana ).

Ёсць таксама F. vesca (суніца лясная) і F. moschata (плод большы за дзікі) сярод каля 20 іншых ядомых відаў.

Паходжанне

Еўропа ( Fragaria x ananassa ) — від, з якога атрыманы гэты гібрыд паходзіць з Перу ( F. virginiana ) і Чылі або Аргенціны ( F. chiloensis ).

Сям'я

Розавыя

Гістарычныя факты і цікавосткі

Першы (дзікі) від трускаўкі быў акультураны 2000 гадоў таму, а самы камерцыйны від з'явіўся толькі 250-300 гадоў таму.

старажытныя рымляне і грэкі ўжо культывавалі лясную суніцу ў 23-79 гг. Пліній апісвае садавіна як "Fraga" (водар) і як натуральны прадукт Італіі.

Першыя згадкі аб вырошчванні трускаўкі з'яўляюцца толькі ў французскай літаратуры з 1300-х гадоў. Было вядома, што кароль Карл V меў больш чым 1000 сунічных раслін у каралеўскіх садах Луўра ў Парыжы.

Толькі ў 1766 г. Дзюшэн (французскі батанік) вызначыў, што сучасныя гатункі сунічных раслін з'яўляюцца гібрыдамі F. chiloensis x F. virginiana і даліназва Fragaria x ananassa, каб падкрэсліць водар ананаса, які зыходзіць ад садавіны.

Асноўныя вытворцы трускаўкі - ЗША, Іспанія і Японія.

Характарыстыкі/ марфалогія

Пастаянная травяністая расліна, якая мае цэнтральную “крону” (надземнае сцябло), з якой нараджаюцца лісце, карані і “столоны” (рукі), спецыялізаваныя сцеблы (з якіх з’яўляюцца новыя расліны) і суквецці.

Лісце цёмна-зялёнае, шмат з іх ападае зімой, каб з'явіцца новымі вясной.

Карані могуць дасягаць 10-30 см у глыбіню і пучкападобныя, з вялікай колькасцю каранёў (20-30) , і можа жыць 2-3 гады.

Апыленне/апладненне

Пылок трускаўкі не прарастае пры тэмпературы ніжэй за 11 ºC і вышэй за 30 ºC, у кароткія дні, з невялікім сонцам, а таксама калі у расліны дэфіцыт бору.

Апыленне анемафільнае і энтамафільнае (пчолы і чмялі). Сарты ў асноўным гермафрадыты і самаплодныя.

Біялагічны цыкл

Шматгадовы, 1-3 гады, але можа быць штогадовым (большасць аддае перавагу аднагоддзе), ад пасадкі да збору ўраджаю, 90- 120 дзён.

Большасць культурных гатункаў

Існуюць сотні гатункаў з рознымі светлавымі перыядамі, скороспелостью (пересадочные і непересадочные), сістэмай вырошчвання (без глебы, на адкрытым паветры) і якаснымі характарыстыкамі пладоў (памеры, форма і змест).

Такім чынам, мы маемнаступныя гатункі: «Александрыя» (суніца альпійская «Camarosa» (самая культывуемая ў свеце), «Selva», «Chandler», «Oso Grande», «Pajaro», «Gorella», «Pocahontas», «Seascape», « Тудла », «Эльсанта», «Хонейе», «Эмілі» (ранні), «Тамела», «Эрас», «Дарселект», «Пегас», «Аліса», «Балеро» (вечны), «Татэм», « Sequoia” (перамантаж).

Ядомая частка

Плод (фальшывы плод або стэрэа) складаецца з мясістага ўкладзішча, дзе размешчаны сямянкі, якое складаецца з насення (множныя плады сямянак).

Умовы навакольнага асяроддзя

Тып клімату:

Умераны, субтрапічны і субарктычны і пустынны клімат у залежнасці ад гатунку.

Глеба:

Лёгкая або сярэдняя тэкстура, паветраная, з добрым дрэнажам, багатая арганічнымі рэчывамі і здольнасцю ўтрымліваць ваду. Ідэальны pH складае каля 5,5-6,7.

Тэмпература:

Аптымальная ( вегетацыя): ад 18 да 25 ºC.

Мін.: ад -30 да -12 ºC.

Макс.: ад 35 да 40 ºC, у залежнасці ад гатунку.

Спыніць развіццё:

2-3 ºC Садавіне заўсёды патрэбна пэўная колькасць гадзін у холадзе (250-1500) ад -1 ºC да 10 ºC, каб перапыніць перыяд спакою (залежыць ад гатункаў).

Фотаперыяд:

Большасці гатункаў у Еўропе патрабуецца 8-14 гадзін сонечнага святла

Патрабы ў вадзе:

400-600 мм/год

Глядзі_таксама: Аэрапоніка, ведаць яе сэнс

Атмасферная вільготнасць :

60-80% адносная вільготнасць.

Вышыня над узроўнем мора:

ад 0-1400метраў.

Угнаенне

Угнаенне:

Выкарыстоўвайце авечы, каровін (добра расклаўся) і гной дажджавых чарвякоў.

Арганічнае рэчыва павінна быць высокай, паміж 3,5-4,5%. У глебу трэба дадаваць натуральны калій з горных парод.

Зялёнае ўгнаенне:

Гарчыца, азімыя збожжавыя, канюшына.

Выманне пажыўных рэчываў (кг/га): 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K).

Патрабы ў харчаванні (суадносіны асноўных элементаў):

2:1:4 або 2:1:3 (N:P2O5:K2O), больш кальцыя і жалеза.

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўка глебы:

Папрацуйце глебу рыхлільнікам. У выпадку з зялёнымі ўгнаеннямі іх неабходна зрэзаць і закопваць фрэзай з адкрытым вуглом і дыскавай баронай.

Раму грады можна трохі прыпадняць (30-40 см у вышыню), паклаўшы клубніцы ў самая высокая частка, у адзін, два або тры рады. Адлегласць паміж градамі павінна быць 60-80 см.

Паміж градкамі рассцілаюць салому (ільняную, пшанічную або жытнюю) або хваёвую ігліцу таўшчынёй 6-8 см (на дарожцы) і кладуць супрацьпустазелле. экран для глебы, устойлівы (3-4 гады) у градцы.

Размнажэнне:

Свежымі ўкаранелымі столонамі і набыццём раслін суніцы з дыяметрам кроны 11-18 мм і дзяленнем «кроны» (менш выкарыстоўваецца метад).

Пры пасадцы крона павінна знаходзіцца на ўзроўні зямлі.

Дата пасадкі:

Навосенню (кастрычнік-лістапад) са свежымі раслінамі.

Компас:

50-80 см паміж радамі і 20-40 см паміж раслінамі ў адным шэрагу.

Павароты :

З азімых збожжавых, траў, кукурузы добры прэцэдэнт. Павінен быць інтэрвал у 3-4 гады, перш чым вяртацца ў тое ж месца.

Сувязі:

Тагетэс (адпужвае нематоды), герань, шалфей, мак, чабор і багаткі, добрыя для прыцягнення пчолы і чмялі.

Бабы, салата, часнык, цыбуля і шпінат.

Рэзюмэ:

Сунічныя дрэвы можна трымаць пры -1 ºC на працягу некалькіх дзён перад пасадкай ; ачыстка ўсіх сухіх і праблемных лісця восенню; абразанне і выдаленне лішніх крон (у двухгадовых культур); ліквідацыя накіроўвалых; ліквідацыя кветак і зразанне лісця, пакідаючы толькі новыя цэнтральныя лісце (шматгадовыя плантацыі) пасля збору ўраджаю; пустазелле; Прарэджванне пустазелля.

Паліў:

Найбольшая патрэба ў перыяд ад цвіцення да збору ўраджаю. Зрабіць кропельны паліў у поліэтылене тыпу «Т-стужка».

Выдатак вады за цыкл вагаецца ад 4000 да 8000 м3. Палівайце кожныя 3-6 дзён.

Энтамалогія і фітапаталогіі

Шкоднікі:

Кляшчы, ТРІПС, тля, альтыка, смаўжы і смаўжы, нематоды і птушак.

Хваробы:

Сопкая раса, каранёвая гнілата, вертициллез, шэрая гнілата, антракноза, фузарыёз, чырвоная плямістасць лісцялісце і некаторыя вірусы.

Глядзі_таксама: Культура лаўровага дрэва

Аварыі/недахопы:

Недахоп жалеза і бору; адчувальны да салёнасці.

Збор і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай:

Уручную, як толькі плады стануць чырвонымі, не менш за 3/4 паверхні.

Плён неабходна збіраць з кубачкам і невялікай часткай пладаножкі. Збор ураджаю праводзіцца кожныя два дні.

Прадукцыйнасць:

60-70 т/га/год.

Умовы захоўвання:

Плод вельмі хутка псуецца, таму яго можна захоўваць толькі 5-10 дзён пры тэмпературы 0,5-4 ºC і адноснай вільготнасці 85-95% з кантраляваным кіслародам і вуглякіслым газам.

Лепшы сезон спажывання:

Красавік-чэрвень.

Харчовая каштоўнасць:

Вялікая колькасць вітаміна C, гэта выдатная крыніца вітаміна B9, крэмнія, калія, магнію, кальцыя, жалеза і клятчаткі.

Сезон спажывання:

Вясна-лета (травень-ліпень)

Выкарыстанне:

Можна ўжываць у свежым выглядзе з шанцільі. Ён таксама выкарыстоўваецца ў пірагах, марожаным, ёгуртах, джэмах і многіх іншых дэсертах.

Лекавы:

Высокая антыаксідантная актыўнасць (змяшчае антоціаны), выкарыстоўваецца пры лячэнні рэўматызму і падагры. Валодае мочэгоннымі, слабільнымі і ачышчальнымі ўласцівасцямі.

Парада спецыяліста:

На сям'ю з 4 чалавек дастаткова 40-50 раслін. Клубніцы трэба ўжываць у натуральны сезон.

Калі яны не арганічныя, іх трэба ўжывацьмыйцеся вельмі добра, у гэтых садавіне больш за ўсё рэшткаў пестыцыдаў (яны ўваходзяць у топ-10 самых забруджаных).

Вам спадабаўся гэты артыкул?

Тады чытайце ў нашым часопісе, падпісвайцеся на канал Jardins на YouTube і сачыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.

---