Ургуулахад хялбар, антиоксидантаар баялаг амттай гүзээлзгэнэ.

Нийтлэг нэрс

Гүзээлзгэнэ, ойн гүзээлзгэнэ, уулын гүзээлзгэнэ.

Шинжлэх ухааны нэр

Фрагариа spp. эсвэл Fragaria x ananassa (хоёр зүйлийн эрлийз F. chiloensis ба F. virginiana ).

Мөн F байдаг. vesca (зэрлэг гүзээлзгэнэ) болон F. moschata (зэрлэгээс том жимс). эрлийз нь Перу ( F. virginiana ) болон Чили эсвэл Аргентинаас ( F.chiloensis ) ирсэн.

Гэр бүл

Rosaceae

Түүхэн баримт ба сониуч зүйлс

Анхны (зэрлэг) гүзээлзгэний төрөл зүйл нь 2000 жилийн өмнө гаршуулсан бөгөөд хамгийн арилжааны төрөл зүйл нь ердөө 250-300 жилийн өмнө төрсөн.

Эртний Ром, Грекчүүд аль хэдийн МЭ 23-79 онд зэрлэг гүзээлзгэнэ модыг тариалж байжээ. Плиний уг жимсийг "Фрага" (үнэртэн) бөгөөд Италийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн гэж тодорхойлсон байдаг.

Гүзээлзгэнэ тариалах тухай анхны ишлэлүүд зөвхөн 1300-аад оны үеийн Францын уран зохиолд гардаг. V Чарльз хаанаас илүү их жимстэй байсан нь мэдэгдэж байсан. Парисын Луврын хааны цэцэрлэгт 1000 гүзээлзгэний ургамал.

Гүзээлзгэний одоогийн сортууд нь F-ийн эрлийз болохыг Дюшене (Францын ургамал судлаач) 1766 онд л тогтоожээ. chiloensis x F. virginiana болон өгсөнжимснээс гардаг хан боргоцойны анхилуун үнэрийг тодотгох үүднээс Fragaria x ananassa нэрээр нэрлэсэн.

Гүзээлзгэний гол үйлдвэрлэгчид нь АНУ, Испани, Япон юм.

Онцлог/ морфологи

Төв "титэм" (агаарын иш), үүнээс навч, үндэс, "столон" (гар) үүсдэг, тусгай иш (шинэ ургамал гарч ирдэг), баг цэцэгтэй байнгын өвслөг ургамал .

Навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, өвлийн улиралд унадаг бөгөөд хавар шинэ мэт харагддаг.

Үндэс нь 10-30 см гүнд хүрч, гялгар, олон тооны үндэстэй (20-30) , мөн 2-3 жил амьдрах боломжтой.

Тоосжилт/бордоо

Гүзээлзгэний цэцгийн тоос нь 11ºC-ээс доош, 30ºC-ээс дээш температурт, өдрийн богинохон, нар багатай, мөн түүнчлэн бол соёолохгүй. ургамал нь борын дутагдалтай.

Тоосжилт нь анемофиль ба энтомофиль (зөгий, зөгий). Сортууд нь ихэвчлэн гермафродит ба өөрөө үржил шимтэй байдаг.

Биологийн мөчлөг

Олон наст, 1-3 жил, гэхдээ нэг наст (ихэнх нь нэг жилийг илүүд үздэг), тарихаас ургац хураах хүртэл, 90- 120 хоног.

Ихэнх таримал сортууд

Фотопериод, эрт ургах (дахин угсрах болон угсрахгүй), өсгөвөрлөх систем (хөрсгүй, задгай) болон жимсний чанарын шинж чанар бүхий олон зуун сорт байдаг. (хэмжээ, хэлбэр, агуулга).

Тиймээс бидДараах сортууд: "Александриа" (дэлхийд хамгийн их тариалдаг уулын гүзээлзгэнэ "Камароса"), "Селва", "Чандлер", "Осо Гранде", "Пажаро", "Горелла", "Покахонтас", "Далайн пейзаж", " Тудла ”, “Эльсанта”, “Honeoye”, “Эмили” (эрт), “Тамелла”, “Эрос”, “Дарселект”, “Пегасус”, “Алис”, “Болеро” (мөнхийн), “Тотем”, “ Sequoia” (дахин угсрах).

Идэх хэсэг

Жимс (хуурамч жимс эсвэл стерео) нь үрнээс (олон жимсний олон жимс) бүрэлдэн тогтсон акенууд байрладаг махлаг савнаас бүрдэнэ.

Байгаль орчны нөхцөл

Уур амьсгалын төрөл:

Олон төрлөөсөө хамааран сэрүүн, субтропик ба хойд туйлын дэд ба цөлийн уур амьсгалтай.

Хөрс:

Хөнгөн эсвэл дунд бүтэцтэй, агаартай, ус зайлуулах суваг сайтай, органик бодисоор баялаг, ус хадгалах чадвартай. Хамгийн тохиромжтой рН нь 5.5-6.7 орчим байна.

Температур:

Хамгийн оновчтой ( ургамалжилт): 18-аас 25 ºC.

Хамгийн бага: -30-аас -12 ºC.

Хамгийн их: 35-аас 40 ºC, сортоос хамааран.

Хөгжүүлэлтийг зогсоох:

2-3 ºC Жимс нь унтаа байдлыг арилгахын тулд -1 ºC-аас 10 ºC-ийн хооронд тодорхой тооны цаг (250-1500) хүйтэн байх шаардлагатай (сортуудаас хамаарна).

Фото үе:

Европ дахь ихэнх сортууд нарны гэрэлд 8-14 цаг шаардлагатай байдаг.

Усны хэрэгцээ:

400-600 мм/жил.

Агаар мандлын чийгшил :

60-80% харьцангуй чийгшил.

Өндөр:

0-1400метр.

Бордолт

Бордолт:

Хонь, үнээ (сайн ялзарсан) болон шороон хорхойн ялгадас хэрэглэнэ.

Органик бодис өндөр, 3.5-4.5% хооронд байх ёстой. Чулуун дахь байгалийн калийг хөрсөнд нэмнэ.

Ногоон бууц:

Гич, өвлийн үр тариа, гэрийн хошоонгор.

Шим тэжээлийн олборлолт (Кг/га): 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K).

Хоол тэжээлийн шаардлага (үндсэн элементүүдийн харьцаа):

2:1:4 эсвэл 2:1 :3 (N:P2O5:K2O), илүү их кальци, төмөр.

Тариалангийн арга

Хөрс бэлтгэх:

Хөрсийг гүний хөрсөөр зовоо. Ногоон бууцны хувьд тэдгээрийг задгай өнцөгтэй “халбага” зүсэгч, дискэн тээрэмээр огтолж булах ёстой.

Гүзээлзгэнэийг бага зэрэг дээшлүүлж (30-40 см өндөр) хийж болно. хамгийн дээд хэсэг нь дан, хоёр, гурвалсан эгнээнд. Нурууны хоорондох зай 60-80 см байх ёстой.

Орны хооронд 6-8 см зузаантай (зам дээр) сүрэл (маалинга, улаан буудай эсвэл хөх тариа) эсвэл нарс зүү тарааж, хогийн ургамлаас хамгаалах мод байрлуулна. уулын хяр дахь хөрсөнд тэсвэртэй (3-4 жил).

Үржүүлэх:

Шинэ үндэстэй столон ба 11-18 мм диаметртэй гүзээлзгэний ургамлыг олж авах ба хуваах замаар. "титэм"-ийн (бага хэрэглэгддэг арга).

Тарих үед титэм нь газрын түвшинд байх ёстой.

Тарих огноо:

Одоонамар (10-11-р сар) шинэхэн ургамалтай.

Луужин:

мөр хоорондын зай 50-80 см, нэг эгнээний ургамал хооронд 20-40 см.

Эргэлт. :

Өвлийн үр тариа, өвс ногоо, эрдэнэ шиш нь сайн жишиг болсон. Нэг газартаа буцах хүртэл 3-4 жилийн завсарлагатай байх ёстой.

Холбоо:

Тагетес (нематод үргээдэг), шимтэглээ, мэргэн, намуу цэцэг, ганга, борж, татахад сайн. зөгий, зөгий.

Шуурцаг, шанцайны ургамал, сармис, сонгино, бууцай.

Тойм:

Гүзээлзгэний модыг тарихаас өмнө -1 ºC-т хэд хоногийн турш байлгаж болно. ; намрын улиралд бүх хуурай, асуудалтай навчийг цэвэрлэх; илүүдэл титэмийг тайрах, зайлуулах (хоёр настай үр тарианд); чиглүүлэгчийг арилгах; цэцэг арилгах, навчийг огтолж, ургац хураалтын дараа зөвхөн шинэ төв навч (олон жилийн тариалалт) үлдээх; хогийн ургамал; Хогийн ургамлыг сийрэгжүүлэх.

Мөн_үзнэ үү: Савой байцаа: тариалалт, хортон шавьж ба бусад

Услах:

Цэцэглэхээс ургац хураах хүртэлх хамгийн их хэрэгцээ. Дуслын усалгааг “T-Tape” төрлийн полиэтиленээр хийнэ.

Циклийн үеийн усны хэрэглээ 4000-8000 м3 хооронд хэлбэлздэг. 3-6 хоног тутамд усална.

Борцог судлал, ургамлын эмгэг

Хортон шавьж:

Хачиг, трипс, aphids, altica, slugs and slows , nematodes ба шувууд.

Өвчин:

Нутаг хөгц, үндэс ялзрах, вертикеллёз, саарал ялзрах, антрацноз, фузариоз, улаан навчит толбо.навч, зарим вирус.

Осол/дутагдал:

Төмөр, борын дутагдал; давсжилтад мэдрэмтгий.

Мөн_үзнэ үү: Хөгц мөөгөнцөр, нунтаг хөгцтэй хэрхэн тэмцэх вэ

Ургац хураах, хэрэглэх

Хэзээ хураах вэ:

Гараар, жимс нь улаан өнгөтэй болмогц гадаргуугийн 3/4-ээс багагүй .

Жимсийг цоморлиг болон ишний багахан хэсэгтэй хамт хурааж авах ёстой. Ургац хураалтыг өдөр бүр эсвэл хоёр өдөр тутамд хийх ёстой.

Үйлдвэрлэл:

60-70 тн/га/жил.

Хадгалах нөхцөл:

Жимс нь маш хурдан мууддаг тул 0.5-4 ºC температурт, 85-95% харьцангуй чийгшилтэй хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хяналттай нөхцөлд 5-10 хоног л хадгална.

Хэрэглээний улирал:

4-6-р сар.

Шим тэжээлийн үнэ цэнэ:

Их хэмжээний витамин С, витамин В9, цахиур, кали, магни, кальци, төмөр, эслэгийн агуу эх үүсвэр юм.

Хэрэглээний улирал:

Хавар-зун (5-7-р сар)

Хэрэглээ:

Чантиллитай хамт шинэхэн ууж болно. Мөн бялуу, зайрмаг, тараг, чанамал болон бусад олон амттан хийхэд хэрэглэдэг.

Эм:

Антиоксидант өндөр үйлчилгээтэй (антоцианин агуулдаг), хэрх, тулай өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Энэ нь шээс хөөх, тайвшруулах, цэвэрлэх үйлчилгээтэй.

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө:

4 хүнтэй гэр бүлд 40-50 ширхэг ургамал хангалттай. Гүзээлзгэнэ нь байгалийн улиралд нь хэрэглэгдэх ёстой.

Хэрэв органик биш бол хэрэглэх ёстой.Өөрийгөө маш сайн угаа, эдгээр нь пестицидийн үлдэгдэл ихтэй (хамгийн их бохирдсон 10-т багтдаг) жимс юм.

Энэ нийтлэл танд таалагдсан уу?

Дараа нь манай сэтгүүлээс уншиж, Jardins-н YouTube сувагт бүртгүүлж, Facebook, Instagram, Pinterest-ээр биднийг дагаарай.

---