In hearlike aardbei, maklik te groeien en ryk oan anty-oksidanten.

Algemiene nammen

Strawberry, woodland strawberry, alpine strawberry.

Wetenskiplik namme

Fragaria spp. of Fragaria x ananassa (hybride fan twa soarten F. chiloensis en F. virginiana ).

Der binne ek F. vesca (wylde aardbei) en F. moschata (frucht grutter as wyld) ûnder sa'n 20 oare ytbere soarten.

Oarsprong

Jeropa ( Fragaria x ananassa ) - de soarte wêrfan it resultearre dit hybride kaam út Perû ( F. virginiana ) en Sily of Argentynje ( F. chiloensis ).

Famylje

Rosaceae

Histoaryske feiten en nijsgjirrichheden

De earste (wylde) ierdbeisoarte waard 2000 jier lyn domestisearre en de meast kommersjele soarte waard noch mar 250-300 jier lyn berne.

De âlde Romeinen en Griken kultivearren de wylde ierdbeibeam al yn 23-79 nei Kristus. Plinius beskriuwt de frucht as "Fraga" (geur) en as in natuerlik produkt fan Itaalje.

De earste ferwizings nei ierdbeienteelt komme allinnich foar yn de Frânske literatuer út de 1300. It wie bekend dat kening Karel V mear as 1000 ierdbeiplanten yn 'e keninklike tunen fan it Louvre yn Parys.

It wie pas yn 1766 dat Duchesne (Frânsk botanikus) fêststelde dat de hjoeddeiske farianten fan ierdbeiplanten hybriden wiene fan F. chiloensis x F. virginiana en joechde namme Fragaria x ananassa om de ananasgeur út 'e frucht te markearjen.

De wichtichste aardbeiprodusinten binne de Feriene Steaten, Spanje en Japan.

Karakteristiken/ morfology

Permaninte krûdplant dy't in sintrale "kroan" (loftstam) hat, dêr't blêden, woartels en "stolons" (earmen) út berne binne, spesjalisearre stielen (wêrfan nije planten ferskine) en bloeiwizen.

Sjoch ek: Eugenia myrtifolia: de perfekte plant foar hagen

De blêden binne donkergrien en in protte falle yn 'e winter om nij te ferskinen yn' e maitiid.

De woartels kinne 10-30 sm yn 'e djipte berikke en binne fasskulearre, mei in grut oantal woartels (20-30) , en kin 2-3 jier libje.

Bestuiving/befruchting

Aardbeipollen kiemt net as it ûnder 11 ºC en boppe 30 ºC is, yn dagen koart, mei in bytsje sinne en ek as de plant hat in borium tekoart.

Bestuiving is anemophilous en entomofilous (bijen en hommels). Kultivars binne meast hermafrodieten en selsfruchtber.

Biologyske syklus

Mearjierliks, 1-3 jier, mar kin jierliks ​​wêze (meast leaver ien jier), fan planten oant rispinge, 90- 120 dagen.

Meast kultivearre fariëteiten

Der binne hûnderten soarten mei ferskillende fotoperioden, precocity (remounting en net-remounting), kultuersysteem (soilless, iepenloft) en kwalitative skaaimerken fan 'e frucht ( ôfmjittings, foarm en ynhâld).

Sa hawwe wy defolgjende soarten: "Alexandria" (alpine aardbei "Camarosa" (meast kultivearre yn 'e wrâld), "Selva", "Chandler", "Oso Grande", "Pajaro", "Gorella", "Pocahontas", "Seascape", " Tudla", "Elsanta", "Honeoye", "Emily" (betiid), "Tamella", "Eros", "Darselect", "Pegasus", "Alice", "Bolero" (ivich), "Totem", " Sequoia" (remounting).

Eetbere diel

De frucht (falske frucht of stereo) bestiet út in fleisige opfang dêr't de achenes sitte, gearstald út de sieden (meardere fruchten fan achenes).

Omjouwingsomstannichheden

Type klimaat:

Temperearre, subtropyske en sub-arktyske en woastynklimaten, ôfhinklik fan it ferskaat.

Boerde:

Licht of medium tekstuer, luchtich, mei goede ôfwettering, ryk oan organyske stof en it fermogen om wetter te behâlden. De ideale pH is om 5,5-6,7 hinne. begroeiing): 18 oant 25 ºC.

Min: -30 oant -12 ºC.

Maks: 35 oant 40 ºC, ôfhinklik fan de kultivar.

Stopje ûntwikkeling:

2-3 ºC De frucht hat altyd in bepaald oantal oeren kjeld (250-1500) nedich tusken -1 ºC en 10 ºC, om de dormansje te brekken (hinget ôf fan de soarten).

Fotoperioade:

De measte cultivars yn Jeropa hawwe 8-14 oeren sinneljocht nedich.

Watereasken:

400-600 mm/jier.

Atmosfearyske vochtigheid :

60-80% relative humiliteit.

Hichte:

fan 0-1400meter.

Befruchting

Befruchting:

Brûk skiep, kij (goed ôfbrutsen) en ierdwjirmdong.

In organysk materiaal moat heech wêze, tusken 3,5-4,5%. Natuerkalium út rotsen moat oan de boaiem tafoege wurde.

Griendong:

Sinster, wintergranen, klaver.

Nedingswinning (Kg/ha): 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K).

Fiedingseasken (ferhâlding fan haadeleminten):

2:1:4 of 2:1 :3 (N:P2O5:K2O), mear kalzium en izer.

Tekentechniken

Boerdepreparaasje:

Trûgje de boaiem mei in ûndergrûn. Yn it gefal fan griene dong moatte dy ôfsnien en begroeven wurde mei in iepen hoeke "lepel" cutter en schijveneg.

Sjoch ek: Daylily, blommen dy't mar ien dei duorje

It nokframe kin wat omheech (30-40 sm heech), it pleatsen fan de ierdbeien yn it heechste diel, yn inkele, dûbele of triple rigen. De ôfstân tusken de rêgen moat 60-80 sm wêze.

Spreid strie (flaaks, weet of rogge) of pine-needels tusken de bêden, 6-8cm dik (op it paad), en set in anty-ûnkrûd skerm foar boaiem, resistint (3-4 jier) yn 'e berch.

Fermannichfâldigje:

Troch farsk woartele stolons en oanwinst fan aardbeiplanten mei kroanen fan diameters tusken 11-18 mm en troch ferdieling fan "kroanen" (minder brûkte metoade).

By it planten moat de kroan op grûnnivo stean.

Plantdatum:

Ophjerst (oktober-novimber) mei farske planten.

Kompas:

50-80 sm ôfstân tusken rigen en 20-40 sm tusken planten yn deselde rige.

Rotaasjes :

Wy't wintergranen, gers, mais in goed presedint binne. Der moat in tuskenskoft fan 3-4 jier foar weromgean nei itselde plak.

Konsosiaasjes:

Tagetes (stjit nematoaden ôf), geranium, salie, klaprozen, tijm en borage, goed om te lûken bijen en hommels.

Beantsjes, sla, knoflook, sipel en spinaazje.

Gearfetting:

Aardbeibeammen kinne in pear dagen by -1 ºC bewarre wurde foardat se plante wurde ; wiskje alle droege en ûnrêstige blêden yn 'e hjerst; snoeien en fuortheljen fan oerstallige kroanen (yn twa jier âlde gewaaksen); eliminaasje fan gidsen; fuortheljen fan blommen en snijen fan blêden, litte allinich de nije sintrale blêden (mearjierlikse plantaazjes) nei it rispjen; weed; Unkrûd fertinje.

Waterwetter:

Grutste need yn de perioade fan bloei oant rispinge. Meitsje de drip yrrigaasje yn polyetyleen, fan it type "T-Tape".

It wetterferbrûk yn de syklus fariearret tusken de 4000 en 8000 m3. Elke 3-6 dagen wetterje.

Entomology en plantpatology

Pest:

Miten, tripsen, bladluzen, altica, slakken en slakken , nematodes en fûgels.

Sykten:

Poederige skimmel, woartelrot, verticillosis, griisrot, anthracnose, fusariose, reade blêdspotblêden en wat firussen.

Ungefallen/tekortkomingen:

Tekoart oan izer en boar; gefoelich foar salinity.

Harvest and use

Wannear rispinge:

Hânmjittich, sa gau as de fruchten read binne fan kleur, op syn minst 3/4 fan it oerflak.

De frucht moat rispe wurde mei de kelk en in lyts part fan 'e peduncle. De rispinge moatte alle dagen of elke twa dagen wêze.

Produksje:

60-70 t/ha/jier.

Opslachbetingsten:

De frucht is tige bederflik, dus kin it allinich 5-10 dagen bewarre wurde by in temperatuer fan 0,5-4 ºC en relative luchtvochtigheid fan 85-95% mei kontroleare soerstof en koalstofdiokside.

Better konsumpsjeseizoen:

April-juny.

Nutritional Wearde:

Grutte hoemannichte fitamine C, it is in geweldige boarne fan fitamine B9, silisium, kalium, magnesium, kalsium, izer en glêstried.

Ferbrûkseizoen:

Maaitiid-simmer (maaie-july)

Gebrûk:

It kin farsk konsumearre wurde mei Chantilly. It wurdt ek brûkt yn pies, iis, yoghurt, jams en in protte oare desserts.

Medisyn:

Hege antyxidantaktiviteit (befettet anthocyaninen), brûkt yn 'e behanneling fan reuma en jicht. It hat diuretyske, laksearjende en depurative eigenskippen.

Advys fan saakkundigen:

Foar in húshâlding fan 4 minsken binne 40-50 planten genôch. Aardbeien moatte konsumearre wurde yn har natuerlike seizoen.

As se net biologysk binne, moatte se wurdewaskje dysels hiel goed, dit binne de fruchten dy't de measte bestridingsmiddelresten hawwe (se steane yn de Top 10 fan de meast fersmoarge).

Folle jo dit artikel?

Lês dan op ús Tydskrift, abonnearje op it Jardins YouTube-kanaal, en folgje ús op Facebook, Instagram en Pinterest.

---