Вкусна јагода, лесна за одгледување и богата со антиоксиданси.

Општи имиња

Јагода, шумска јагода, алпска јагода.

Научна име

Fragaria spp. или Fragaria x ananassa (хибрид од два вида F. chiloensis и F. virginiana ).

Има и F. vesca (дива јагода) и F. moschata (овошје поголемо од диво) меѓу околу 20 други јастиви видови.

Потекло

Европа ( Fragaria x ananassa ) — видот од кој е резултат на ова хибрид дојде од Перу ( F. virginiana ) и Чиле или Аргентина ( F. chiloensis ).

Семејство

Rosaceae

Историски факти и куриозитети

Првиот (див) вид јагоди бил припитомен пред 2000 години, а најкомерцијалниот вид бил роден пред само 250-300 години.

Старите Римјани и Грци веќе ја одгледувале дивата јагода во 23-79 година од нашата ера. Плиниј го опишува овошјето како „Фрага“ (мирис) и како природен производ на Италија.

Првите референци за одгледување јагоди се појавуваат само во француската литература од 1300-тите. Беше познато дека кралот Чарлс V имал повеќе од 1000 растенија јагоди во кралските градини на Лувр во Париз.

Душен (француски ботаничар) дури во 1766 година утврдил дека сегашните сорти на јагоди се хибриди од F. chiloensis x F. virginiana и далимето Fragaria x ananassa за да се нагласи мирисот на ананас кој доаѓа од овошјето.

Главните производители на јагоди се САД, Шпанија и Јапонија.

Карактеристики/морфологија

Постојано тревно растение кое има централна „круна“ (воздушно стебло), од која се раѓаат лисја, корени и „столони“ (краци), специјализирани стебла (од кои се појавуваат нови растенија) и соцвети .

Листовите се темнозелени и многу паѓаат во зима за да изгледаат нови на пролет.

Корените можат да достигнат длабочина од 10-30 cm и се фасцикулирани, со голем број корени (20-30) и може да живее 2-3 години.

Опрашување/ѓубрење

Поленот од јагоди не 'рти ако е под 11 ºC и над 30 ºC, за кратки денови, со малку сонце, а исто така и ако растението има дефицит на бор.

Исто така види: Живерни, живата слика на Клод Моне

Опрашувањето е анемофилно и ентомофилно (пчели и бумбари). Сорти се претежно хермафродити и самоплодни.

Биолошки циклус

Повеќегодишен, 1-3 години, но може да бидат годишни (повеќето претпочитаат една година), од садење до жетва, 90- 120 дена.

Најмногу култивирани сорти

Постојат стотици сорти со различни фотопериоди, предвременост (повторно монтирање и немонтажа), систем на култура (без земја, отворено) и квалитативни карактеристики на плодот ( димензии, форма и содржина).

Значи, го имамеследниве сорти: „Александрија“ (алпска јагода „Камароза“ (најкултивирана во светот), „Селва“, „Чендлер“, „Осо Гранде“, „Пајаро“, „Горела“, „Покахонтас“, „Морски пејзаж“, „ Тудла“, „Елсанта“, „Хонеј“, „Емили“ (рано), „Тамела“, „Ерос“, „Дарселект“, „Пегаз“, „Алиса“, „Болеро“ (вечно), „Тотем“, „ Sequoia“ (повторно монтирање).

Јастилен дел

Овошјето (лажно овошје или стерео) се состои од месести сад каде што се наоѓаат ахените, составен од семките (повеќе плодови од ахени).

Услови на животната средина

Тип на клима:

Умерена, суптропска и субарктичка и пустинска клима, во зависност од сортата.

Почва:

Лесна или средна текстура, воздушна, со добра дренажа, богата со органска материја и способност да задржува вода. Идеалната pH вредност е околу 5,5-6,7.

Температури:

Оптимални ( вегетација): 18 до 25 ºC.

Min: -30 до -12 ºC.

Max: 35 до 40 ºC, во зависност од сортата.

Стоп за развојот:

2-3 ºC На овошјето секогаш му требаат одреден број часови студ (250-1500) помеѓу -1 ºC и 10 ºC, за да се прекине мирувањето (зависи од сортите).

Фотопериод:

На повеќето сорти во Европа им требаат 8-14 часа сончева светлина.

Потреби за вода:

400-600 mm/годишно.

Атмосферска влажност :

60-80% релативна влажност.

Надморска височина:

од 0-1400метри.

Ѓубрење

Ѓубрење:

Користете ѓубриво од овци, крави (добро распаднати) и дождовни црви.

Органска материја мора да биде висока, помеѓу 3,5-4,5%. Во почвата треба да се додаде природен калиум од карпите.

Зелено ѓубриво:

Сенф, зимски житарки, детелина.

Екстракција на хранливи материи (Kg/ha): 61 -135 (N), 48- 85 (P), 148-218 (K).

Нутрициони барања (сооднос на главните елементи):

2:1:4 или 2:1:3 (N:P2O5:K2O), повеќе калциум и железо.

Техники на одгледување

Подготовка на почвата:

Проблете ја почвата со подлога. Во случај на зелено ѓубриво, тие мора да се исечат и да се закопаат со секач со отворен агол со „лажичка“ и диск хара.

Рамката на гребенот може малку да се подигне (висока 30-40 cm), ставајќи ги јагодите во највисокиот дел, во единечни, двојни или тројни редови. Растојанието помеѓу гребените треба да биде 60-80 см.

Помеѓу креветите намачкајте слама (лен, пченица или 'рж) или борови иглички со дебелина од 6-8 см (на патеката) и ставете анти-трева екран за почва, отпорен (3-4 години) во гребенот.

Множење:

Со свежо вкоренети столони и стекнување на растенија јагоди со круни со дијаметар помеѓу 11-18 mm и со делење на „круни“ (помалку користен метод).

Кога се сади, круната мора да биде на ниво на земјата.

Датум на садење:

Наесен (октомври-ноември) со свежи растенија.

Компас:

50-80 cm растојание помеѓу редовите и 20-40 cm помеѓу растенијата во истиот ред.

Исто така види: Откријте го BalsamodeGuilead

Ротации :

Со тоа што зимските житарки, тревите, пченката се добар преседан. Треба да има интервал од 3-4 години пред да се вратите на истото место.

Консоцијации:

Тагети (ги одбива нематодите), здравец, жалфија, афион, мајчина душица и бораж, добри за привлекување пчели и бумбари.

Грав, зелена салата, лук, кромид и спанаќ.

Резиме:

Дрвјата јагоди може да се чуваат на -1 ºC неколку дена пред да се засадат ; чистење на сите суви и проблематични лисја на есен; кастрење и отстранување на вишокот коронки (кај двегодишни култури); елиминација на водичи; елиминација на цвеќето и сечење на листовите, оставајќи ги само новите централни лисја (повеќегодишни насади) по бербата; плевел; Разредување на плевелот.

Наводнување:

Најголема потреба во периодот од цветање до жетва. Наводнувањето капка по капка направете го во полиетилен, од типот „T-Tape“.

Потрошувачката на вода во текот на циклусот варира помеѓу 4000 и 8000 m3. Вода на секои 3-6 дена.

Ентомологија и растителна патологија

Штетници:

Грини, тхиди, вошки, алтика, голтки и полжави, нематоди и птици.

Болести:

прашкаст мувла, гниење на коренот, вертицилоза, сиво гниење, антракоза, фузариоза, црвена дамка на листотлисја и некои вируси.

Несреќи/недостатоци:

Недостаток на железо и бор; чувствителен на соленост.

Берба и употреба

Кога се бере:

Рачно, штом плодовите се црвени во боја, најмалку 3/4 од површината .

Овошјето мора да се бере со чашката и мал дел од педунот. Бербата треба да биде секојдневна или на секои два дена.

Производство:

60-70 t/ha/годишно.

Услови на чување:

Плодот е многу лесно расиплива, па може да се чува само 5-10 дена на температура од 0,5-4 ºC и релативна влажност од 85-95% со контролиран кислород и јаглерод диоксид.

Подобра сезона на потрошувачка:

Април-јуни.

Хранлива вредност:

Голема количина на витамин Ц, тој е одличен извор на витамин Б9, силициум, калиум, магнезиум, калциум, железо и растителни влакна.

Сезона на потрошувачка:

Пролет-лето (мај-јули)

Употреба:

Може да се конзумира свежо со Chantilly. Се користи и во пити, сладолед, јогурт, џемови и многу други десерти.

Лековит:

Висока антиоксидантна активност (содржи антоцијани), се користи во лечење на ревматизам и гихт. Има диуретично, лаксативно и депуративно дејство.

Совет од стручњак:

За семејство од 4 лица доволни се 40-50 растенија. Јагодите треба да се консумираат во нивната природна сезона.

Ако не се органски, треба да сеизмијте се многу добро, ова се плодовите кои имаат најмногу остатоци од пестициди (тие се во Топ 10 на најзагадени).

Дали ви се допадна оваа статија?

Потоа прочитајте на нашиот Магазин, претплатете се на каналот на Jardins на YouTube и следете не на Facebook, Instagram и Pinterest.

---