Празилук: лековита својства и употреба
Ова недеља је посвећена празилуку. И наравно, након листа за узгој, неке историје, савета и бриге о овом поврћу, време је да се упознате са његовим главним нутритивним својствима и лековитим својствима.
Такође видети: 12 цветова за садњу у мајуДа породица лука и белог лука, ово поврће је богато садржи витамине А и Ц, калијум, калцијум, фосфор, каротеноиде и има низак садржај калорија, због чега се препоручује у исхрани.
Уопште коришћен у кулинарству у Египту и на Блиском истоку, празилук треба конзумирати што је могуће сировије, јер приликом кувања губи неке од својих природних својстава.
Ово поврће има неколико предности за наше здравље. То је антиинфламаторна и антиканцерогена храна која помаже у регулисању нивоа шећера у крви, јер одлаже апсорпцију шећера у цревном тракту и обезбеђује њихов метаболизам у телу.
Помаже у превенцији кардиоваскуларних болести као што су срчани удар, мождани удар и стање ниског крвног притиска. Ово поврће смањује "лош" холестерол (ЛДЛ) и повећава "добар" холестерол (ХДЛ). Такође олакшава контролу дијабетеса и тежине.
Прилук је познат и по својим ефектима у борби против анемије и реуматоидног артритиса. Доприноси елиминацији мокраћне киселине из крви и побољшава имуни и уринарни систем. Нивосмањује симптоме бронхитиса и синуситиса.
Такође видети: Геније вртова у "француском стилу": Андре Ле Нотре
Извори: Атлас здравља и Глобаленф