Pór: léčivé vlastnosti a použití
![Pór: léčivé vlastnosti a použití](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
Tento týden je věnován pórku. A samozřejmě po přehledu pěstování, troše historie, rad a péče o tuto zeleninu je čas dozvědět se o jejích hlavních výživových vlastnostech a léčebném využití.
Tato zelenina z čeledi cibulovitých a česnekovitých je bohatá na vitaminy A a C, draslík, vápník, fosfor, karotenoidy a je nízkokalorická, takže se doporučuje při dietách.
V Egyptě a na Blízkém východě se pórek obvykle používá k vaření, ale měl by se jíst co nejsyrovější, protože vařením ztrácí některé své přirozené vlastnosti.
Tato zelenina má několik přínosů pro naše zdraví. Je protizánětlivou a protirakovinnou potravinou a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, protože zpomaluje vstřebávání cukrů ve střevním traktu a zajišťuje jejich metabolismus v těle.
Viz_také: Rostliny, které odolávají suchu a slunciPomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, jako je infarkt, mrtvice a nízký krevní tlak. Snižuje hladinu "špatného" (LDL) cholesterolu a zvyšuje hladinu "dobrého" (HDL) cholesterolu. Pomáhá také kontrolovat cukrovku a hmotnost.
Pór je známý také svými účinky při anémii a revmatoidní artritidě. Pomáhá odstraňovat kyselinu močovou z krve a zlepšuje imunitní a močový systém. Na úrovni dýchacích cest zmírňuje příznaky bronchitidy a sinusitidy.
Viz_také: Ředkvička: pěstební listZdroje: Atlas zdraví a Globalenf