Daun bawang: sifat perubatan dan kegunaan
![Daun bawang: sifat perubatan dan kegunaan](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
Minggu ini dikhaskan untuk daun bawang. Dan sudah tentu, selepas lembaran penanaman, beberapa sejarah, petua dan penjagaan sayur-sayuran ini, sudah tiba masanya untuk mengetahui khasiat utama dan kegunaan perubatannya.
Da keluarga bawang dan bawang putih, sayur ini kaya dalam vitamin A dan C, kalium, kalsium, fosforus, karotenoid dan mempunyai kandungan kalori yang rendah, itulah sebabnya ia disyorkan dalam diet.
Secara umumnya digunakan dalam masakan di Mesir dan Timur Tengah, daun bawang harus dimakan mentah yang mungkin, kerana ia kehilangan beberapa sifat semula jadi apabila dimasak.
Sayuran ini mempunyai beberapa manfaat untuk kesihatan kita. Ia adalah makanan anti-radang dan anti-karsinogenik yang membantu mengawal paras gula dalam darah, kerana ia melambatkan penyerapan gula dalam saluran usus dan memastikan metabolismenya oleh badan.
Membantu mencegah penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung, strok dan keadaan tekanan darah rendah. Sayuran ini mengurangkan kolesterol "buruk" (LDL) dan meningkatkan kolesterol "baik" (HDL). Ia juga memudahkan kawalan diabetes dan berat badan.
Leek juga terkenal dengan kesannya dalam memerangi anemia dan artritis reumatoid. Ia menyumbang kepada penyingkiran asid urik daripada darah dan meningkatkan sistem imun dan kencing. Tahapmengurangkan simptom bronkitis dan resdung.
Lihat juga: Keledek: tahu teknik penanaman
Sumber: Atlas Kesihatan dan Globalenf
Lihat juga: Chutney Epal Berempah