लीक: औषधी गुणधर्म आणि उपयोग
हा आठवडा लीकसाठी समर्पित आहे. आणि अर्थातच, या भाजीच्या लागवडीचे पत्रक, काही इतिहास, टिपा आणि काळजी घेतल्यानंतर, तिचे मुख्य पौष्टिक गुणधर्म आणि औषधी उपयोग जाणून घेण्याची हीच वेळ आहे.
हे देखील पहा: खिडकीत एक बागकांदे आणि लसूण यांचे कुटुंब, ही भाजी समृद्ध आहे. जीवनसत्त्वे अ आणि क, पोटॅशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, कॅरोटीनॉइड्स आणि कॅलरी सामग्री कमी आहे, म्हणूनच आहारात याची शिफारस केली जाते.
सामान्यत: इजिप्त आणि मध्य पूर्वमध्ये स्वयंपाक करताना, लीकचे सेवन केले पाहिजे शक्य तितक्या कच्च्या, कारण ते शिजवल्यावर त्यातील काही नैसर्गिक गुणधर्म गमावते.
हे देखील पहा: avocado झाडया भाजीचे आपल्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे आहेत. हे एक दाहक-विरोधी आणि कार्सिनोजेनिक अन्न आहे जे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते, कारण ते आतड्यांसंबंधी मार्गात शर्करा शोषण्यास विलंब करते आणि शरीराद्वारे त्यांचे चयापचय सुनिश्चित करते.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांना प्रतिबंध करण्यास मदत करते जसे की हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि कमी रक्तदाब परिस्थिती. ही भाजी "खराब" कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करते आणि "चांगले" कोलेस्ट्रॉल (HDL) वाढवते. हे मधुमेह आणि वजन नियंत्रणात देखील मदत करते.
लीक हे अशक्तपणा आणि संधिवात विरुद्धच्या लढाईतील परिणामांसाठी देखील ओळखले जाते. हे रक्तातून यूरिक ऍसिड काढून टाकण्यास योगदान देते आणि रोगप्रतिकारक आणि मूत्र प्रणाली सुधारते. पातळीब्राँकायटिस आणि सायनुसायटिसची लक्षणे कमी करते.
स्रोत: हेल्थ अॅटलस आणि ग्लोबलेनफ
