Лук-порей: лячэбныя ўласцівасці і прымяненне
![Лук-порей: лячэбныя ўласцівасці і прымяненне](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
Гэты тыдзень прысвечаны чарамшы. І, вядома, пасля ліста вырошчвання, некаторай гісторыі, парад і догляду за гэтай гароднінай, прыйшоў час пазнаёміцца з яе асноўнымі харчовымі ўласцівасцямі і медыцынскім выкарыстаннем.
Глядзі_таксама: Усё пра кіноаУ сямействе цыбулі і часныку гэтая гародніна багатая змяшчае вітаміны А і С, калій, кальцый, фосфар, кароціноіды і мае нізкую каларыйнасць, таму рэкамендуецца ў дыетах.
Глядзі_таксама: ЧычароЯк правіла, выкарыстоўваецца ў кулінарыі ў Егіпце і на Блізкім Усходзе, лук-порей варта ўжываць як мага больш сырымі, бо пры тэрмічнай апрацоўцы яны губляюць частку сваіх натуральных уласцівасцей.
Гэты гародніна мае некалькі пераваг для нашага здароўя. Гэта супрацьзапаленчая і антыканцэрагенная ежа, якая дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві, бо затрымлівае ўсмоктванне цукроў у кішачным тракце і забяспечвае іх метабалізм у арганізме.
Дапамагае ў прафілактыцы сардэчна-сасудзістых захворванняў, такіх як сардэчныя прыступы, інсульты і стану нізкага крывянага ціску. Гэты гародніна зніжае ўзровень «дрэннага» халестэрыну (ЛПНП) і павышае ўзровень «добрага» халестэрыну (ЛПВП). Гэта таксама палягчае кантроль дыябету і вагі.
Лук-порей таксама вядомы сваімі эфектамі ў барацьбе з анеміяй і рэўматоідным артрытам. Гэта спрыяе вывядзенню мачавой кіслаты з крыві і паляпшае імунную і мочавыдзяляльнай сістэму. Узровеньпамяншае сімптомы бранхіту і сінусіта.
Крыніцы: Атлас здароўя і Globalenf