Poriluk: ljekovita svojstva i upotreba
![Poriluk: ljekovita svojstva i upotreba](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4369/ruco7ew9md.jpg)
Ovaj tjedan posvećen je poriluku. I naravno, nakon listova o uzgoju, povijesti, savjeta i brige za ovo povrće, vrijeme je da upoznate njegova glavna prehrambena svojstva i ljekovitu upotrebu.
U obitelji luka i češnjaka, ovo je povrće bogato sadrži vitamine A i C, kalij, kalcij, fosfor, karotenoide i ima nizak sadržaj kalorija, zbog čega se preporučuje u dijetama.
Poriluk se općenito koristi u kuhanju u Egiptu i na Bliskom istoku, a treba ga konzumirati što sirovije, jer kuhanjem gubi dio svojih prirodnih svojstava.
Ovo povrće ima nekoliko prednosti za naše zdravlje. To je protuupalna i antikancerogena namirnica koja pomaže u regulaciji razine šećera u krvi jer odgađa apsorpciju šećera u probavnom traktu i osigurava njihov metabolizam u tijelu.
Vidi također: kolač od hibiskusaPomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti kao što su npr. srčani udar, moždani udar i stanja niskog krvnog tlaka. Ovo povrće smanjuje "loš" kolesterol (LDL) i povećava "dobar" kolesterol (HDL). Također olakšava kontrolu dijabetesa i tjelesne težine.
Poriluk je poznat i po djelovanju u borbi protiv anemije i reumatoidnog artritisa. Doprinosi eliminaciji mokraćne kiseline iz krvi te jača imunološki i mokraćni sustav. Razinasmanjuje simptome bronhitisa i sinusitisa.
Vidi također: Sve o kimu
Izvori: Health Atlas i Globalenf