Гэта быў першы від гарбуза, які ўжываўся ў ежу з часоў майя. Лёгка вырошчваць, ён багаты вітамінамі A, B1, B2, C, а таксама кальцыем і магніем.

Рагульная назва:

Кабушкі, цукіні, лета кабачок -летні.

Навуковая назва:

Cucurbita pepo (вар. кандэнса Бэйлі або вар. melopepo Alef.).

Паходжанне:

Цэнтральная Амерыка (Мексіка і ўсход ЗША).

Сям'я:

Кукурбіты.

Характарыстыкі:

Хмызняковая або паўзучая расліна, якое можа быць 1-8 метраў у даўжыню, з буйнымі сэрцападобныя лісцем, шурпатымі. , зялёнага колеру.

Плод даўгаваты або авальны і можа мець колеры ад зялёнага і светла-зялёнага да белага і жоўтага. Карані знаходзяцца ў першых 30 см глебы, але асноўны корань можа дасягаць глыбіні 1 м.

Гістарычныя факты:

Гэта была асноўная ежа майя, 10 000 гадоў таму, з'яўляючыся першым кукур'юбом, які быў уведзены ў Еўропу. Яго пачалі прыручаць і паляпшаць у ЗША і Мексіцы. Асноўнымі вытворцамі з'яўляюцца Кітай, Індыя і Украіна.

Апыленне/апладненне:

Кветкі аднаполыя (аднадомныя), жоўтага колеру і раскрываюцца, як толькі з'яўляецца святло дня з'яўляецца і зачыняецца апоўдні. Кветкі асобныя і патрабуюць перакрыжаванага апылення пчоламі, каб прынесці плён. Жаночыя кветкі з'яўляюцца больш свысокія тэмпературы і інтэнсіўная свяцільнасць.

Біялагічны цыкл:

Гадавы паміж 90-120 днямі.

Частка Ядомыя:

Плады (200-250 г), кветкі і насенне.

Большасць культурных гатункаў:

Большасць маюць зялёны колер і больш-менш цыліндрычныя, але бываюць таксама жоўтыя, белыя і шарападобныя. «Амбасадар», «Дыпламат», «Кронас», «Бутэрблоссам», «Брыльянт», «Прэта», «Дыямант», «Сенатар», «Парфенон F1», «Абаронца F1», «Патрыёт F1», «Чорны лес». », «NegrodeMilan», «TempraF1» (цёмна-зялёны), «Cocozelle» (цёмна-зялёныя палоскі), «Greenbay», «Black Beauty», «Ipanema», «Green Bush» (зялёны), «Genovese», «Albarello». di sarzana» (светла-зялёны), «Caserta» (шэра-зялёны), Costata Romanesca», «Goldzini», «Gold Bush» (жоўты), «Redondo de Niza» (зялёны круглы), «Французскі белы» (белы ).

Умовы навакольнага асяроддзя

Глеба: Ён прыстасоўваецца да многіх тыпаў глеб, але аддае перавагу глебам з суглінкавай тэкстурай, пясчанымі або пясчанымі, глыбокімі і добра дрэнаваныя, багатыя арганічнымі рэчывамі (2-4%). Аптымальны pH павінен быць 5,6-6,8.

Кліматычны пояс: Субтрапічны і ўмерана цёплы.

Тэмпературы:

Аптымальная: 20-25 °C.

Мін.: 10 °C.

Макс.: 40 °C.

Прыпынак развіцця: 8 °C.

Уздзеянне сонца: Шмат святла.

Адносная вільготнасць: Аптымальная 65-80%.

Колькасць ападкаў: 2000-2500м3/га.

Угнаенне

Угнаенне: Гной кароў, авечак, курэй-нясушак і добра расклалася гуано. Бурачная патака, канцэнтраваная барда і гумус або агародніннай кампост.

Зялёнае ўгнаенне: фаварола і райграс.

Экстракцыя пажыўных рэчываў (кг/га) : 83-16-114 (ураджайнасць 19 ц/га) або 95-23-114 (24,7 ц/га) (N:P2O5:K2O) + CaO і MgO.

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўка глебы: Узараць глебу на глыбіню 40 см, затым выраўнаваць і сфармаваць грабяні. Чорны экран ад пустазелля, мульчаванне салома або лісце дуброўкі варта ўжыць перад пасадкай.

Тэрміны пасадкі/пасева: красавік-ліпень.

Тып пасадкі/пасеву: Насеннем, у невялікія збанкі або латкі для пасеву, для наступнай перасадкі або непасрэдна (2 насення ў лунку).

Зародкавая ёмістасць (гады) : 4-5.

Час прарастання: 5-10 дзён.

Глыбіня: 2-4 см.

Цыркуль: 0,8 -1,2 м паміж радамі або 0,6-1 м паміж раслінамі ў адным шэрагу.

Перасадка: Праз 20-25 дзён або калі ім споўніцца 7 -12 см у даўжыню з 4-6 лістамі.

Аб'яднанні: Бабы, кукуруза, капуста, календула, базілік, лук і салата.

Севазварот: Два-тры гады.

Зносіцца: Праполка траў, праполка і зразанне адмерлых лісця і пладоў, якія не скончылі паспявання.

Паліў: Размешчаныпа кроплі, два разы на тыдзень (у поўнай выпрацоўцы), у залежнасці ад надвор'я. Іх заўсёды трэба рабіць раніцай, каб расліна і лісце не намаклі за ноч.

Энтамалогія і фітапаталогіі

Шкоднікі: Тля, кляшчы, белакрылкі, ТРІПС, нактуі, гусеніцы і нематоды.

Хваробы: Вірус мазаікі шынкоў, сопкая раса, сопкая раса і шэрая гнілата, завяданне расады.

Аварыі: Вельмі адчувальны да замаразкаў, змен мікраклімату, забалочвання і дэфіцыту MgO.

Збор ураджаю і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай: Паміж 30 і 60 днямі пасля пасадкі ў канчатковае месца, калі плод будзе 15-20 см у даўжыню, 4-5 см у дыяметры або 200-250 г/вага плёну і заўсёды павінен пакідаць 1-2 см пладаножкі.

Вытворчасць: Кожная расліна можа даць 15-30 пладоў, што дае 3-9 кг або 30-60 т/га (вясной -лета).

Умовы захоўвання: 1-3 месяцы пры тэмпературы 2-5°C і адноснай вільготнасці 85-95%. або 5-10 °C на працягу 1-2 тыдняў.

Пажыўны склад: Змяшчае бялкі, ліпіды і вугляводы і вітаміны A, B1, B2, C і кальцый, фосфар, калій і магній . Ён мае фітастэролы ў насенні, якія адказваюць за супрацьзапаленчае і глістагоннае дзеянне.

Выкарыстанне: Плады можна ўжываць у супах, рагу, на грылі, смажаных і ядуць кветкі смажанае . Насенне, калі сухія, ёсцьвыдатны аперытыў. Ён таксама мае лячэбны эфект пры захворваннях прастаты і мачавой бурбалкі

ПАРАДА СПЕЦЫЯЛІСТА

Кароткачасовы ўраджай, добры толькі з канца вясны да сярэдзіны лета. Для сям'і дастаткова чатырох футаў. Сопкая раса і милдью - хваробы, якія з'яўляюцца шмат разоў, і іх неабходна лячыць сродкамі, дазволенымі ў арганічным земляробстве.

Вам спадабаўся гэты артыкул?

Тады чытайце наш часопіс, падпішыцеся на канал Jardins на Youtube і сачыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.