Користи се још од времена Маја, то је била прва врста бундеве која је представљена у Европи. Лако се узгаја, богато је витаминима А, Б1, Б2, Ц, као и калцијумом и магнезијумом.

Уобичајени назив:

Тиквица, тиквице, лето тиква -лето.

Научни назив:

Цуцурбита пепо (вар. цонденса Баилеи или вар. мелопепо Алеф.).

Порекло:

Централна Америка (Мексико и источне САД).

Породица:

Куцурбитс.

Карактеристике:

Жбунаста или пузава биљка, која може бити дуга 1-8 метара, са великим листовима у облику срца, храпава , зелене боје.

Плод је дугуљаст или овалан и може имати боје у распону од зелене и светлозелене до беле и жуте. Корени се налазе у првих 30 цм земље, али главни корен може досећи дубину од 1 м.

Историјске чињенице:

То је била главна храна Маја, пре 10.000 година, као први цурцубит који је уведен у Европи. Почео је да се одомаћује и унапређује у САД и Мексику. Кина, Индија и Украјина су главни произвођачи.

Опрашивање/ђубрење:

Цветови су једнополни (једнодомни), жуте боје и отварају се чим светлост дана се појављује и затвара у подне. Цветови су одвојени и потребно им је унакрсно опрашивање пчела да би донели плод. Женски цветови се појављују више сависоке температуре и интензивна осветљеност.

Биолошки циклус:

Годишњи између 90-120 дана.

Део Јестиво:

Воће (200-250 г), цвет и семе.

Највише гајених сорти:

Већина има зелену боју и мање-више су цилиндричне, али има и жутих, белих и лоптастих. „Амбасадор“, „Дипломата“, „Цронос“, „Буттерблосом“, „Бриљант“, „Прета“, „Дијамант“, „Сенатор“, „Партенон Ф1“, „Дефендер Ф1“, „Патриот Ф1“, „Шварцвалд “, “НегродеМилан”, “ТемпраФ1” (тамно зелена), “Цоцозелле” (тамнозелене пруге), “Греенбаи”, “Блацк Беаути”, “Ипанема”, “Греен Бусх” (зелено), “Геновесе”, “Албарелло ди сарзана” (светло зелена), „Казерта” (сиво зелена), Костата Романеска, „Голдзини”, „Голд Бусх” (жута), „Редондо де Низа” (зелена округла), „Француска бела” (бела).

Услови животне средине

Тло: Прилагођава се многим врстама земљишта, али преферира она са иловастом текстуром, песковитом иловачом или песковитим, дубоким и добро дренирани, богати органском материјом (2-4%). Оптимална пХ вредност треба да буде 5,6-6,8.

Климатска зона: Суптропска и умерена топла.

Температуре:

Оптимално: 20-25 °Ц.

Мин: 10 °Ц.

Максимално: 40 °Ц.

Заустављање развоја: 8 °Ц.

Излагање сунцу: Много светлости.

Релативно влажност: Оптимална 65-80%.

Падавине: 2000-2500м3/ха.

Губрење

Дубрење: Кравље, овчије, кокошије ђубриво и добро разложени гуано. Меласа од цвекле, концентрована винаса и вермикомпост или компост од поврћа.

Зелено ђубриво: Фаварола и љуљ.

Екстракција хранљивих материја (кг/ха) : 83-16-114 (принос 19 т/ха) или 95-23-114 (24,7 т/ха) (Н: П2О5: К2О) + ЦаО и МгО.

Технике узгоја

Припрема земљишта: Заорати земљиште до дубине од 40 цм, а затим поравнати и формирати гребене. Црни коров, малчирање сламе или листова гавеза треба применити пре садње.

Датум садње/сетве: април-јул.

Врста садње/сетве: По семену, у мале саксије или плехове, за каснију расађивање или директно (2 семена по рупи).

Капацитет клица (године) ): 4-5.

Време клијања: 5-10 дана.

Дубина: 2-4 цм.

Компас: 0,8 -1,2 м између редова или 0,6-1 м између биљака у истом реду.

Трансплантација: После 20 до 25 дана или када су 7 -12 цм дужине са 4-6 листова.

Асоцијације: Пасуљ, кукуруз, купус, невен, босиљак, лук и зелена салата.

Ротације: Две или три године.

Носи: Пловљење зачинског биља, плијевљење и сечење мртвих листова и плодова који нису завршили сазревање.

Заливање: Лоцатедпо капи, два пута недељно (у пуној производњи), у зависности од времена. Увек их треба радити ујутру да се биљка и листови не би поквасили током ноћи.

Ентомологија и патологија биљака

Штеточине: Лисне уши, гриње, беле мушице, трипси, ноктуе, гусенице и нематоде.

Болести: Вирус мозаика тиквица, пепелница, пероноспора и сива трулеж, увенуће садница.

Незгоде: Веома осетљив на мраз, промене микроклиме, заливање и недостатак МгО.

Жетва и употреба

Када бербу: Између 30 и 60 дана након садње на коначном месту, када је плод дугачак 15-20 цм, пречника 4-5 цм или 200-250 г/тежини плода и увек мора оставити 1-2 цм стабљике.

Производња: Свака биљка може дати 15-30 плодова, што даје 3-9 кг или 30 до 60 т/ха (спољни извор -лето).

Услови складиштења: 1-3 месеца на 2-5°Ц и 85-95% РХ. или 5-10 °Ц током 1-2 недеље.

Хранљиви састав: Садржи протеине, липиде и угљене хидрате и витамине А, Б1, Б2, Ц и калцијум, фосфор, калијум и магнезијум . У семенкама има фитостерола који су одговорни за антиинфламаторно и вермифугирајуће дејство.

Употреба: Воће се може јести у супама, чорби, пржити, пржити, а цветови се једу пржена . Семе, када се осуши, јесуодличан аперитив. Лековито делује и код болести простате и бешике

САВЕТ СТРУЧЊАКА

Жетва кратког циклуса, добра само за касно пролеће до средине лета. За породицу је довољно четири стопе. Пепелница и пепелница су болести које се јављају много пута и потребно их је третирати супстанцама дозвољеним у органској пољопривреди.

Да ли вам се допао овај чланак?

Затим прочитајте наш Магазин, претплатите се на канал Јардинс на Иоутубе-у и пратите нас на Фејсбуку, Инстаграму и Пинтересту.