Koristi se još od vremena Maja, to je bila prva vrsta bundeve koja je predstavljena u Evropi. Lako se uzgaja, bogata je vitaminima A, B1, B2, C, kao i kalcijumom i magnezijumom.

Uobičajeni naziv:

Tikvice, tikvice, ljeto tikva -ljeto.

Naučni naziv:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey ili var. melopepo Alef.).

Porijeklo:

Srednja Amerika (Meksiko i istočni SAD).

Porodica:

Tikviči.

Karakteristike:

Žbunasta ili puzava biljka, koja može biti duga 1-8 metara, sa velikim lišćem u obliku srca, hrapava , zelene boje.

Plod je duguljast ili ovalan i može imati boje u rasponu od zelene i svijetlozelene do bijele i žute. Korijenje se nalazi u prvih 30 cm tla, ali glavni korijen može doseći dubinu od 1 m.

Istorijske činjenice:

To je bila glavna hrana Maja, prije 10.000 godina, kao prvi curcubit koji je uveden u Evropi. Počeo je da se pripitomljava i usavršava u SAD-u i Meksiku. Kina, Indija i Ukrajina su glavni proizvođači.

Oprašivanje/oplodnja:

Cvjetovi su jednopolni (jednodomni), žute boje i otvaraju se čim svjetlost dana se pojavljuje i zatvara u podne. Cvjetovi su odvojeni i potrebno im je unakrsno oprašivanje pčela da bi dali plod. Ženski cvjetovi se više pojavljuju savisoke temperature i intenzivna svjetlost.

Biološki ciklus:

Godišnji između 90-120 dana.

Dio Jestivo:

Voće (200-250 g), cvijet i sjeme.

Najviše gajenih sorti:

Većina ima zelenu boju i manje-više su cilindrične, ali ima i žutih, bijelih i loptastih. “Ambasador”, “Diplomat”, “Cronos”, “Butterblossom”, “Brilliant”, “Preta”, “Diamant”, “Senator”, “Partenon F1”, “Defender F1”, “Patriot F1”, “Black Forest” “, “NegrodeMilan”, “TempraF1” (tamno zelena), “Cocozelle” (tamnozelene pruge), “Greenbay”, “Black Beauty”, “Ipanema”, “Green Bush” (zeleno), “Genovese”, “Albarello di sarzana” (svijetlozelena), “Caserta” (sivo zelena), Costata Romanesca, “Goldzini”, “Gold Bush” (žuta), “Redondo de Niza” (zelena okrugla), “Francuska bijela” (bijela).

Uvjeti okoline

Tlo: Prilagođava se mnogim vrstama tla, ali preferira ona sa ilovastom teksturom, pjeskovita ilovača ili pjeskovita, duboka i dobro drenirana, bogata organskom materijom (2-4%). Optimalni pH bi trebao biti 5,6-6,8.

Klimatska zona: Suptropska i toplo-umjerena.

Temperature:

Optimalno: 20-25 °C.

Min: 10 °C.

Maks: 40 °C.

Zaustavljanje razvoja: 8 °C.

Izloženost suncu: Mnogo svjetla.

Relativno vlažnost: Optimalna 65-80%.

Padavine: 2000-2500m3/ha.

Gnojidba

Gnojidba: Kravlja, ovčija, kokoši stajnjak i dobro razloženi guano. Melasa od repe, koncentrirana vinasa i vermikompost ili kompost od povrća.

Zeleno gnojivo: Favarola i ljulj.

Ekstrakcija hranjivih tvari (kg/ha) : 83-16-114 (prinos 19 t/ha) ili 95-23-114 (24,7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO i MgO.

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Zaorati tlo do dubine od 40 cm, a zatim poravnati i formirati grebene. Crni korov, malčiranje slame ili listova gaveza treba primijeniti prije sadnje.

Rok sadnje/sjetve: april-juli.

Vrsta sadnje/setve: Po semenu, u male saksije ili plehove, za kasniju rasađivanje ili direktno (2 semena po rupici).

Klicitet (godine) ): 4-5.

Vrijeme klijanja: 5-10 dana.

Dubina: 2-4 cm.

Kompas: 0,8 -1,2 m između redova ili 0,6-1 m između biljaka u istom redu.

Transplantacija: Nakon 20 do 25 dana ili kada su 7 -12 cm dužine sa 4-6 listova.

Asocijacije: Pasulj, kukuruz, kupus, neven, bosiljak, luk i zelena salata.

Rotacije: Dve ili tri godine.

Nosi: Plovljenje začinskog bilja, plijevljenje i rezanje odumrlih listova i plodova koji nisu završili sazrevanje.

Zalijevanje: Lociranopo kapi, dva puta sedmično (u punoj proizvodnji), ovisno o vremenskim prilikama. Uvek ih treba raditi ujutru kako biljka i listovi ne bi bili vlažni tokom noći.

Entomologija i patologija biljaka

Štetnici: Lisne uši, grinje, bijele mušice, tripsi, noktue, gusjenice i nematode.

Bolesti: Virus mozaika tikvica, pepelnica, peronospora i siva trulež, uvenuće sadnica.

Nezgode: Veoma osjetljiv na mraz, promjene mikroklime, zalijevanje i nedostatak MgO.

Žetva i korištenje

Kada berbu: Između 30 i 60 dana nakon sadnje na konačno mjesto, kada je plod dug 15-20 cm, prečnik 4-5 cm ili 200-250 g/težini ploda i uvijek mora ostaviti 1-2 cm stabljike.

Proizvodnja: Svaka biljka može dati 15-30 plodova, što daje 3-9 kg ili 30 do 60 t/ha (vanjsko proljeće -ljeto).

Uvjeti skladištenja: 1-3 mjeseca na 2-5°C i 85-95% RH. ili 5-10 °C tokom 1-2 nedelje.

Hranljivi sastav: Sadrži proteine, lipide i ugljene hidrate i vitamine A, B1, B2, C i kalcijum, fosfor, kalijum i magnezijum . U sjemenkama ima fitosterola koji su odgovorni za protuupalno i vermifugirajuće djelovanje.

Primjena: Voće se može jesti u supama, varivima, pržiti, pržiti, a cvijeće se jedu pržena . Seme, kada se osuši, jesteodličan aperitiv. Ljekovito djeluje i kod bolesti prostate i mokraćnog mjehura

SAVJET STRUČNJAKA

Žetva kratkog ciklusa, dobra samo za kasno proljeće do sredine ljeta. Za porodicu je dovoljno četiri stope. Pepelnica i pepelnica su bolesti koje se javljaju mnogo puta i potrebno ih je tretirati supstancama dozvoljenim u organskoj poljoprivredi.

Da li vam se svidio ovaj članak?

Zatim pročitajte naš Magazin, pretplatite se na kanal Jardins na Youtube-u i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.