courgette හෝ zucchini

 courgette හෝ zucchini

Charles Cook

මායා යුගයේ සිට පරිභෝජනය කරන ලද, එය යුරෝපයේ හඳුන්වා දුන් පළමු වට්ටක්කා වර්ගයයි. වර්ධනය වීමට පහසු, එය විටමින් A, B1, B2, C, මෙන්ම කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් පොහොසත් වේ.

පොදු නම:

Curgette, zucchini, ගිම්හාන squash -summer.

විද්‍යාත්මක නාමය:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey or var. melopepo Alef.).

සම්භවය:

මධ්‍යම ඇමරිකාව (මෙක්සිකෝව සහ නැගෙනහිර එක්සත් ජනපදය).

පවුල:

කරපිංචා , කොළ පාටයි.

පලතුර දිගටි හෝ ඕවලාකාර වන අතර කොළ සහ ලා කොළ සිට සුදු සහ කහ දක්වා වර්ණ තිබිය හැක. මුල් පසෙහි පළමු සෙන්ටිමීටර 30 තුළ පිහිටා ඇත, නමුත් ප්රධාන මූලය මීටර් 1 ක් ගැඹුරට ළඟා විය හැකිය.

ඉතිහාසගත කරුණු:

මෙය වසර 10,000කට පෙර මායාවරුන්ගේ ප්‍රධාන ආහාරය වූ අතර එය යුරෝපයට හඳුන්වා දුන් පළමු curcubit එක විය. එය ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සහ මෙක්සිකෝවේ ගෘහාශ්රිතව හා වැඩිදියුණු කිරීමට පටන් ගත්තේය. චීනය, ඉන්දියාව සහ යුක්රේනය ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයන් වේ.

පරාගනය/පොහොර:

මල් ඒකලිංගික (ඒකලිංගික), කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ආලෝකය වූ විගස විවෘත වේ. දවසේ දර්ශනය වී මධ්‍යහ්නයට වැසී යයි. මල් වෙන් වෙන්ව පවතින අතර පල දැරීමට මී මැස්සන් විසින් හරස් පරාගණය අවශ්‍ය වේ. ගැහැණු මල් වැඩිපුර දිස්වේඉහළ උෂ්ණත්වයන් සහ දැඩි දීප්තිය.

ජීව විද්‍යාත්මක චක්‍රය:

දින 90-120 අතර වාර්ෂික.

කොටස ආහාරයට ගත හැකි:

බලන්න: කැමිලියාස්: සත්කාර මාර්ගෝපදේශය

පළතුරු (ග්‍රෑම් 200-250), මල් සහ බීජ.

බොහෝ වගා කරන ලද ප්‍රභේද:

බොහෝමයක් කොළ පැහැය ඇත සහ වැඩි හෝ අඩු සිලින්ඩරාකාර වේ, නමුත් කහ, සුදු සහ බෝල හැඩැති ඒවා ද ඇත. "තානාපති", "රාජ්‍ය තාන්ත්‍රිකයා", "ක්‍රෝනෝස්", "බටර්බ්ලොසම්", "බ්‍රිලියන්ට්", "ප්‍රේටා", "දියමන්ට්", "සෙනෙට් සභිකයා", "පාර්තෙනන් එෆ්1", "ඩිෆෙන්ඩර් එෆ්1", "පේට්‍රියට් එෆ් 1", "කළු වනාන්තරය" ”, “NegrodeMilan”, “TempraF1”(තද කොළ), “Cocozelle” (තද කොළ ඉරි), “Greenbay”, “Black Beauty”, “Ipanema”, “Green Bush” (කොළ),”Genovese”, “Albarello di sarzana" (ලා කොළ), "Caserta" (අළු කොළ), Costat Romanesca", "Goldzini", "Gold Bush" (කහ), "Redondo de Niza" (කොළ රවුම්), "ප්රංශ සුදු" (සුදු ).

පාරිසරික තත්ත්වයන්

පස: එය පස් වර්ග රාශියකට අනුවර්තනය වේ, නමුත් ලෝම වයනය, වැලි සහිත ලෝම හෝ වැලි සහිත, ගැඹුරු ඒවාට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි සහ හොඳින් ජලය බැස යන, කාබනික ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් (2-4%). ප්‍රශස්ත pH අගය 5.6-6.8 විය යුතුය.

දේශගුණික කලාපය: උපනිවර්තන සහ උණුසුම්-උෂ්ණත්ව.

උෂ්ණත්වය:

ප්‍රශස්ත: 20-25 °C.

අවම: 10 °C.

උපරිම: 40 °C.

සංවර්ධනය නැවැත්වීම: 8 °C.

හිරු නිරාවරණය: ආලෝකය ගොඩක්.

සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය: ප්රශස්ත 65-80%.

වර්ෂාපතනය: 2000-2500m3/ha.

පොහොර

පොහොර: එළදෙන, බැටළුවන්, තැබීමේ කිකිළි පොහොර සහ හොඳින් දිරාපත් වූ ගුවානෝ. බීට් මොලැසස්, සාන්ද්‍ර වීනාස් සහ වර්මිකොම්පෝස්ට් හෝ එළවළු කොම්පෝස්ට්. 83-16-114 (අස්වැන්න 19 t/ha) හෝ 95-23-114 (24.7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO සහ MgO.

වගා ශිල්පීය ක්‍රම

පාංශු සකස් කිරීම: සෙන්ටිමීටර 40ක් ගැඹුරට පස හාරා ඉන්පසු මට්ටම් කර කඳු වැටි සාදන්න. කළු වල්පැලෑටි තිරය, වසුන් කිරීම පිදුරු හෝ කොම්ෆ්‍රේ කොළ සිටුවීමට පෙර යෙදිය යුතුය.

රෝපණ/වපුරන දිනය: අප්‍රේල්-ජූලි.

රෝපණ/වැපිරීමේ වර්ගය: බීජ මගින්, කුඩා භාජනවල හෝ වපුරන තැටිවල, පසුව බද්ධ කිරීම සඳහා හෝ සෘජු (සිදුරකට බීජ 2).

ප්‍රරෝහණ ධාරිතාව (අවුරුදු) ): 4-5.

ප්‍රරෝහණ කාලය: දින 5-10.

ගැඹුර: 2-4 සෙ.මී.

මාලිමා යන්ත්‍රය: පේළි අතර 0.8 -1.2 m හෝ එකම පේළියේ පැල අතර 0.6-1 m.

බද්ධ කිරීම: දින 20 සිට 25 දක්වා හෝ ඒවා 7 වන විට -12 සෙ.මී. දිග කොළ 4-6 සමග.

සංයෝජන: බෝංචි, ඉරිඟු, ගෝවා, calendula, බැසිල්, ලූනු සහ සලාද කොළ.

භ්‍රමණය: <අවුරුදු දෙක තුනක් පවතිනපහත වැටීමකට, සතියකට දෙවරක් (සම්පූර්ණ නිෂ්පාදනයේ දී), කාලගුණය මත පදනම්ව. රාත්‍රියේදී ශාකය සහ කොළ තෙත් නොවන පරිදි ඒවා සෑම විටම උදෑසන සිදු කළ යුතුය.

කීට විද්‍යාව සහ ශාක ව්‍යාධි විද්‍යාව

<0 පළිබෝධකයන්: කුඩිත්තන්, මයිටාවන්, සුදු මැස්සන්, පැළ මැක්කන්, නොක්ටුවාස්, දළඹුවන් සහ නෙමටෝඩාවන් බීජ පැල මැලවීම.

අනතුරු: තුහින, ක්ෂුද්‍ර දේශගුණික විපර්යාස, ජලය බැසයාම සහ MgO ඌනතාවයන්ට ඉතා සංවේදී වේ.

අස්වැන්න සහ භාවිතය

0> අස්වැන්න නෙලාගත යුත්තේ කවදාද: නිශ්චිත ස්ථානයේ සිටුවා දින 30ත් 60ත් අතර කාලයකදී, ගෙඩියේ දිග සෙන්ටිමීටර 15-20ක්, විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 4-5ක් හෝ ගෙඩියක බර ග්‍රෑම් 200-250ක් වන විට සහ සෑම විටම 1-2 සෙ.මී. පුෂ්ප මංජරිය ඉතිරි කළ යුතුය.

නිෂ්පාදනය: එක් ශාකයකට ගෙඩි 15-30ක් නිපදවිය හැකි අතර, එය කිලෝග්‍රෑම් 3-9ක් හෝ ටොන් 30 සිට 60 දක්වා (එළිමහන් වසන්තය) ලබා දෙයි. -summer).

ගබඩා කොන්දේසි: මාස 1-3 2-5°C සහ 85-95% RH. හෝ සති 1-2 සඳහා 5-10 °C.

පෝෂණ සංයුතිය: ප්‍රෝටීන, ලිපිඩ සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ විටමින් A, B1, B2, C සහ කැල්සියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. . එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ වර්මිෆියුජ් ක්‍රියාව සඳහා වගකිව යුතු බීජ වල ෆයිටොස්ටෙරෝල් ඇත.

භාවිතය: පළතුරු සුප්, ස්ටූ, ග්‍රිල් කළ, බැදපු සහ මල් ආහාරයට ගත හැකිය. ෆ්රයිඩ් . බීජ, වියළි විට, වේවිශිෂ්ට aperitif. එය පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ සහ මුත්‍රාශයේ රෝග සඳහා ද ඖෂධීය බලපෑමක් ඇත

විශේෂඥ උපදෙස්

කෙටි චක්‍ර බෝග, වසන්තයේ අග සිට ගිම්හානයේ මැද දක්වා පමණක් හොඳය. පවුලකට, අඩි හතරක් ප්රමාණවත්ය. කෝණාකාර සහ කෝණාකාර යනු බොහෝ වාර ගණනක් ඇති වන රෝග වන අතර කාබනික ගොවිතැනේදී අවසර දී ඇති ද්‍රව්‍ය සමඟ ඒවාට ප්‍රතිකාර කිරීම අවශ්‍ය වේ.

බලන්න: හිබිස්කස් වල වර්ණවත් හා දිගු කල් පවතින මල්

ඔබ මෙම ලිපියට කැමතිද?

එසේ නම් කියවන්න. අපගේ සඟරාව, Youtube හි Jardins නාලිකාවට දායක වන්න, සහ Facebook, Instagram සහ Pinterest හි අපව අනුගමනය කරන්න.


Charles Cook

චාල්ස් කුක් උද්‍යෝගිමත් උද්‍යාන විද්‍යාඥයෙක්, බ්ලොග්කරුවෙකු සහ උද්‍යෝගිමත් ශාක ආදරවන්තයෙකි, උද්‍යාන, පැල සහ සැරසිලි සඳහා ඔහුගේ දැනුම සහ ආදරය බෙදා ගැනීමට කැපවී සිටී. ක්ෂේත්‍රයේ දශක දෙකකට වැඩි පළපුරුද්දක් ඇති චාල්ස් ඔහුගේ ප්‍රවීණත්වය ඔප් නංවාගෙන ඔහුගේ ආශාව වෘත්තියක් බවට පත් කර ඇත.සශ්‍රීක ගහකොළවලින් වට වූ ගොවිපළක හැදී වැඩුණු චාල්ස් කුඩා කල සිටම ස්වභාව සෞන්දර්යය කෙරෙහි ගැඹුරු අගයක් ඇති කර ගත්තේය. ඔහු විශාල කෙත්වතු ගවේෂණය කිරීමට සහ විවිධ ශාකවලට රැකවරණය දීමට පැය ගණන් ගත කළේය, ඔහුගේ ජීවිත කාලය පුරාම ගෙවතු වගාව කෙරෙහි ඇල්මක් ඇති කළේය.කීර්තිමත් විශ්ව විද්‍යාලයකින් උද්‍යාන විද්‍යාව පිළිබඳ උපාධියක් ලබා ගැනීමෙන් පසු චාල්ස් විවිධ උද්භිද උද්‍යානවල සහ තවාන් වල සේවය කරමින් සිය වෘත්තීය ගමන ආරම්භ කළේය. මෙම අමිල අත්දැකිමෙන් ඔහුට විවිධ ශාක විශේෂ, ඒවායේ අනන්‍ය අවශ්‍යතා සහ භූ දර්ශන නිර්මාණය පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් ලබා ගැනීමට හැකි විය.සබැඳි වේදිකා වල බලය හඳුනා ගනිමින්, චාල්ස් තම බ්ලොග් අඩවිය ආරම්භ කිරීමට තීරණය කළේය, සෙසු උද්‍යාන ලෝලීන්ට රැස් කිරීමට, ඉගෙන ගැනීමට සහ ආශ්වාදයක් ලබා ගැනීමට අතථ්‍ය ඉඩක් ලබා දෙයි. ඔහුගේ සිත් ඇදගන්නාසුළු සහ තොරතුරු සහිත බ්ලොගය, සිත් ඇදගන්නාසුළු වීඩියෝ, ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි සහ නවතම පුවත් වලින් පිරී ඇති අතර, සියලු තරාතිරම්වල ගෙවතු වගා කරන්නන්ගෙන් විශ්වාසවන්ත අනුගාමිකයෙකු ලබා ගෙන ඇත.චාල්ස් විශ්වාස කරන්නේ උද්‍යානයක් යනු ශාක එකතුවක් පමණක් නොව, ප්‍රීතිය, සන්සුන් භාවය සහ ස්වභාවධර්මයට සම්බන්ධ කළ හැකි ජීවමාන, හුස්ම ගන්නා අභයභූමියක් බවයි. ඔහුසාර්ථක ගෙවතු වගාවේ රහස් හෙළි කිරීමට උත්සාහ කරයි, ශාක රැකවරණය, සැලසුම් මූලධර්ම සහ නව්‍ය සැරසිලි අදහස් පිළිබඳ ප්‍රායෝගික උපදෙස් සපයයි.ඔහුගේ බ්ලොග් අඩවියෙන් ඔබ්බට, චාල්ස් නිතර ගෙවතු වගා වෘත්තිකයන් සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරයි, වැඩමුළු සහ සම්මන්ත්‍රණවලට සහභාගී වේ, සහ ප්‍රමුඛ උද්‍යාන ප්‍රකාශන සඳහා ලිපි පවා දායක වේ. උද්‍යාන සහ ශාක සඳහා ඔහුගේ ආශාව සීමා මායිම් නොමැති අතර, ඔහු වෙහෙස නොබලා තම දැනුම පුළුල් කිරීමට උත්සාහ කරයි, සෑම විටම නැවුම් සහ උද්යෝගිමත් අන්තර්ගතයන් ඔහුගේ පාඨකයන්ට ගෙන ඒමට උත්සාහ කරයි.චාල්ස් ඔහුගේ බ්ලොගය හරහා ඔවුන්ගේම හරිත මාපටැඟිලි අගුළු ඇරීමට අන් අයව දිරිමත් කිරීම සහ දිරිමත් කිරීම අරමුණු කරයි, ඕනෑම කෙනෙකුට නිවැරදි මග පෙන්වීමක් සහ නිර්මාණශීලීත්වයේ ඉසින සමඟ ලස්සන, සමෘද්ධිමත් උද්‍යානයක් නිර්මාණය කළ හැකි බව විශ්වාස කරයි. ඔහුගේ උණුසුම් සහ අව්‍යාජ ලේඛන විලාසය, ඔහුගේ ප්‍රවීණතා සම්භාරය සමඟින්, පාඨකයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ ඔවුන්ගේම උද්‍යාන වික්‍රමාන්විතයන් ආරම්භ කිරීමට බල ගැන්වීම සහතික කරයි.චාල්ස් තමාගේම උද්‍යානය රැකබලා ගැනීමට හෝ අන්තර්ජාලය හරහා ඔහුගේ විශේෂඥ දැනුම බෙදා ගැනීමට කාර්යබහුල නොවන විට, ඔහු තම කැමරා කාචයෙන් ශාකවල සුන්දරත්වය ග්‍රහණය කරගනිමින් ලොව පුරා උද්භිද උද්‍යාන ගවේෂණය කිරීමට ප්‍රිය කරයි. සොබාදහම සංරක්ෂණය සඳහා ගැඹුරින් මුල් බැසගත් කැපවීමකින්, ඔහු අප වාසය කරන බිඳෙනසුලු පරිසර පද්ධතිය සඳහා අගය කිරීමක් වර්ධනය කරමින්, තිරසාර ගෙවතු වගා පිළිවෙත් සඳහා ක්‍රියාකාරීව පෙනී සිටියි.සැබෑ ශාක රසිකයෙකු වන චාල්ස් කුක්, ආකර්ශනීය දේ සඳහා දොරටු විවර කරන විට, සොයාගැනීමේ ගමනකට ඔහු හා එක්වන ලෙස ඔබට ආරාධනා කරයි.ඔහුගේ ආකර්ශනීය බ්ලොග් සහ සිත් ඇදගන්නාසුළු වීඩියෝ හරහා උද්‍යාන, ශාක සහ සැරසිලි ලෝකය.