Konsumita ekde la majaaj tempoj, ĝi estis la unua speco de kukurbo enkondukita en Eŭropo. Facile kultivebla, ĝi estas riĉa je vitaminoj A, B1, B2, C, same kiel kalcio kaj magnezio.

Komuna nomo:

Kurgo, kukurbo, somero. skvaŝo -somero.

Scienca nomo:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey aŭ var. melopepo Alef.).

Origino:

Centra Ameriko (Meksiko kaj orienta Usono).

Familio:

Kukurbitoj.

Ekarakterizaĵoj:

Arbusta aŭ rampanta planto, kiu povas esti 1-8 metrojn longa, kun grandformaj folioj koro, malglata , verda en koloro.

La frukto estas oblonga aŭ ovala kaj povas havi kolorojn de verda kaj helverda ĝis blanka kaj flava. La radikoj troviĝas en la unuaj 30 cm da grundo, sed la ĉefa radiko povas atingi profundon de 1 m.

Historiaj faktoj:

Ĝi estis la ĉefa manĝaĵo de la majaoj, antaŭ 10 000 jaroj, estante la unua kurkubeto enkondukita en Eŭropo. Ĝi komencis esti malsovaĝigita kaj plibonigita en Usono kaj Meksiko. Ĉinio, Barato kaj Ukrainio estas la ĉefaj produktantoj.

Polenado/fekundigo:

La floroj estas unuseksaj (monoikaj), flavkoloraj kaj malfermiĝas tuj kiam la lumo. de la tago aperas kaj fermiĝas tagmeze. La floroj estas apartaj kaj bezonas krucpolenadon de abeloj por doni fruktojn. La inaj floroj aperas pli kunaltaj temperaturoj kaj intensa lumeco.

Biologia ciklo:

Jare inter 90-120 tagoj.

Parto Manĝebla:

Frukto (200-250 g), floro kaj semo.

Plej kultivitaj variaĵoj:

Plej multe havas la verdan koloron. kaj estas pli-malpli cilindraj, sed ekzistas ankaŭ flavaj, blankaj kaj globformaj. "Ambasadoro", "Diplomato", "Cronos", "Butterblossom", "Brila", "Preta", "Diamant", "Senatano", "Parthenon F1", "Defender F1", "Patriot F1", "Nigra Arbaro". ”, “NegrodeMilan”, “TempraF1”(Malhelverda), “Cocozelle” (malhelverdaj strioj), “Greenbay”, “Black Beauty”, “Ipanema”, “Green Bush” (verda),”Genovese”, “Albarello”. di sarzana” (helverda), “Caserta” (griza verda), Costata Romanesca”, “Goldzini”, “Gold Bush” (flava), “Redondo de Niza” (verda ronda), “franca blanka” (blanka).

Mediaj Kondiĉoj

Grundo: Ĝi adaptiĝas al multaj specoj de grundo, sed preferas tiujn kun argila teksturo, sabla argilo aŭ sabla, profunda. kaj bone drenita, riĉa je organika materio (2-4%). La optimuma pH estu 5,6-6,8.

Klimata zono: Subtropika kaj varma-temperatura.

Temperaturo:

Optimuma: 20-25 °C.

Min: 10 °C.

Maksimume: 40 °C.

Hesigo de disvolviĝo: 8 °C.

Suno-ekspozicio: Multa lumo.

Relativo. humideco: Optimuma 65-80%.

Precipitaĵo: 2000-2500m3/ha.

Fertigo

Fendigo: Sterko de bovino, ŝafo, demetanta kokino kaj bone malkomponita guano. Betomelaso, koncentrita vinaso kaj vermikompo aŭ legoma kompoŝto.

Verda sterko: Favarolo kaj raigraso.

Nutra eltiro (kg/ha) : 83-16-114 (rendimento 19 t/ha) aŭ 95-23-114 (24,7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO kaj MgO.

Kulturaj teknikoj

Grundopreparo: Plugu la grundon ĝis profundo de 40 cm kaj poste ebenigi kaj formi krestojn. Nigra herba ekrano, mulĉaj pajlaj aŭ konfresaj folioj devas esti aplikataj antaŭ plantado.

Dato de plantado/semado: aprilo-julio.

Tipo de plantado/semado: Per semo, en malgrandaj potoj aŭ semadopletoj, por poste transplantado aŭ rekta (2 semoj po truo).

Germina kapablo (jaroj) ): 4-5.

Germada tempo: 5-10 tagoj.

Profundo: 2-4 cm.

Kopaso: 0,8 -1,2 m inter vicoj aŭ 0,6-1 m inter plantoj en la sama vico.

Transplantado: Post 20 ĝis 25 tagoj aŭ kiam ili estas 7 -12 cm longa kun 4-6 folioj.

Asociacioj: Faboj, maizo, brasiko, kalendulo, bazilio, cepo kaj laktuko.

Rotacioj: Du aŭ tri jaroj.

Uzaĵoj: Sherbado de herboj, segado kaj tranĉado de mortintaj folioj kaj fruktoj, kiuj ne finis maturiĝon.

Akvumado: Lokitapo guto, dufoje semajne (en plena produktado), depende de la vetero. Ili ĉiam devas esti faritaj matene, por ke la planto kaj la folioj ne malsekiĝas dum la nokto.

Entomologio kaj plantpatologio

Pestaĵoj: Afidoj, akaroj, blankmuŝoj, tripsoj, noktuoj, raŭpoj kaj nematodoj.

Malsanoj: Virus de la mozaiko de la kukurbajo, pulvora milduo, milduo kaj griza putro, velko de plantidoj.

Akcidentoj: Tre sentema al frosto, mikroklimataj ŝanĝoj, akvumado kaj mankoj de MgO.

Rikolto kaj uzo

Kiam rikolti: Inter 30 kaj 60 tagoj post plantado en la definitiva loko, kiam la frukto estas 15-20 cm longa, 4-5 cm en diametro aŭ 200-250 g/pezo de la frukto. kaj ĉiam devas lasi 1-2 cm da pedunklo.

Produktado: Ĉiu planto povas produkti 15-30 fruktojn, kio donas 3-9 kg aŭ 30 ĝis 60 t/ha (subĉiela printempo). -somero).

Kondiĉoj de konservado: 1-3 monatoj je 2-5°C kaj 85-95% RH. aŭ 5-10 °C dum 1-2 semajnoj.

Nutra konsisto: Enhavas proteinojn, lipidojn kaj karbonhidratojn kaj vitaminojn A, B1, B2, C kaj Kalcion, fosforo, kalio kaj magnezio. . Ĝi havas fitosterolojn en la semoj, kiuj respondecas pri la kontraŭinflama kaj vermifuga agado.

Uzoj: La fruktoj povas esti manĝataj en supoj, stufaĵoj, rostitaj, frititaj kaj la floroj estas manĝataj. fritita . La semoj, kiam sekaj, estasbonega aperitivo. Ĝi ankaŭ havas kuracan efikon por malsanoj de la prostato kaj veziko

SPERTA KONSILO

Mallongcikla rikolto, bona nur por malfrua printempo ĝis somermezo. Por familio, kvar futoj sufiĉas. Pulvora milduo kaj milduo estas malsanoj kiuj aperas multfoje kaj necesas trakti ilin per substancoj permesitaj en organika agrikulturo.

Ĉu vi ŝatis ĉi tiun artikolon?

Do legu nian Revuon, abonu la kanalon Jardins ĉe Youtube, kaj sekvu nin ĉe Fejsbuko, Instagram kaj Pinterest.