Konzumira se od vremena Maja, to je bila prva vrsta bundeve koja je uvedena u Europu. Lako se uzgaja, bogata je vitaminima A, B1, B2, C, te kalcijem i magnezijem.

Narodni naziv:

Tikvice, tikvice, ljetne tikva -ljetna.

Znanstveni naziv:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey ili var. melopepo Alef.).

Podrijetlo:

Srednja Amerika (Meksiko i istočni SAD).

Obitelj:

Tikvice.

Karakteristike:

Žbunasta ili puzava biljka, koja može biti duga 1-8 metara, s krupnim srcolikim listovima, hrapavim , zelene boje.

Plod je duguljast ili ovalan i može imati boju od zelene i svijetlo zelene do bijele i žute. Korijenje se nalazi u prvih 30 cm tla, ali glavni korijen može doseći dubinu od 1 m.

Povijesne činjenice:

To je bila glavna hrana Maja, prije 10.000 godina, kao prva kumula koja je uvedena u Europu. Počeo se udomaćivati ​​i usavršavati u SAD-u i Meksiku. Kina, Indija i Ukrajina su glavni proizvođači.

Oprašivanje/gnojidba:

Cvjetovi su jednospolni (jednodomni), žute boje i otvaraju se čim svane. dana pojavljuje se i zatvara u podne. Cvjetovi su odvojeni i potrebno im je unakrsno oprašivanje pčela da bi donijeli plod. Ženski cvjetovi pojavljuju se više savisoke temperature i intenzivan sjaj.

Biološki ciklus:

Godišnji između 90-120 dana.

Dio Jestiv:

Plod (200-250 g), cvijet i sjeme.

Većina kultiviranih sorti:

Većina ima zelenu boju i više ili manje su cilindrični, ali ih ima i žutih, bijelih i loptastih. “Ambassador”, “Diplomat”, “Cronos”, “Butterblossom”, “Briljantin”, “Preta”, “Dijamant”, “Senator”, “Partenon F1”, “Branitelj F1”, “Patriot F1”, “Crna šuma “, “NegrodeMilan”, “TempraF1” (tamno zelena), “Cocozelle” (tamnozelene pruge), “Greenbay”, “Black Beauty”, “Ipanema”, “Green Bush” (zelena), “Genovese”, “Albarello di sarzana” (svijetlo zelena), “Caserta” (sivo zelena), Costata Romanesca”, “Goldzini”, “Gold Bush” (žuta), “Redondo de Niza” (zelena okrugla), “French white” (bijela).

Uvjeti okoliša

Tlo: Prilagođava se mnogim vrstama tla, ali preferira ona s ilovastom strukturom, pjeskovitu ilovaču ili pjeskovitu, duboku i dobro dreniran, bogat organskom tvari (2-4%). Optimalni pH trebao bi biti 5,6-6,8.

Klimatska zona: Suptropska i topla umjerena.

Temperature:

Optimalno: 20-25 °C.

Min.: 10 °C.

Maks.: 40 °C.

Zaustavljanje razvoja: 8 °C.

Izloženost suncu: Puno svjetla.

Rel. vlažnost: Optimalno 65-80%.

Padalina: 2000-2500m3/ha.

Gnojidba

Gnojidba: Gnojivo krava, ovaca, kokoši nesilica i dobro razgrađeni guano. Melasa od repe, koncentrirana vinasa i vermikompost ili kompost od povrća.

Zeleno gnojivo: Favarola i ljulj.

Ekstrakcija hranjiva (kg/ha) : 83-16-114 (prinos 19 t/ha) ili 95-23-114 (24,7 t/ha) (N:P2O5:K2O) + CaO i MgO.

Tehnike uzgoja

Priprema tla: Tlo preorati na dubinu od 40 cm, zatim poravnati i formirati grebene. Prije sadnje potrebno je primijeniti crni zaslon protiv korova, malčiranje slamu ili lišće gaveza.

Rok sadnje/sjetve: travanj-srpanj.

Vrsta sadnje/sjetve: Sjemenom, u male posude ili posude za sjetvu, za kasnije presađivanje ili izravno (2 sjemenke po rupi).

Kapacitet klijanja (godine) ): 4-5.

Vrijeme klijanja: 5-10 dana.

Dubina: 2-4 cm.

Šestar: 0,8 -1,2 m između redova ili 0,6-1 m između biljaka u istom redu.

Presađivanje: Nakon 20 do 25 dana ili kada imaju 7 -12 cm dužine sa 4-6 listova.

Kombinacije: Grah, kukuruz, kupus, neven, bosiljak, luk i salata.

Ophodi: Dvije ili tri godine.

Nosi: Plijevljenje začinskog bilja, plijevljenje i rezanje odumrlih listova i plodova koji nisu sazrijeli.

Zalijevanje: Lociranpo kapi, dva puta tjedno (u punoj proizvodnji), ovisno o vremenskim prilikama. Uvijek ih treba raditi ujutro kako se biljka i lišće ne bi smočili tijekom noći.

Entomologija i biljna patologija

Štetnici: Lisne uši, grinje, bijele mušice, tripsi, noktuje, gusjenice i nematode.

Bolesti: Virus mozaika tikvice, pepelnica, peronospora i siva trulež, venuće sadnica.

Nezgode: Vrlo osjetljivo na mraz, promjene mikroklime, natapanje i nedostatak MgO.

Žetva i upotreba

Kada brati: Između 30 i 60 dana nakon sadnje na definitivno mjesto, kada je plod dug 15-20 cm, promjera 4-5 cm ili 200-250 g/težina ploda i uvijek mora ostaviti 1-2 cm peteljke.

Proizvodnja: Svaka biljka može proizvesti 15-30 plodova, što daje 3-9 kg ili 30 do 60 t/ha (proljeće na otvorenom). -ljeto).

Uvjeti skladištenja: 1-3 mjeseca na 2-5°C i 85-95% RH. ili 5-10 °C tijekom 1-2 tjedna.

Nutritivni sastav: Sadrži proteine, lipide i ugljikohidrate te vitamine A, B1, B2, C i kalcij, fosfor, kalij i magnezij . Sadrži fitosterole u sjemenkama koji su odgovorni za protuupalno i protivvratno djelovanje.

Primjena: Plodovi se mogu jesti u juhama, varivima, na žaru, prženi, a cvjetovi se jedu pržena . Sjemenke, kada su suhe, suodličan aperitiv. Ljekovito djeluje i kod bolesti prostate i mokraćnog mjehura

SAVJETI STRUČNJAKA

Usjev kratkog ciklusa, dobar samo za kasno proljeće do sredine ljeta. Za obitelj su dovoljne četiri stope. Pepelnica i plijesan su bolesti koje se pojavljuju više puta i potrebno ih je tretirati sredstvima dopuštenim u ekološkom uzgoju.

Sviđa li vam se ovaj članak?

Onda pročitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardins kanal na Youtubeu i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.