Dikonsumsi ti jaman Maya, éta jenis waluh munggaran anu diwanohkeun di Éropa. Gampang tumuwuh, éta beunghar vitamin A, B1, B2, C, ogé kalsium jeung magnesium.

Ngaran umum:

Courgette, zucchini, usum panas. squash -summer.

Ngaran ilmiah:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey atawa var. melopepo Alef.).

Asal:

Amerika Tengah (Méksiko jeung AS wétan).

Kulawarga:

Cucurbits.

Ciri-cirina:

Tutuwuhan rungkun atawa ngarayap, panjangna bisa 1-8 méter, daunna bentukna gedé haté, kasar. , warnana héjo.

Buahna lonjong atawa lonjong sarta bisa boga warna ti héjo sarta héjo ngora nepi ka bodas jeung konéng. Akar aya dina 30 cm mimiti taneuh, tapi akar utama bisa ngahontal jerona 1 m.

Fakta sajarah:

Ieu kadaharan utama bangsa Maya, 10.000 taun ka tukang, jadi curcubit munggaran diwanohkeun di Éropa. Ieu mimiti jadi domesticated sarta ningkat di AS jeung Mexico. Cina, India jeung Ukraina mangrupakeun produser utama.

Polinasi/fertilisasi:

Kembangna uniseksual (monoecious), warnana koneng jeung muka pas cahayana. poé nembongan jeung nutup di beurang. Kembangna papisah sareng peryogi penyerbukan silang ku lebah pikeun ngahasilkeun buah. Kembang bikang muncul leuwih mibandasuhu luhur jeung luminositas sengit.

Siklus biologis:

Taun antara 90-120 poé.

Bagian Bisa didahar:

Buah (200-250 g), kembang jeung siki.

Varité nu panglobana dibudidayakeun:

Paling boga warna héjo. sarta leuwih atawa kurang cylindrical, tapi aya ogé konéng, bodas jeung bola ngawangun. "Ambassador", "Diplomat", "Cronos", "Butterblossom", "Brilliant", "Preta", "Diamant", "Senator", "Parthenon F1", "Defender F1", "Patriot F1", "Black Forest" ", "NegrodeMilan", "TempraF1"(Héjo poék), "Cocozelle" (belang héjo poék), "Greenbay", "Hideung Beauty", "Ipanema", "Héjo Bush" (héjo),"Genovese", "Albarello". di sarzana" (héjo lampu), "Caserta" (héjo kulawu), Costata Romanesca", "Goldzini", "Gold Bush" (konéng), "Redondo de Niza" (buleud héjo), "Bodas Perancis" (bodas ).

Kaayaan Lingkungan

Taneuh: Adaptasi kana rupa-rupa taneuh, tapi leuwih milih anu tékstur lempung, lempung keusik atawa keusik, jero. sarta lemes, beunghar bahan organik (2-4%). pH optimum kudu 5.6-6.8.

Zona iklim: Subtropis jeung haneut-sedang.

Suhu:

Optimal: 20-25 °C.

Min: 10 °C.

Maks: 40 °C.

Seureuh pangwangunan: 8 °C.

Papapan panonpoé: Caang loba.

Relatip kalembaban: Optimal 65-80%.

Pressipitasi: 2000-2500m3/ha.

Fertilisasi

Fertilisasi: Sapi, domba, kandang hayam petet jeung guano anu ancur. Molase bit, vinasse pekat jeung vermicompost atawa kompos sayur.

Pupuk héjo: Favarola jeung ryegrass.

Ekstraksi gizi (kg/ha) : 83-16-114 (ngahasilkeun 19 t/ha) atawa 95-23-114 (24,7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO jeung MgO.

Téhnik budidaya

Persiapan Taneuh: Bajak taneuh nepi ka jerona 40 cm tuluy rata jeung ngabentuk jungkrang. Layar jukut hideung, mulching jarami atawa daun komfrey kudu diterapkeun saméméh penanaman.

Tanggal penanaman/sowing: April-Juli.

Jenis penanaman: Ku siki, dina pot leutik atawa baki sowing, pikeun engké cangkok atawa langsung (2 siki per liang).

Kapasitas germinal (taun) ): 4-5.

Waktu pengecambahan: 5-10 poé.

Jona: 2-4 cm.

Kompas: 0,8 -1,2 m antara barisan atawa 0,6-1 m antara tatangkalan dina baris anu sarua.

Cangkok: Sanggeus 20 nepi ka 25 poé atawa nalika umurna 7 -12 cm panjangna 4-6 daun.

Konsosiasi: Kacang, jagong, kol, calendula, kemangi, bawang jeung apu.

Rotasi: Dua atawa tilu taun.

Anggona: Nyumput jukut, nyiram jeung motong daun paéh jeung buah-buahan anu tacan asak.

Nyiram: Tempatnaper serelek, dua kali saminggu (dina produksi pinuh), gumantung kana cuaca. Isuk-isuk kudu dilaksanakeun isuk-isuk sangkan tutuwuhan jeung daunna teu baseuh peuting.

Entomologi jeung Patologi tutuwuhan

Hama: Aphids, mites, whiteflies, thrips, noctuas, caterpillars and nematodes.

Panyakit: Virus mosaik Courgette, powdery mildew, downy mildew jeung rot abu, layu tina bibit.

Kacilakaan: Sensitip pisan kana ibun, parobahan iklim mikro, waterlogging sareng kakurangan MgO.

Panen sareng dianggo

Iraha panén: Antawis 30 dugi ka 60 dinten saatos penanaman di lokasi pasti, nalika buah panjangna 15-20 cm, diaméterna 4-5 cm atanapi 200-250 g/beurat buah. sarta kudu salawasna ninggalkeun 1-2 cm peduncle.

Produksi: Satiap tutuwuhan bisa ngahasilkeun 15-30 buah, anu méré 3-9 kg atawa 30 nepi ka 60 t/ha (outdoor spring). -panas).

Kaayaan gudang: 1-3 bulan dina 2-5°C jeung 85-95% RH. atawa 5-10 °C salila 1-2 minggu.

Komposisi gizi: Ngandung protéin, lipid jeung karbohidrat sarta vitamin A, B1, B2, C jeung Kalsium, fosfor, kalium jeung magnesium. . Cai mibanda phytosterols dina siki anu tanggung jawab pikeun aksi anti radang jeung vermifuge.

Kagunaan: Buah bisa didahar dina sop, stews, grilled, digoréng jeung kembang didahar. goreng . Sikina, nalika garing, nyaétaaperitif alus teuing. Ogé miboga éfék ubar pikeun kasakit prostat jeung kandung kemih

NAHATAH AHLI

Pondok-pamotongan pondok, alus ukur keur ahir spring nepi ka pertengahan usum panas. Pikeun kulawarga, opat suku cukup. Kapang bubuk sareng kapang mangrupikeun panyakit anu sering muncul sareng kedah diubaran ku zat anu diidinan dina pertanian organik.

Naha anjeun resep kana tulisan ieu?

Teras baca Majalah kami, ngalanggan saluran Jardins dina Youtube, sareng tuturkeun kami dina Facebook, Instagram sareng Pinterest.