Maya dövründən bəri istehlak edilən bu, Avropada təqdim edilən ilk balqabaq növü idi. Yetişdirilməsi asan, A, B1, B2, C vitaminləri, həmçinin kalsium və maqneziumla zəngindir.

Ümumi adı:

Baqabaq, balqabaq, yay balqabaq -yay.

Elmi adı:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey və ya var. melopepo Alef.).

Mənşə:

Mərkəzi Amerika (Meksika və ABŞ-ın şərqi).

Ailə:

Curbits.

Xüsusiyyətləri:

Uzunluğu 1-8 metr ola bilən kol və ya sürünən bitki, iri formalı yarpaqlı ürəkli, kobud , yaşıl rəngdədir.

Meyvə uzunsov və ya ovaldır və yaşıl və açıq yaşıldan ağ və sarıya qədər rənglərə malik ola bilər. Köklər torpağın ilk 30 sm-də yerləşir, lakin əsas kök 1 m dərinliyə çata bilər.

Tarixi faktlar:

Bu, 10.000 il əvvəl Mayaların əsas qidası idi və Avropada təqdim edilən ilk curcubit idi. ABŞ və Meksikada əhliləşdirilməyə və təkmilləşdirilməyə başladı. Əsas istehsalçılar Çin, Hindistan və Ukraynadır.

Tozlanma/mayalanma:

Çiçəkləri bircinsli (bircinsli), sarı rəngdədir və işıq düşən kimi açılır. günorta görünür və günorta saatlarında bağlanır. Çiçəklər ayrıdır və meyvə vermək üçün arıların çarpaz tozlanması lazımdır. Dişi çiçəklər daha çox görünüryüksək temperatur və intensiv parlaqlıq.

Bioloji dövr:

İllik 90-120 gün arasında.

Hissə Yeməli:

Meyvə (200-250 q), çiçək və toxum.

Ən çox becərilən növlər:

Əksərinin rəngi yaşıldır. və az-çox silindrikdirlər, lakin sarı, ağ və top formalı olanlar da var. "Səfir", "Diplomat", "Kronos", "Butterblossom", "Brilliant", "Preta", "Diamant", "Senator", "Parfenon F1", "Müdafiəçi F1", "Patriot F1", "Qara Meşə" ”, “NegrodeMilan”, “TempraF1”(tünd yaşıl), “Cocozelle” (tünd yaşıl zolaqlar), “Greenbay”, “Qara Gözəllik”, “Ipanema”, “Yaşıl Kol” (yaşıl),”Genovese”, “Albarello di sarzana” (açıq yaşıl), “Kaserta” (boz yaşıl), Costata Romanesca, “Goldzini”, “Qızıl kol” (sarı), “Redondo de Niza” (yaşıl dəyirmi), “Fransız ağ” (ağ).

Ətraf mühit şəraiti

Torpaq: Bir çox torpaq növlərinə uyğunlaşır, lakin gilli teksturalı, qumlu gil və ya qumlu, dərin torpaqlara üstünlük verir. və yaxşı süzülmüş, üzvi maddələrlə zəngindir (2-4%). Optimal pH 5,6-6,8 olmalıdır.

İqlim zonası: Subtropik və isti-mülayim.

Temperaturlar:

Optimal: 20-25 °C.

Minimum: 10 °C.

Maks: 40 °C.

İnkişafın dayanması: 8 °C.

Günəşə məruz qalma: Çox işıq.

Nisbi rütubət: Optimal 65-80%.

Yağış: 2000-2500m3/ha.

Gübrələmə

Günələmə: İnək, qoyun, yumurtlayan toyuq peyin və yaxşı parçalanmış quano. Çuğundur bəkməzi, qatılaşdırılmış vinas və vermikompost və ya tərəvəz kompostu.

Yaşıl gübrə: Favarola və çovdar.

Qida maddələrinin çıxarılması (kq/ha) : 83-16-114 (məhsuldarlıq 19 t/ha) və ya 95-23-114 (24,7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO və MgO.

Kultivasiya texnikası

Torpağın hazırlanması: Torpağı 40 sm dərinliyə qədər şumlayın və sonra düzəldin və silsilələr əmələ gətirin. Qara alaq süzgəci, malçlama saman və ya çəmən yarpaqları əkilmədən əvvəl tətbiq edilməlidir.

Əkin/səpin tarixi: aprel-iyul.

Əkin/səpin növü: Toxumla, kiçik qablarda və ya səpin qablarında, sonradan transplantasiya üçün və ya birbaşa (hər çuxurda 2 toxum).

Cücərmə qabiliyyəti (il) ): 4-5.

Cücərmə vaxtı: 5-10 gün.

Dərinlik: 2-4 sm.

Kompas: 0,8 -1,2 m və ya eyni cərgədə bitkilər arasında 0,6-1 m.

Transplantasiya: 20-25 gündən sonra və ya 7 yaşına çatdıqda. -12 sm uzunluğunda 4-6 yarpaqlı.

Birləşmələr: Lobya, qarğıdalı, kələm, kalendula, reyhan, soğan və kahı.

Dönmə: İki və ya üç il.

Geyimi: Otların alaqdan təmizlənməsi, alaq otlarının təmizlənməsi və qurumuş yarpaqların və yetişmə müddəti başa çatmamış meyvələrin kəsilməsi.

Sulama: Yerləşdihava şəraitindən asılı olaraq həftədə iki dəfə (tam istehsalda) damcı başına. Onlar həmişə səhər edilməlidir ki, bitki və yarpaqlar gecə ərzində islanmasın.

Entomologiya və bitki patologiyası

Zərərvericilər: Aphids, gənələr, ağ milçəklər, tripslər, noktualar, tırtıllar və nematodlar.

Xəstəliklər: Baqabaq mozaika virusu, toz küf, küf və boz çürük, şitillərin solması.

Qəzalar: Şaxta, mikroiqlim dəyişiklikləri, bataqlıq və MgO çatışmazlıqlarına qarşı çox həssasdır.

Məhsul yığımı və istifadəsi

Məhsul nə vaxt yığılmalıdır: Məhsul 15-20 sm uzunluqda, 4-5 sm diametrdə və ya meyvənin çəkisi 200-250 q olduqda, müəyyən yerdə əkildikdən 30 ilə 60 gün arasında və həmişə 1-2 sm peduncle tərk etməlidir.

İstehsal: Hər bitki 15-30 meyvə verə bilər ki, bu da 3-9 kq və ya 30-dan 60 t/ha (açıq yaz) verir. -yay).

Saxlama şəraiti: 2-5°C və 85-95% RH temperaturda 1-3 ay. və ya 1-2 həftə ərzində 5-10 °C.

Qidalanma tərkibi: Zülallar, lipidlər və karbohidratlar və A, B1, B2, C vitaminləri və Kalsium, fosfor, kalium və maqnezium ehtiva edir. . Toxumlarında iltihab əleyhinə və vermifuge təsirindən məsul olan fitosterollar var.

İstifadə olunur: Meyvələr şorbalarda, güveçlərdə, qrildə, qızardılır və çiçəklər yeyilə bilər. qızardılmış. Toxumlar quruduqda olurəla aperitif. O, həmçinin prostat vəzinin və sidik kisəsinin xəstəliklərində müalicəvi təsir göstərir

EKSPERT MƏSLƏHƏTİ

Qısa dövrlü məhsul, yalnız yazın sonundan yazın ortalarına qədər yaxşıdır. Bir ailə üçün dörd ayaq kifayətdir. Tozlu kif və küf dəfələrlə ortaya çıxan xəstəliklərdir və onları orqanik əkinçilikdə icazə verilən maddələrlə müalicə etmək lazımdır.

Bu məqaləni bəyəndinizmi?

Sonra oxuyun. Jurnalımız, Youtube-da Jardins kanalına abunə olun və bizi Facebook, Instagram və Pinterest-də izləyin.