मायान कालदेखि उपभोग गरिएको, यो युरोपमा पेश गरिएको पहिलो प्रकारको कद्दू थियो। बढ्न सजिलो, यो भिटामिन A, B1, B2, C, साथै क्याल्सियम र म्याग्नेसियम मा भरपूर छ।

सामान्य नाम:

Courgette, जुचीनी, गर्मी स्क्वास -समर।

वैज्ञानिक नाम:

कुकुर्बिटा पेपो (var। कन्डेन्सा बेली वा वर। मेलोपेपो अलेफ।।

मूल:

मध्य अमेरिका (मेक्सिको र पूर्वी अमेरिका)।

परिवार:<3

Ccurbits।

यो पनि हेर्नुहोस्: तपाईंले हेजहरू बारे जान्न आवश्यक सबै कुरा

विशेषताहरू:

झुरो वा घस्रने बोट, जुन १-८ मिटर लामो, ठूला आकारको पातको मुटु भएको, नराम्रो , रंगमा हरियो।

फल आयताकार वा अंडाकार हुन्छ र हरियो र हल्का हरियो देखि सेतो र पहेंलो सम्मको रंग हुन सक्छ। जराहरू पहिलो ३० सेन्टीमिटर माटोमा अवस्थित हुन्छन् तर मुख्य जरा १ मिटरको गहिराइमा पुग्न सक्छ।

ऐतिहासिक तथ्यहरू:

यो 10,000 वर्ष पहिले मायनहरूको मुख्य खाना थियो, युरोपमा पेश गरिएको पहिलो कर्कबिट हो। यो संयुक्त राज्य अमेरिका र मेक्सिको मा घरेलु र सुधार गर्न थाले। चीन, भारत र युक्रेन मुख्य उत्पादकहरू हुन्।

परागकण/फर्टिलाइजेशन:

फूलहरू एकलिंगी (मोनोसियस), पहेँलो रङका हुन्छन् र उज्यालो लाग्ने बित्तिकै खुल्छन्। दिन देखापर्छ र दिउँसो बन्द हुन्छ। फूलहरू अलग-अलग हुन्छन् र फल फलाउन माहुरीहरूद्वारा क्रस-परागण आवश्यक हुन्छ। पोथी फूलहरू बढी देखिन्छन्उच्च तापक्रम र तीव्र चमक।

जैविक चक्र:

वार्षिक ९०-१२० दिन।

भाग खान योग्य:

फल (200-250 ग्राम), फूल र बीउ।

सबैभन्दा बढी खेती गरिने प्रजातिहरू:

अधिकांशको रंग हरियो हुन्छ र अधिक वा कम बेलनाकार छन्, तर त्यहाँ पहेंलो, सेतो र बल आकारका पनि छन्। “राजदूत”, “कूटनीतिज्ञ”, “क्रोनोस”, “बटरब्लोसम”, “ब्रिलियन्ट”, “प्रेता”, “डायमन्ट”, “सेनेटर”, “पार्थेनन एफ१”, “डिफेन्डर एफ१”, “प्याट्रियट एफ१”, “ब्ल्याक फरेस्ट” ”, “नेग्रोडमिलान”, “टेम्प्राएफ१”(गाढा हरियो), “कोकोजेल” (गाढा हरियो स्ट्राइप्स), “ग्रीनबे”, “ब्ल्याक ब्यूटी”, “इपानेमा”, “ग्रीन बुश” (हरियो), “जेनोवेस”, “अल्बारेलो” di sarzana" (हल्का हरियो), "Caserta" (खरानी हरियो), Costata Romanesca", "Goldzini", "Gold Bush" (पहेँलो), "Redondo de Niza" (हरियो राउन्ड), "फ्रेन्च सेतो" (सेतो)।

वातावरणीय अवस्थाहरू

माटो: यसले धेरै प्रकारको माटोलाई अनुकूल बनाउँछ, तर दोमट बनावट, बलौटे दोमट वा बलौटे, गहिरो भएको माटोलाई प्राथमिकता दिन्छ। र राम्ररी निकास भएको, जैविक पदार्थले भरिपूर्ण (2-4%)। इष्टतम pH 5.6-6.8 हुनुपर्छ।

जलवायु क्षेत्र: उपोष्णकटिबंधीय र न्यानो-शीतोष्ण।

तापमान:

इष्टतम: 20-25 °C।

न्यूनतम: 10 °C।

अधिकतम: 40 °C।

विकासको रोक: 8 डिग्री सेल्सियस।

यो पनि हेर्नुहोस्: पोर्तुगी गोभी

सूर्यको जोखिम: धेरै उज्यालो।

सापेक्ष आर्द्रता: इष्टतम 65-80%।

वर्षा: 2000-2500m3/ha।

फर्टिलाइजेसन

फर्टिलाइजेसन: गाई, भेडा, कुखुराको मल र राम्रोसँग कुहिएको गुआनो। चुकन्दर गुड़, केन्द्रित भिनास र वर्मीकम्पोस्ट वा तरकारी मल।

हरियो मल: फेभरोला र राईग्रास।

पोषक तत्व निकासी (किग्रा/हेक्टर) : 83-16-114 (उपज 19 t/ha) वा 95-23-114 (24.7 t/ha) (N: P2O5: K2O) + CaO र MgO।

खेती प्रविधि

माटोको तयारी: माटोलाई ४० सेन्टिमिटरको गहिराइमा जोत्नुहोस् र त्यसपछि समतल बनाउनुहोस् र किनारा बनाउनुहोस्। कालो झारको पर्दा, मल्चिङ पराल वा कम्फ्रे पातहरू रोप्नु अघि लगाउनु पर्छ।

रोप्ने/छर्ने मिति: अप्रिल-जुलाई।

बिउ रोप्ने/छर्ने प्रकार: बीउद्वारा, सानो भाँडोमा वा रोप्ने ट्रेमा, पछि रोप्न वा सीधा (२ बीउ प्रति प्वाल) को लागि।

कीटाणु क्षमता (वर्ष) ): 4-5।

अङ्कुर्ने समय: 5-10 दिन।

गहिराई: 2-4 सेमी।

2 4-6 पातहरू सहित -12 सेन्टिमिटर लामो।

सम्बन्ध: सिमी, मकै, बन्दाबी, क्यालेन्डुला, तुलसी, प्याज र सलाद।

रोटेशन: दुई वा तीन वर्ष।

लगाना: जडिबुटीको झारपात, परिपक्वता पूरा नभएका मरेका पात र फलहरू काट्ने।

पानी: स्थित छप्रति ड्रप, हप्तामा दुई पटक (पूर्ण उत्पादनमा), मौसममा निर्भर गर्दछ। बिरुवा र पातहरू राती भिजेको हुन नदिनका लागि तिनीहरू सधैं बिहान गर्नुपर्छ।

कीटविज्ञान र बिरुवाको रोगविज्ञान

<0 कीराहरू: एफिड, माइट्स, व्हाइटफ्लाइ, थ्रिप्स, नोक्टुआस, क्याटरपिलर र नेमाटोड।

रोगहरू: कोरगेट मोज़ेक भाइरस, पाउडर फफूंदी, डाउनी मिल्ड्यू र ग्रे रोट, बिरुवाहरू ओइलाउने।

दुर्घटनाहरू: ठुलो, सूक्ष्म जलवायु परिवर्तन, पानी जम्ने र MgO कमीहरूप्रति धेरै संवेदनशील।

फसल काट्ने र प्रयोग

<०> कहिले काट्ने: निश्चित स्थानमा रोपेको ३० देखि ६० दिनको बीचमा, जब फल १५-२० सेन्टिमिटर लामो, ४-५ सेमी व्यास वा फलको तौल २००-२५० ग्राम हुन्छ। र सधैं १-२ सेन्टीमिटर पेडुनकल छोड्नुपर्छ।

उत्पादन: प्रत्येक बोटले १५-३० वटा फल फलाउन सक्छ, जसले ३-९ किलोग्राम वा ३० देखि ६० टन/हेक्टर (आउटडोर स्प्रिङ) -गर्मी)।

भण्डारण अवस्था: १-३ महिना २-५ डिग्री सेल्सियस र ८५-९५% आरएचमा। वा 1-2 हप्ताको लागि 5-10 °C।

पोषण संरचना: प्रोटिन, लिपिड र कार्बोहाइड्रेट र भिटामिन A, B1, B2, C र क्याल्सियम, फस्फोरस, पोटासियम र म्याग्नेसियम समावेश गर्दछ। । यसको बीउमा फाइटोस्टेरोल हुन्छ जुन एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र वर्मीफ्यूज कार्यको लागि जिम्मेवार हुन्छ।

प्रयोगहरू: फलहरूलाई सूप, स्ट्यु, ग्रिल, भुटेर र फूलहरू खान सकिन्छ। भुटेको। बीउ, सुकेपछि, हुन्छएक उत्कृष्ट aperitif। यसले प्रोस्टेट र मूत्राशयका रोगहरूमा पनि औषधीय प्रभाव पार्छ

विशेषज्ञको सल्लाह

छोटो चक्र बाली, वसन्तको अन्त्यदेखि गर्मीको मध्यसम्म मात्र राम्रो हुन्छ। एक परिवारको लागि, चार खुट्टा पर्याप्त छ। पाउडर फफूंदी र फफूंदी धेरै पटक देखा पर्ने रोगहरू हुन् र यसलाई जैविक खेतीमा अनुमति दिइएका पदार्थहरूद्वारा उपचार गर्न आवश्यक छ।

तपाईंलाई यो लेख मनपर्यो?

त्यसपछि पढ्नुहोस् हाम्रो पत्रिका, Youtube मा Jardins च्यानल सदस्यता लिनुहोस्, र Facebook, Instagram र Pinterest मा हामीलाई पछ्याउनुहोस्।

---