마야 시대부터 소비되어 유럽에 처음 소개된 호박 종류입니다. 자라기 쉽고 비타민 A, B1, B2, C, 칼슘, 마그네슘이 풍부합니다.

통칭:

애호박, 애호박, 여름 squash -summer.

학명:

Cucurbita pepo (var. condensa Bailey 또는 var. melopepo Alef.).

원산지:

중앙 아메리카(멕시코 및 미국 동부).

가족:

박과.

특징:

수풀이나 기는 식물로 길이는 1~8m이며 심장 모양의 큰 잎이 있고 거칠다. , 녹색.

열매는 장방형 또는 타원형이며 녹색과 연한 녹색에서 흰색과 노란색까지 다양한 색상을 가질 수 있습니다. 뿌리는 토양의 처음 30cm에 있지만 주 뿌리는 1m 깊이까지 도달할 수 있습니다.

역사적 사실:

10,000년 전 마야인들의 주요 음식으로 유럽에 최초로 도입된 커큐빗입니다. 그것은 미국과 멕시코에서 길들여지고 개량되기 시작했습니다. 중국, 인도, 우크라이나가 주요 생산국입니다.

수분/수정:

꽃은 단성(단성)이며 노란색이며 빛이 나면 곧 열립니다. 오늘의 표시되고 정오에 닫힙니다. 꽃은 분리되어 있으며 열매를 맺기 위해서는 꿀벌의 교차 수분이 필요합니다. 암꽃이 더 많이 나타납니다.고온 및 강렬한 광도.

생물학적 주기:

연간 90-120일.

부품 식용:

과일(200-250g), 꽃과 씨앗.

가장 많이 재배되는 품종:

대부분 녹색 다소 원통형이지만 노란색, 흰색 및 공 모양도 있습니다. "앰배서더", "외교관", "크로노스", "버터블라썸", "브릴리언트", "프레타", "디아만트", "세나토", "파르테논 신전 F1", "디펜더 F1", "패트리어트 F1", "블랙 포레스트" ", "NegrodeMilan", "TempraF1"(진한 녹색), "Cocozelle"(진한 녹색 줄무늬), "Greenbay", "Black Beauty", "Ipanema", "Green Bush"(녹색),"Genovese", "Albarello di sarzana"(연한 녹색), "Caserta"(회색 녹색), Costata Romanesca", "Goldzini", "Gold Bush"(노란색), "Redondo de Niza"(녹색 원), "French white"(흰색 ).

환경조건

토양 : 여러 종류의 토양에 잘 적응하나 양토, 사질양토 또는 사질이 깊고 깊은 곳을 선호한다. 배수가 잘되고 유기물이 풍부하다(2~4%). 최적의 pH는 5.6-6.8이어야 합니다.

기후대: 아열대 및 난온대.

온도:

최적: 20-25°C.

최소: 10°C.

최대: 40°C.

현상 중지: 8 °C.

일광 노출: 많은 빛.

상대 습도: 최적 65-80%.

강수량: 2000-2500m3/ha.

비료

비료: 소, 양, 암탉 거름 및 잘 분해된 구아노. 비트 당밀, 농축 비나세 및 지렁이 퇴비 또는 식물성 퇴비.

녹색 비료: 파바롤라 및 호밀

영양분 추출(kg/ha) : 83-16-114(수확량 19t/ha) 또는 95-23-114(24.7t/ha) (N:P2O5:K2O) + CaO 및 MgO.

재배 기술

토양준비: 토양을 40cm 깊이로 갈아준 후 평평하게 하고 능선을 형성한다. 검은 잡초 스크린, 멀칭 짚 또는 컴프리 잎은 심기 전에 적용해야 합니다.

심기/파종 날짜: 4월-7월.

심기/파종 유형: 씨앗으로, 나중에 이식하거나 직접 심기 위해 작은 화분이나 파종 트레이에 넣습니다(구멍당 씨앗 2개).

발아 능력(년)): 4-5.

발아 시간: 5-10일.

깊이: 2-4cm.

나침반: 줄 사이 0.8~1.2m 또는 같은 줄에 있는 식물 사이 0.6~1m.

이식: 20~25일 후 또는 7세가 되었을 때 길이 -12cm, 잎 4~6개.

조합: 콩, 옥수수, 양배추, 금송화, 바질, 양파, 양상추.

회전: 2년 또는 3년.

착용: 약초의 제초, 성숙이 완료되지 않은 죽은 잎과 과일의 제초 및 절단

물주기: 위치한 방울당, 일주일에 두 번(전체 생산 시), 날씨에 따라 다름. 밤에는 식물과 잎이 젖지 않도록 항상 아침에 해야 한다.

곤충학 및 식물병리학

해충: 진딧물, 진드기, 가루이, 총채벌레, 녹투아, 애벌레 및 선충.

질병: 애호박 모자이크 바이러스, 흰가루병, 노균병 및 회색부패병, 묘목 시들음.

사고: 서리, 미기후 변화, 침수 및 MgO 결핍에 매우 민감함.

수확 및 사용

수확시기 : 확실한 곳에 심은 후 30~60일 사이에 열매가 길이 15~20cm, 지름 4~5cm 또는 과중 200~250g일 때 꽃자루는 항상 1~2cm 정도 남겨두어야 합니다.

생산량: 한 식물당 15~30개의 열매를 맺을 수 있으며 3~9kg 또는 30~60t/ha(야외 샘물 -여름).

보관 조건: 2-5°C 및 85-95% RH에서 1-3개월. 또는 5-10 °C에서 1-2주 동안.

영양 구성: 단백질, 지질 및 탄수화물과 비타민 A, B1, B2, C 및 칼슘, 인, 칼륨 및 마그네슘 함유 . 씨에 피토스테롤이 있어 항염증 및 구충제 작용을 합니다.

용도: 과일은 수프, 스튜, 구이, 튀김으로 먹을 수 있으며 꽃은 먹을 수 있습니다. 튀김 . 씨앗은 말랐을 때훌륭한 아페리티프. 또한 전립선과 방광의 질병에 약효가 있다

전문가의 조언

짧은 주기 작물로 늦봄부터 한여름까지만 좋다. 가족에게는 4피트면 충분합니다. 흰가루병과 흰가루병은 많이 나타나는 질병으로 유기농업에서 허용되는 물질로 치료가 필요합니다.

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