Jak vybrat a uchovat okurky
![Jak vybrat a uchovat okurky](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Obsah
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Okurky někdy zůstávají mezi okázalejšími druhy zeleniny nepovšimnuty, ale jejich svěžest a lehkost jsou pro toto horké období jako stvořené. Navíc jsou plné živin! Víte, jak vybrat ideální okurky a jak je uchovat? Pokud si nejste jisti, čtěte dále.
Viz_také: Znáte Pando, největší organismus na naší planetě?Jak si vybrat
Kupované okurky by měly být pevné, bez měkkých částí. Měly by být tmavě zelené a bez žlutých skvrn - jejich přítomnost znamená, že jsou již přezrálé. Hledejte také okurky bez "vrásek", protože ztratily vodu. Vybírejte menší okurky, protože mají obvykle méně semen. Je také vhodnější kupovat okurky chlazené, pokud je kupujete v obchodě, nebo v prodejně.stín, pokud je koupíte na trhu.
Jak skladovat
Pokud okurky nesníte ihned, uložte je do chladničky v plastovém sáčku. Takto uložené okurky vydrží obvykle čerstvé týden. Nezamrazujte je, protože by zhnědly.
Preferujte ekologické produkty
Pokud můžete, kupujte (nebo pěstujte) ekologické okurky. Podle ekologické organizace Pracovní skupina pro životní prostředí Při analýze reziduí pesticidů u 48 druhů zeleniny a ovoce se okurky umístily na 13. místě v žebříčku rostlin s nejvyšší kumulací chemických látek.
Foto: Pexels
Viz_také: 25 vždy kvetoucích rostlin pro balkony a terasyPřečtěte si také: Jak pěstovat okurky