Cara memilih dan mengawetkan mentimun
![Cara memilih dan mengawetkan mentimun](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Daftar Isi
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Mentimun terkadang luput dari perhatian di antara sayuran yang lebih mencolok, tetapi kesegaran dan ringannya sangat cocok untuk musim panas ini. Terlebih lagi, mentimun kaya akan nutrisi! Tahukah Anda bagaimana memilih mentimun yang sempurna dan mengawetkannya? Jika Anda tidak yakin, bacalah terus.
Lihat juga: Bagaimana cara memulihkan furnitur besiBagaimana memilih
Mentimun yang Anda beli harus keras, tanpa bagian yang lunak. Mereka harus berwarna hijau tua dan tidak memiliki bercak kuning - adanya bercak kuning berarti mentimun tersebut sudah terlalu matang. Cari juga mentimun yang tidak memiliki "kerutan", karena mereka telah kehilangan air. Pilihlah mentimun yang lebih kecil, karena biasanya memiliki lebih sedikit biji. Lebih baik juga membeli mentimun yang sudah didinginkan, jika Anda membelinya di toko, atau diteduh, jika Anda membelinya di pasar.
Bagaimana cara menyimpan
Jika Anda tidak langsung memakan mentimun, simpanlah di dalam kulkas dalam kantong plastik. Mentimun biasanya tetap segar selama seminggu jika disimpan dengan cara ini. Jangan membekukannya, karena warnanya akan berubah menjadi cokelat.
Lihat juga: Bayam: bentuk yang sedang tumbuhLebih suka organik
Jika bisa, belilah (atau tanamlah) mentimun organik. Menurut organisasi lingkungan Kelompok Kerja Lingkungan Hidup Dalam sebuah analisis residu pestisida terhadap 48 tanaman sayuran dan buah-buahan, mentimun berada di urutan ke-13 dalam daftar tanaman dengan akumulasi bahan kimia tertinggi.
Foto: Pexels
Baca juga: Cara menanam mentimun