Как да избираме и съхраняваме краставици
![Как да избираме и съхраняваме краставици](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Съдържание
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Краставиците понякога остават незабелязани сред по-ефектните зеленчуци, но тяхната свежест и лекота са идеални за този горещ сезон. Нещо повече, те са пълни с хранителни вещества! Знаете ли как да изберете идеалните краставици и да ги съхраните? Ако не сте сигурни, прочетете по-нататък.
Как да изберем
Купуваните краставици трябва да са твърди, без меки части. Те трябва да са тъмнозелени и да нямат жълти петна - наличието на такива означава, че вече са презрели. Търсете също така краставици без "бръчки", тъй като те са загубили вода. Избирайте по-малки краставици, тъй като те обикновено имат по-малко семена. Също така е за предпочитане да купувате краставици, които са охладени, ако ги купувате в магазин или всянка, ако ги купувате на пазара.
Как да съхранявате
Ако не искате да изядете краставиците веднага, съхранявайте ги в хладилника в найлонов плик. Краставиците обикновено остават свежи в продължение на една седмица, когато се съхраняват по този начин. Не ги замразявайте, тъй като ще покафенеят.
Вижте също: Запознайте се с Tillandsia junceaПредпочитате органични продукти
Ако можете, купувайте (или отглеждайте) биологични краставици. Според екологичната организация Работна група за околната среда При анализ на остатъците от пестициди в 48 зеленчукови и плодови растения краставиците заемат 13-о място в списъка на тези с най-високо натрупване на химикали.
Вижте също: Време е да се погрижите за розите сиСнимка: Pexels
Прочетете също: Как се отглеждат краставици