Kaip pasirinkti ir konservuoti agurkus
![Kaip pasirinkti ir konservuoti agurkus](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Turinys
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Agurkai kartais gali likti nepastebėti tarp ryškesnių daržovių, tačiau jų šviežumas ir lengvumas puikiai tinka šiuo karštuoju metų laiku. Be to, juose gausu maistingųjų medžiagų! Ar žinote, kaip išsirinkti puikius agurkus ir juos išsaugoti? Jei nesate tikri, skaitykite toliau.
Taip pat žr: Mano mėtų sodasKaip pasirinkti
Perkami agurkai turi būti tvirti, be minkštų dalių, tamsiai žali, be geltonų dėmių - jos reiškia, kad agurkai jau pernokę. Taip pat ieškokite agurkų be "raukšlių", nes jie prarado vandenį. Rinkitės mažesnius agurkus, nes juose paprastai būna mažiau sėklų. Taip pat geriau pirkti šaldytus agurkus, jei juos perkate parduotuvėje arba parduotuvėje.atspalvį, jei perkate juos turguje.
Kaip laikyti
Jei agurkų iš karto nevalgysite, laikykite juos šaldytuve plastikiniame maišelyje. Taip laikomi agurkai paprastai išlieka švieži savaitę. Neužšaldykite jų, nes jie paruduos.
Pirmenybė teikiama ekologiškiems produktams
Jei galite, pirkite (arba auginkite) ekologiškus agurkus. Pasak aplinkosaugos organizacijos Aplinkosaugos darbo grupė Atlikus 48 daržovių ir vaisinių augalų pesticidų likučių analizę, agurkai užėmė 13 vietą sąraše tų, kuriuose susikaupė daugiausia cheminių medžiagų.
Nuotrauka: Pexels
Taip pat skaitykite: Kaip auginti agurkus
Taip pat žr: "Morugem" - sąjungininkas kovoje su nutukimu