Hvernig á að velja og varðveita agúrka

 Hvernig á að velja og varðveita agúrka

Charles Cook

Gúrkur geta stundum farið óséðir meðal áberandi grænmetis, en ferskleiki þeirra og léttleiki er fullkominn fyrir þetta heita árstíð. Auk þess eru þau stútfull af næringarefnum! Veistu hvernig á að velja hinar fullkomnu gúrkur og varðveita þær? Ef þú ert í vafa skaltu lesa áfram.

Hvernig á að velja

Gúrkurnar sem þú kaupir verða að vera stífar, án mjúkra hluta. Þeir ættu að vera dökkgrænir og án gulra bletta - tilvist þessara þýðir að þeir eru þegar ofþroskaðir. Leitaðu einnig að gúrkum án "hrukkum", þar sem það þýðir að þær hafa þegar tapað vatni. Kjósið smærri gúrkur þar sem þær hafa venjulega færri fræ. Það er líka æskilegt að kaupa gúrkur sem eru í kæli, ef þú kaupir þær í búð, eða í skugga, ef þú kaupir þær á markaði.

Hvernig á að geyma þær

Ef þú ekki neyta gúrkanna strax, geymdu þær í kæliskápnum í plastpoka. Gúrkur haldast venjulega ferskar í viku þegar þær eru geymdar á þennan hátt. Ekki frysta þær þar sem þær verða brúnar.

Vel frekar lífrænar

Ef þú getur, keyptu (eða ræktaðu) lífrænar gúrkur. Samkvæmt umhverfissamtökunum Environmental Working Group safna ólífrænum gúrkum upp mikið af skordýraeitri: í greiningu á varnarefnaleifum sem gerð var á 48 grænmeti og ávöxtum voru gúrkur í 13. sæti á lista yfir þær sem safna meira efni.

Sjá einnig: Náttúrulegt greni: hið fullkomna val fyrir jólin

Mynd: Pexels

Sjá einnig: Plöntur sem standast kulda

Lesaeinnig: Hvernig á að rækta agúrka

Charles Cook

Charles Cook er ástríðufullur garðyrkjufræðingur, bloggari og ákafur plöntuunnandi, hollur til að miðla þekkingu sinni og ást á görðum, plöntum og skreytingum. Með yfir tveggja áratuga reynslu á þessu sviði hefur Charles aukið sérfræðiþekkingu sína og breytt ástríðu sinni í feril.Þegar Charles ólst upp á sveitabæ, umkringdur gróskumiklum gróðri, þróaði Charles djúpt þakklæti fyrir fegurð náttúrunnar frá unga aldri. Hann eyddi tímunum saman í að kanna víðáttumikið svæði og sinna ýmsum plöntum og rækta ást á garðyrkju sem myndi fylgja honum alla ævi.Eftir að Charles útskrifaðist með gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla, lagði Charles af stað í atvinnuferð sína og vann í ýmsum grasagörðum og ræktunarstöðvum. Þessi ómetanlega praktíska reynsla gerði honum kleift að öðlast djúpan skilning á mismunandi plöntutegundum, einstökum kröfum þeirra og list landslagshönnunar.Charles gerði sér grein fyrir krafti netkerfa og ákvað að hefja bloggið sitt og bjóða upp á sýndarrými fyrir aðra garðáhugamenn til að safna, læra og finna innblástur. Aðlaðandi og upplýsandi blogg hans, fullt af grípandi myndböndum, gagnlegum ráðum og nýjustu fréttum, hefur aflað dyggrar fylgis garðyrkjumanna á öllum stigum.Charles telur að garður sé ekki bara safn plantna, heldur lifandi griðastaður sem andar að sér sem getur veitt gleði, ró og tengingu við náttúruna. Hannleitast við að afhjúpa leyndarmál farsællar garðyrkju, veita hagnýt ráð um umhirðu plantna, hönnunarreglur og nýstárlegar skreytingarhugmyndir.Fyrir utan bloggið sitt er Charles oft í samstarfi við fagfólk í garðyrkju, tekur þátt í vinnustofum og ráðstefnum og leggur jafnvel til greinar í áberandi garðyrkjurit. Ástríða hans fyrir görðum og plöntum á sér engin takmörk og hann leitast óþreytandi við að auka þekkingu sína og leitast alltaf við að koma ferskt og spennandi efni til lesenda sinna.Með blogginu sínu stefnir Charles að því að hvetja og hvetja aðra til að opna sína eigin grænu þumalfingur og trúa því að hver sem er geti búið til fallegan, blómlegan garð með réttri leiðsögn og sköpunargleði. Hlýr og ósvikinn ritstíll hans, ásamt mikilli sérfræðiþekkingu hans, tryggir að lesendur verða heillaðir og fá vald til að leggja af stað í eigin garðævintýri.Þegar Charles er ekki upptekinn við að sinna eigin garði eða deila þekkingu sinni á netinu, nýtur hann þess að skoða grasagarða um allan heim og fanga fegurð gróðursins í gegnum myndavélarlinsuna sína. Með rótgróna skuldbindingu við náttúruvernd, talar hann virkan fyrir sjálfbærum garðyrkjuaðferðum og ræktar þakklæti fyrir viðkvæmt vistkerfi sem við búum í.Charles Cook, sannur plöntuáhugamaður, býður þér að fara með sér í uppgötvunarferð þar sem hann opnar dyrnar að grípandiheim garða, plantna og skreytinga í gegnum grípandi bloggið hans og heillandi myndbönd.