దోసకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు సంరక్షించాలి
![దోసకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు సంరక్షించాలి](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
విషయ సూచిక
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
దోసకాయలు కొన్నిసార్లు మరింత ఆకర్షణీయమైన కూరగాయలలో గుర్తించబడవు, కానీ వాటి తాజాదనం మరియు తేలిక ఈ వేడి సీజన్కు ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. అదనంగా, అవి పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి! సరైన దోసకాయలను ఎలా ఎంచుకోవాలో మరియు వాటిని ఎలా కాపాడుకోవాలో మీకు తెలుసా? అనుమానం ఉంటే, చదవండి.
ఎలా ఎంచుకోవాలి
మీరు కొనుగోలు చేసే దోసకాయలు తప్పనిసరిగా దృఢంగా ఉండాలి, మృదువైన భాగాలు లేకుండా ఉండాలి. వారు ముదురు ఆకుపచ్చ మరియు పసుపు మచ్చలు లేకుండా ఉండాలి - ఈ ఉనికిని వారు ఇప్పటికే overripe అని అర్థం. “ముడతలు” లేని దోసకాయల కోసం కూడా చూడండి, ఎందుకంటే అవి ఇప్పటికే నీటిని కోల్పోయాయని దీని అర్థం. చిన్న దోసకాయలు సాధారణంగా తక్కువ విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి. రిఫ్రిజిరేటెడ్లో ఉంచిన దోసకాయలను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం, మీరు వాటిని దుకాణంలో లేదా నీడలో కొనుగోలు చేస్తే, మీరు వాటిని మార్కెట్లో కొనుగోలు చేస్తే.
వాటిని ఎలా నిల్వ చేయాలి
మీరు దోసకాయలను వెంటనే తినవద్దు, వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. దోసకాయలు సాధారణంగా ఈ విధంగా నిల్వ ఉంచినప్పుడు ఒక వారం పాటు తాజాగా ఉంటాయి. వాటిని స్తంభింపజేయవద్దు, అవి గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
ఇది కూడ చూడు: దోసకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు సంరక్షించాలిసేంద్రీయ
మీకు వీలైతే, సేంద్రీయ దోసకాయలను కొనండి (లేదా పెంచండి). పర్యావరణ సంస్థ ఎన్విరాన్మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ ప్రకారం, నాన్ ఆర్గానిక్ దోసకాయలు చాలా పురుగుమందులను కూడబెట్టుకుంటాయి: 48 కూరగాయలు మరియు పండ్లపై నిర్వహించిన పురుగుమందుల అవశేషాల విశ్లేషణలో, దోసకాయలు ఎక్కువగా పేరుకుపోయిన జాబితాలో 13వ స్థానంలో ఉన్నాయి. రసాయనాలు.
ఫోటో: పెక్సెల్స్
ఇది కూడ చూడు: రెసిపీ: చాక్లెట్ ఐసింగ్తో స్పినాచ్ కేక్చదవండికూడా: దోసకాయను ఎలా పెంచాలి