Hoe komkommer kiezen en bewaren
![Hoe komkommer kiezen en bewaren](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Inhoudsopgave
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Komkommers kunnen soms onopgemerkt blijven tussen de meer opvallende groenten, maar hun frisheid en lichtheid zijn perfect voor dit warme seizoen. Bovendien zitten ze boordevol voedingsstoffen! Weet jij hoe je de perfecte komkommers kiest en bewaart? Als je het niet zeker weet, lees dan verder.
Hoe te kiezen
De komkommers die je koopt, moeten stevig zijn, zonder zachte delen. Ze moeten donkergroen zijn en geen gele vlekken hebben - de aanwezigheid hiervan betekent dat ze al overrijp zijn. Let ook op komkommers zonder "rimpels", want die hebben water verloren. Kies kleinere komkommers, want die hebben meestal minder zaden. Het is ook beter om gekoelde komkommers te kopen als je ze in een winkel koopt, of bijschaduw, als je ze op een markt koopt.
Hoe op te slaan
Als je de komkommers niet meteen opeet, bewaar ze dan in de koelkast in een plastic zak. Komkommers blijven meestal een week vers als je ze op deze manier bewaart. Vries ze niet in, want dan worden ze bruin.
Geef de voorkeur aan biologisch
Als je kunt, koop (of kweek) dan biologische komkommers. Volgens de milieuorganisatie Milieu Werkgroep Bij een analyse van 48 groente- en fruitplanten op residuen van bestrijdingsmiddelen stond komkommer op de 13e plaats van de planten met de hoogste accumulatie van chemische stoffen.
Foto: Pexels
Zie ook: SjalottencultuurLees ook: Hoe komkommer kweken
Zie ook: Hoe citrusvruchten planten en bemesten