كيفية اختيار الخيار والحفاظ عليه

 كيفية اختيار الخيار والحفاظ عليه

Charles Cook

يمكن أن يمر الخيار أحيانًا دون أن يلاحظه أحد من بين الخضراوات المبهرجة ، ولكن نضارتها وخفتها مثالية لهذا الموسم الحار. بالإضافة إلى أنها مليئة بالعناصر الغذائية! هل تعرف كيف تختار الخيار المثالي وتحفظه؟ إذا كنت في شك ، فاقرأ.

أنظر أيضا: الجذور الصالحة للأكل: الجزر

كيف تختار

يجب أن يكون الخيار الذي تشتريه ثابتًا ، بدون أجزاء ناعمة. يجب أن تكون خضراء داكنة وبدون بقع صفراء - وجود هذه يعني أنها بالفعل مفرطة النضج. ابحث أيضًا عن خيار بدون "تجاعيد" ، فهذا يعني أنه قد فقد الماء بالفعل. يفضل الخيار الأصغر لأنه عادة ما يحتوي على بذور أقل. يفضل أيضًا شراء الخيار المبرد ، إذا قمت بشرائه في متجر ، أو في الظل ، إذا قمت بشرائه من السوق.

كيفية تخزينه

إذا كنت لا تستهلك الخيار على الفور ، احفظه في الثلاجة في كيس بلاستيكي. عادة ما يبقى الخيار طازجًا لمدة أسبوع عند تخزينه بهذه الطريقة. لا تقم بتجميدها لأنها تتحول إلى اللون البني.

تفضل عضوي

إذا كان بإمكانك شراء (أو زراعة) الخيار العضوي. وفقًا لمنظمة البيئة مجموعة العمل البيئية ، فإن الخيار غير العضوي يراكم الكثير من المبيدات الحشرية: في تحليل لمخلفات المبيدات التي أجريت على 48 خضارًا وفواكه ، احتل الخيار المرتبة 13 في قائمة تلك التي تتراكم أكثر. المواد الكيميائية.

الصورة: Pexels

اقرأأيضا: كيف ينمو الخيار

أنظر أيضا: تعرف على Pitospore الخاص بك بشكل أفضل

Charles Cook

تشارلز كوك هو عالم بستنة شغوف ومدون ومحب للنباتات ، مكرس لمشاركة معرفته وحبه للحدائق والنباتات والديكور. مع أكثر من عقدين من الخبرة في هذا المجال ، صقل تشارلز خبرته وحول شغفه إلى مهنة.نشأ تشارلز في مزرعة محاطة بالخضرة المورقة ، وقد طور تقديرًا عميقًا لجمال الطبيعة منذ سن مبكرة. كان يقضي ساعات في استكشاف الحقول الشاسعة والعناية بالنباتات المختلفة ، ويغذي حب البستنة الذي سيتبعه طوال حياته.بعد تخرجه بدرجة علمية في علم البستنة من جامعة مرموقة ، شرع تشارلز في رحلته المهنية ، حيث عمل في العديد من الحدائق النباتية ودور الحضانة. سمحت له هذه التجربة العملية التي لا تقدر بثمن باكتساب فهم عميق لأنواع النباتات المختلفة ومتطلباتها الفريدة وفن تصميم المناظر الطبيعية.إدراكًا لقوة المنصات عبر الإنترنت ، قرر تشارلز بدء مدونته ، وتقديم مساحة افتراضية لزملائه المتحمسين للحديقة للتجمع والتعلم والعثور على الإلهام. حصلت مدونته الجذابة والغنية بالمعلومات ، المليئة بمقاطع الفيديو الجذابة ، والنصائح المفيدة ، وآخر الأخبار ، على متابعين مخلصين من البستانيين من جميع المستويات.يعتقد تشارلز أن الحديقة ليست مجرد مجموعة من النباتات ، ولكنها ملاذ حي ومتنفس يمكن أن يجلب الفرح والهدوء والاتصال بالطبيعة. هويسعى لكشف أسرار البستنة الناجحة ، وتقديم المشورة العملية بشأن العناية بالنباتات ، ومبادئ التصميم ، وأفكار الديكور المبتكرة.بالإضافة إلى مدونته ، يتعاون تشارلز كثيرًا مع متخصصي البستنة ، ويشارك في ورش العمل والمؤتمرات ، بل ويساهم بمقالات في منشورات البستنة البارزة. شغفه بالحدائق والنباتات لا يعرف حدودًا ، ويسعى بلا كلل إلى توسيع معرفته ، ويسعى دائمًا لتقديم محتوى جديد ومثير لقرائه.من خلال مدونته ، يهدف تشارلز إلى إلهام الآخرين وتشجيعهم على فتح إبهامهم الأخضر ، معتقدين أنه يمكن لأي شخص إنشاء حديقة جميلة ومزدهرة مع التوجيه الصحيح ورش الإبداع. يضمن أسلوبه الدافئ والحقيقي في الكتابة ، إلى جانب ثروته من الخبرة ، أن القراء سيكونون مفتونين وتمكينهم من الانطلاق في مغامراتهم الخاصة بالحدائق.عندما لا يكون تشارلز مشغولاً بالعناية بحديقته الخاصة أو مشاركة خبرته عبر الإنترنت ، فإنه يستمتع باستكشاف الحدائق النباتية حول العالم ، والتقاط جمال النباتات من خلال عدسة الكاميرا الخاصة به. مع التزام عميق الجذور بالحفاظ على الطبيعة ، فهو يدعو بنشاط لممارسات البستنة المستدامة ، ويزرع التقدير للنظام البيئي الهش الذي نعيش فيه.يدعوك تشارلز كوك ، المولع الحقيقي بالنباتات ، للانضمام إليه في رحلة اكتشاف ، حيث يفتح الأبواب أمام الآسر.عالم الحدائق والنباتات والديكور من خلال مدونته الجذابة ومقاطع الفيديو الساحرة.