Πώς να επιλέξετε και να διατηρήσετε το αγγούρι
![Πώς να επιλέξετε και να διατηρήσετε το αγγούρι](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Πίνακας περιεχομένων
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Τα αγγούρια μπορεί μερικές φορές να περνούν απαρατήρητα ανάμεσα στα πιο φανταχτερά λαχανικά, αλλά η φρεσκάδα και η ελαφρότητά τους είναι ιδανικά για αυτή τη ζεστή εποχή. Επιπλέον, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά! Ξέρετε πώς να επιλέξετε τα τέλεια αγγούρια και να τα διατηρήσετε; Αν δεν είστε σίγουροι, διαβάστε παρακάτω.
Πώς να επιλέξετε
Τα αγγούρια που αγοράζετε θα πρέπει να είναι σφιχτά, χωρίς μαλακά μέρη. Θα πρέπει να είναι σκούρα πράσινα και να μην έχουν κίτρινες κηλίδες - η παρουσία αυτών σημαίνει ότι είναι ήδη υπερώριμα. Επίσης, αναζητήστε αγγούρια χωρίς "ρυτίδες", καθώς έχουν χάσει νερό. Επιλέξτε μικρότερα αγγούρια, καθώς συνήθως έχουν λιγότερους σπόρους. Είναι επίσης προτιμότερο να αγοράζετε αγγούρια που βρίσκονται στο ψυγείο, αν τα αγοράζετε σε κατάστημα ή σεσκιά, αν τα αγοράσετε από την αγορά.
Δείτε επίσης: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις μεταμοσχεύσειςΠώς να αποθηκεύσετε
Αν δεν φάτε τα αγγούρια αμέσως, αποθηκεύστε τα στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα. Τα αγγούρια συνήθως παραμένουν φρέσκα για μια εβδομάδα όταν αποθηκεύονται με αυτόν τον τρόπο. Μην τα καταψύξετε, γιατί θα μαυρίσουν.
Προτιμήστε τα βιολογικά προϊόντα
Αν μπορείτε, αγοράστε (ή καλλιεργήστε) βιολογικά αγγούρια. Σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας Σε μια ανάλυση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε 48 λαχανικά και οπωροφόρα φυτά, τα αγγούρια κατέλαβαν τη 13η θέση στον κατάλογο εκείνων με τη μεγαλύτερη συσσώρευση χημικών ουσιών.
Δείτε επίσης: Εγγυημένη επιτυχία με το Laelia ancepsΦωτογραφία: Pexels
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε αγγούρι