Hur man väljer och bevarar gurka
![Hur man väljer och bevarar gurka](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Innehållsförteckning
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Gurkor kan ibland gå obemärkta förbi bland de mer pråliga grönsakerna, men deras färskhet och lätthet är perfekt för den här varma årstiden. Dessutom är de fulla av näringsämnen! Vet du hur man väljer de perfekta gurkorna och bevarar dem? Om du är osäker, läs vidare.
Hur man väljer
De gurkor du köper ska vara fasta, utan mjuka delar. De ska vara mörkgröna och inte ha några gula fläckar - om det finns sådana är de redan övermogna. Leta också efter gurkor utan "rynkor", eftersom de har förlorat vatten. Välj mindre gurkor, eftersom de vanligtvis har färre frön. Det är också att föredra att köpa gurkor som är kylda, om du köper dem i en butik eller påskugga, om du köper dem på en marknad.
Se även: Loropetalum, perfekt buske för att skapa kontrasterHur man förvarar
Om du inte äter gurkorna direkt kan du förvara dem i kylen i en plastpåse. Gurkor håller sig vanligtvis färska i en vecka när de förvaras på detta sätt. Frys inte in dem, eftersom de då blir bruna.
Föredrar ekologiskt
Om du kan, köp (eller odla) ekologiska gurkor. Enligt miljöorganisationen Miljöarbetsgruppen I en analys av bekämpningsmedelsrester från 48 grönsaker och fruktplantor rankades gurkor på 13:e plats på listan över de med högst ackumulering av kemikalier.
Foto: Pexels
Läs också: Hur man odlar gurka
Se även: Användning av lind i fruktträd