કાકડી કેવી રીતે પસંદ કરવી અને સાચવવી
![કાકડી કેવી રીતે પસંદ કરવી અને સાચવવી](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
કાકડીઓ કેટલીકવાર વધુ આકર્ષક શાકભાજીમાં ધ્યાન ન આપી શકે, પરંતુ તેમની તાજગી અને હળવાશ આ ગરમ મોસમ માટે યોગ્ય છે. ઉપરાંત, તેઓ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે! શું તમે જાણો છો કે સંપૂર્ણ કાકડીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવી અને તેને કેવી રીતે સાચવવી? જો શંકા હોય, તો આગળ વાંચો.
કેવી રીતે પસંદ કરવું
તમે ખરીદો છો તે કાકડીઓ મજબુત હોવી જોઈએ, જેમાં કોઈ નરમ ભાગો નથી. તેઓ ઘાટા લીલા અને પીળા ફોલ્લીઓ વિના હોવા જોઈએ - આની હાજરીનો અર્થ એ છે કે તેઓ પહેલેથી જ વધુ પાકેલા છે. "કરચલીઓ" વિના કાકડીઓ પણ જુઓ, કારણ કે આનો અર્થ એ છે કે તેઓ પહેલેથી જ પાણી ગુમાવી ચૂક્યા છે. નાની કાકડીઓને પ્રાધાન્ય આપો કારણ કે તેમાં સામાન્ય રીતે ઓછા બીજ હોય છે. રેફ્રિજરેટેડ કાકડીઓ ખરીદવાનું પણ વધુ સારું છે, જો તમે તેને સ્ટોરમાં ખરીદો છો અથવા શેડમાં, જો તમે તેને બજારમાં ખરીદો છો.
આ પણ જુઓ: પોટેડ ઓલિવ ટ્રી કેવી રીતે રોપવું અને તેની સંભાળ રાખવીતેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
જો તમે કાકડીઓનું તાત્કાલિક સેવન ન કરો, તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. જ્યારે આ રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે ત્યારે કાકડીઓ સામાન્ય રીતે એક અઠવાડિયા સુધી તાજી રહે છે. તેમને સ્થિર ન કરો, કારણ કે તેઓ બ્રાઉન થઈ જાય છે.
આ પણ જુઓ: જાન્યુઆરી 2019 ચંદ્ર કેલેન્ડરઓર્ગેનિક પસંદ કરો
જો તમે કરી શકો, તો ઓર્ગેનિક કાકડીઓ ખરીદો (અથવા ઉગાડો). પર્યાવરણીય સંસ્થા પર્યાવરણ કાર્યકારી જૂથ મુજબ, બિન-ઓર્ગેનિક કાકડીઓ ઘણા બધા જંતુનાશકો એકઠા કરે છે: 48 શાકભાજી અને ફળો પર કરવામાં આવેલા જંતુનાશક અવશેષોના વિશ્લેષણમાં, કાકડીઓ વધુ એકઠા કરનારાઓની યાદીમાં 13મા ક્રમે છે. રસાયણો.
ફોટો: પેક્સેલ્સ
વાંચોપણ: કાકડી કેવી રીતે ઉગાડવી