ककडी कसरी छनौट र संरक्षण गर्ने
सामग्री तालिका
काकडीहरू कहिलेकाहीं धेरै आकर्षक तरकारीहरू बीचमा बेवास्ता गर्न सकिन्छ, तर तिनीहरूको ताजापन र हल्कापन यो तातो मौसमको लागि उपयुक्त छ। साथै, तिनीहरू पोषक तत्वहरूले भरिएका छन्! के तपाईलाई थाहा छ कि कसरी सही काकडीहरू छनौट गर्ने र तिनीहरूलाई सुरक्षित गर्ने? यदि शंका छ भने, पढ्नुहोस्।
कसरी छनोट गर्ने
तपाईले किन्नुहुने काकडीहरू नरम भागहरू नभएको, दृढ हुनुपर्छ। तिनीहरू गाढा हरियो र पहेंलो दागहरू बिना हुनुपर्दछ - तिनीहरूको उपस्थितिको मतलब तिनीहरू पहिले नै ओभरपाइक छन्। "झुर्रीहरू" बिना ककडीहरू पनि हेर्नुहोस्, किनकि यसको अर्थ तिनीहरूले पहिले नै पानी गुमाइसकेका छन्। साना काकडीहरूलाई प्राथमिकता दिनुहोस् किनभने तिनीहरूसँग सामान्यतया थोरै बीउ हुन्छन्। फ्रिजमा राखिएका काकडीहरू किन्न पनि राम्रो हुन्छ, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई पसलमा वा छायाँमा किन्नुभयो भने, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई बजारमा किन्नु भयो भने।
यो पनि हेर्नुहोस्: Tillandsia capitata भेट्नुहोस्तिनीहरूलाई कसरी भण्डारण गर्ने
यदि तपाईं काँक्रो तुरुन्तै उपभोग नगर्नुहोस्, तिनीहरूलाई प्लास्टिकको झोलामा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। यसरी भण्डारण गर्दा काकडी सामान्यतया एक हप्ताको लागि ताजा रहन्छ। तिनीहरू खैरो हुन थालेपछि तिनीहरूलाई फ्रिज नगर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: महिनाको फल: रास्पबेरी र ब्ल्याकबेरीअर्गानिकलाई प्राथमिकता दिनुहोस्
यदि सक्नुहुन्छ भने, अर्गानिक काकडीहरू किन्नुहोस् (वा बढाउनुहोस्)। वातावरणीय संगठन पर्यावरण कार्य समूह का अनुसार, गैर-जैविक काकडीहरूले धेरै कीटनाशकहरू जम्मा गर्छन्: 48 तरकारी र फलफूलहरूमा गरिएको कीटनाशक अवशेषहरूको विश्लेषणमा, काँक्रो अधिक जम्मा गर्नेहरूको सूचीमा 13 औं स्थानमा छ। रसायन।
फोटो: Pexels
पढ्नुहोस्पनि: काकडी कसरी उब्जाउने
