Kuidas valida ja säilitada kurki
![Kuidas valida ja säilitada kurki](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Sisukord
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
![](/wp-content/uploads/hort-colas/4066/bn84xo1l3w.jpg)
Kurgid võivad mõnikord jääda silmatorkavamate köögiviljade seas märkamatuks, kuid nende värskus ja kergus sobivad suurepäraselt sellesse kuumasse hooaega. Veelgi enam, nad on täis toitaineid! Kas tead, kuidas valida täiuslikke kurke ja neid säilitada? Kui sa ei ole kindel, loe edasi.
Vaata ka: Phoenix roebelenii: väga elegantne palmipuuKuidas valida
Ostetud kurgid peaksid olema kõvad, ilma pehmete osadeta. Nad peaksid olema tumerohelised ja ilma kollaste laikudeta - nende olemasolu tähendab, et nad on juba üleküpsenud. Otsige ka kurgid, millel ei ole "kortsukesi", sest nad on vett kaotanud. Valige väiksemaid kurgid, sest neil on tavaliselt vähem seemneid. Samuti on soovitav osta külmutatud kurgid, kui te ostate neid poest võivarju, kui te ostate neid turult.
Vaata ka: Ananass: tekstiilkiudude allikasKuidas salvestada
Kui te ei söö kurke kohe ära, siis hoidke neid kilekotis külmkapis. Nii säilitades püsivad kurkide kurgid tavaliselt nädal aega värskena. Ärge külmutage neid, sest nad pruunistuvad.
Eelistage orgaanilisi
Kui saate, ostke (või kasvatage) orgaanilisi kurke. Keskkonnaorganisatsiooni sõnul on Keskkonnaalane töörühm 48 köögivilja- ja puuviljataime pestitsiidijääkide analüüsis oli kurk 13. kohal nende taimede nimekirjas, kus kemikaalide sisaldus oli kõige suurem.
Foto: Pexels
Loe ka: Kuidas kasvatada kurki