Lærðu hvernig á að rækta kiwano, grænmeti sem er einnig kallað afrísk agúrka eða hornagúrka.

Umhverfisaðstæður

Jarðvegur : Það kýs frekar moldarkenndan, sand-leirkenndan, sandi, frjóan (ríkan af humus), rökum (ferskum) og vel framræstum jarðvegi. Tilvalið pH er 6,0-7,0.

Loftslagssvæði : Hlýtt subtropical og suðrænt temprað.

Hitastig : Best: 20-30°C . Min.: 11 °C. Hámark: 35 °C.

Þróunarstöðvun : 8-10 °C.

Jarðvegshiti : 16-22 °C .

Sólarútsetning : Full sól, hálfskuggi.

Ákjósanlegur rakastig : 60-70% (ætti að vera hátt).

Ársúrkoma : Meðaltal ætti að vera 1300-1500 mm.

Vökvun : 3-4 lítrar/dag eða 350-600 m3/ha.

Hæð : 210-1800 m yfir sjávarmáli.

Frjóvgun

Frjóvgun : Með vel- niðurbrotinn kjúklingur, kindur, kúa- og gúanóáburður, gróðurmold eða rotmassa, aska, loftáburður. Það má vökva það með vel útþynntri nautgripaáburði.

Grænn áburður : Rýgresi, favarole og alfalfa. Næringarþörf: 2:1:2 (köfnunarefni: fosfór: kalíum) + Ca

TÆKNIBLÆÐ

Almennt nafn : Kiwano, gúrka- hyrnuð, hlaupkennd melóna, afrísk agúrka, kínó, hyrnd.

Fræðiheiti : Cucumis metuliferus E.H. may ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Uppruni : Senegal, Sómalía, Namibía,Suður-Afríka, Nígería, Jemen og Kalahari eyðimörkin í Simbabve, Afríku.

Fjölskylda : Cucurbitaceae.

Eiginleikar : Það hefur kerfisþolið , yfirborðskennd þykk rót. Stönglarnir eru jurtkenndir, þaktir stífum brúnleitum hárum, klifra eða skriðandi (þeir geta orðið 1,5-3 m á lengd) með rankum. Blöðin eru þrífléttuð, ná 7,5 cm á breidd, með tenntum brúnum. Fræin eru 5-8 mm löng og egglaga.

Sögulegar staðreyndir : Það var ræktað og þekkt í yfir 3000 ár og fór aðeins inn í stórmarkaði í Evrópu á 20. öld. Í Kalahari eyðimörkinni í Simbabve í Afríku er plantan oft eina vatnsuppspretta dýra. Nýja Sjáland er leiðandi framleiðandi heims. Í Portúgal og Ítalíu er þessi ávöxtur nú þegar framleiddur með nokkrum gæðum.

Frjóvgun/frjóvgun : Gulu blómin geta verið karlkyns eða kvenkyns og eru bæði á sömu plöntunni, birtast í upphafi sumarsins.

Líffræðileg hringrás : Árleg.

Flest ræktuð afbrigði : Engar þekktar tegundir af þessari tegund, flestir framleiðendur vísa eingöngu til yrkjunnar „Cuke-Asaurus“.

Ætur hluti : Ávextir eru sporbaug-sívalir 6-10 cm í þvermál og 10-15 cm langir, dökkgrænir eða appelsínugulir á litinn og vega 200-250 g. Kjöt kiwanosins er grænt með hvítum fræjum, svipað ogagúrka. Það bragðast eins og agúrka, banani og ananas.

Ræktunartækni

Jarðvegsundirbúningur : Plægðu jarðveginn vandlega á haustin og á vorin, rjúfðu upp jarðveginn vel og setja upp beðin, örlítið hækkuð.

Gróðursetning/sáningardagur : apríl-maí.

Tegund gróðursetningar/ sáningar : Í bökkum eða beint, með fræi (holum eða skurðum), þarf að spíra fyrir spírun, liggja í bleyti í 15-24 klst.

Brysting : 5- 9 dagar beint í jörð við 22-30 °C.

Kímniðurstaða (ár) : 5-6 ár.

Dýpt : 2 -2,5 cm .

Bil : 1-1,5 m í sömu röð x 1,5-2 m á milli raða.

Ígræðsla : Þegar plantan hefur 3 -4 blöð.

Samsetning : Sellerí, laukur, kál, baunir, baunir, salat og radísa.

Snúningur : Það ætti ekki að skila sér á sama stað í 3-4 ár, það getur komið á eftir baunaplöntunni.

Þægindi : Settu stikur (2-2,5 m stöng) með vírum aðskildum með 45 cm eða stórum möskva net; illgresi illgresi; settu mjög þykkt lag af mulching á milli raðanna.

Vökva : Dropa fyrir dropa.

Sérfræðiráð

Ég ráðlegg þér að panta smá pláss , við hliðina á hengirúmi, í garðinum þínum, fyrir þessa ávexti, aðeins á vor-sumartímabilinu, og þá er hægt að uppskera þá snemma hausts.

Skýrafræði og meinafræðigrænmeti

Meindýr : Mítlar, blaðlús, nálormar, hvítflugur, blaðanámur, þrífótar, sniglar og sniglar (þegar það eru litlar plöntur), fuglar og þráðormar.

Sjúkdómar : Grár rotnun, duftkennd mildew, mildew, fusariosis, anthracnose, alternaria og ýmsar veirur.

Slys : Næmur fyrir seltu.

Uppskera og notkun

Hvenær á að uppskera : Um leið og kiwano hefur stóran kalíber eða gul-appelsínugulan lit. Á tímabilinu ágúst-október þarf að gæta varúðar við geymslu, svo að broddarnir komist ekki inn í húðþekju ávaxtanna. Plöntan verður venjulega brún og deyr, en ávextirnir hanga oft.

Afrakstur : 10-46 t/ha/ár af ávöxtum eða 15-66 ávextir á plöntu, allt eftir

Geymsluskilyrði : 10-13 °C með 95% raka, í tvær vikur. Ef þeir hafa enga húðgalla geta þeir verið við stofuhita (20-22 ºC) með raka á bilinu 85-90% í 3-5 mánuði.

Neyslutími : Betri til að neyta á haustin (í Portúgal).

Næringargildi : Inniheldur mikið af vatni og smá C-vítamín, kalsíum, magnesíum, fosfór og kalíum.

Notkun : Neytt hrár sem ávaxta eða í salöt, er bragðbetri og frísklegri en agúrka. Það er líka hægt að gera það sem súrum gúrkum, ís blandað með öðrum ávöxtum og líka sultur. Laufin má nota og elda eins ogspínat.

Líst þér vel á þessa grein? Lestu síðan tímaritið okkar, gerðu áskrifandi að YouTube rás Jardins og fylgdu okkur á Facebook, Instagram og Pinterest.