Научете како да одгледувате кивано, зеленчук кој исто така се нарекува африканска краставица или краставица со рогови.

Услови на животната средина

Почва : Преферира глинеста , песочно-глинести, песочни, плодни (богати со хумус), влажни (свежи) и добро исцедени почви. Идеалната pH вредност е 6,0-7,0.

Климатска зона : Топла суптропска и тропска умерена.

Температури : Оптимални: 20-30°C . Мин.: 11 °C. Макс.: 35 °C.

Стоп за развој : 8-10 °C.

Температура на почвата : 16-22 °C .

Изложеност на сонце : Целосно сонце, полусенка.

Оптимална релативна влажност : 60-70% (треба да биде висока).

Годишни врнежи : Просечните треба да бидат 1300-1500 mm.

Наводнување : 3-4 литри/ден или 350-600 m3/ha.

Височина : 210-1800 мнв.

Ѓубрење

Ѓубрење : Со бунар распаднато ѓубриво од пилешко, овци, крави и гуано, површинска почва или компост, пепел, ѓубриво од мансарда. Може да се полева со добро разредено говедско ѓубриво.

Зелено ѓубриво : ража, фаварол и луцерка. Нутрициони барања: 2:1:2 (азот: фосфор: калиум) + Ca

ТЕХНИЧКИ ЛИСТ

Заедничко име : Кивано, краставица- рогови, желатинска диња, африканска краставица, Кино, рогови.

Научно име : Cucumis metuliferus E.H. може ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Потекло : Сенегал, Сомалија, Намибија,Јужна Африка, Нигерија, Јемен и пустината Калахари во Зимбабве, Африка.

Семејство : Cucurbitaceae.

Карактеристики : Има системски отпорен , површен дебел корен. Стеблата се тревни, покриени со крути кафеави влакна, качувачки или лази (можат да достигнат 1,5-3 m во должина) со ластари. Листовите се трослојни, достигнувајќи 7,5 см во ширина, со заби рабови. Семињата се долги 5-8 мм и јајцевидни.

Историски факти : Одгледувано и познато повеќе од 3000 години, влегло во супермаркетите во Европа само во 20 век. Во пустината Калахари во Зимбабве, Африка, растението често е единствениот извор на вода за животните. Нов Зеланд е водечки светски производител. Во Португалија и Италија, ова овошје веќе се произведува со одреден квалитет.

Опрашување/ѓубрење : Жолтите цветови можат да бидат машки или женски и двете се на исто растение, се појавуваат на почетокот на летото.

Биолошки циклус : Годишен.

Најмногу култивирани сорти : Нема познати сорти од овој вид, повеќето производители се однесуваат само на сортата „Cuke-Asaurus“.

Јастилен дел : Плодовите се елипсоидно-цилиндрични со дијаметар од 6-10 cm и долги 10-15 cm, темно зелена или портокалова боја и тежат 200-250 гр. Месото на киваното е зелено со бели семиња, слично накраставица. Вкусот е идентичен како краставицата, бананата и ананасот.

Техники на одгледување

Подготовка на почвата : Темелно изорете ја почвата на есен и на пролет, скрши добро подигнете ја почвата и поставете ги креветите, малку подигнати.

Датум на садење/сеење : април-мај.

Вид на садење/сеење : Во послужавници или директно, со семе (дупки или ровови), мора да се изврши пред-ртење, киснење 15-24 часа.

Појавување : 5-9 дена директно во земјата на 22-30 °C.

Герминален факултет (години) : 5-6 години.

Длабочина : 2 -2,5 cm .

Проред : 1-1,5 m во истиот ред x 1,5-2 m помеѓу редовите.

Трансплантација : Кога растението има 3 -4 листови.

Конзортации : Целер, кромид, зелка, грашок, грав, зелена салата и ротквица.

Ротации : Не треба да се враќа на истото место 3-4 години, може да дојде по гравот.

Погодности : Ставете колци (2-2,5 m столбови) со жици одделени со 45 cm или голема мрежа мрежи; плевел плевел; нанесете многу дебел слој на мулчирање меѓу редовите.

Полевање : Капка по капка.

Совети од експерти

Ве советувам да резервирате малку простор , до хамак, во вашата градина, за овие плодови, само во сезоната пролет-лето, а потоа можете да ги берете во рана есен.

Ентомологија и патологијазеленчук

Штетници : Грини, вошки, црви, бели муви, минувач на лисја, стативи, голтки и полжави (кога се мали растенија), птици и нематоди.

Болести : сиво гниење, прашкаст мувла, мувла, фузариоза, антракоза, алтернарија и разни вируси.

Несреќи : Чувствителни на соленост.

Жетва и користете

Кога да се бере : Штом киваното има голем калибар или жолто-портокалова боја. Помеѓу август-октомври мора да се внимава при складирањето, шилците да не навлезат во епидермисот на плодовите. Растението обично добива кафена боја и умира, но плодовите често висат.

Принос : 10-46 t/ha/годишно овошје или 15-66 плодови по растение, во зависност од

Услови на чување : 10-13 °C со 95% релативна влажност, две недели. Доколку немаат кожни дефекти, можат да останат на собна температура (20-22 ºC) со релативна влажност помеѓу 85-90% 3-5 месеци.

Време на консумирање : Подобро да се консумира наесен (во Португалија).

Хранлива вредност : Содржи многу вода и малку витамин Ц, калциум, магнезиум, фосфор и калиум.

Употреба : Конзумирана сирова како овошје или во салати, повкусна и освежителна од краставицата. Може да се направи и како кисели краставички, сладолед помешан со друго овошје и џемови. Листовите може да се користат и варат какоспанаќ.

Дали ви се допадна оваа статија? Потоа прочитајте го нашиот Магазин, претплатете се на каналот на Jardins на YouTube и следете не на Facebook, Instagram и Pinterest.