Dowiedz się, jak uprawiać kiwano, warzywo nazywane również ogórkiem afrykańskim lub korniszonem.

Warunki środowiskowe

Uziemienie Preferuje gleby gliniaste, ilaste, piaszczyste, żyzne (bogate w próchnicę), wilgotne (chłodne) i dobrze osuszone. Idealne pH wynosi 6,0-7,0.

Strefa klimatyczna Umiarkowany ciepły subtropikalny i tropikalny.

Temperatury Optymalna temperatura: 20-30 °C. Minimalna temperatura: 11 °C. Maksymalna temperatura: 35 °C.

Zatrzymanie rozwoju : 8-10 °C.

Temperatura gleby : 16-22 °C.

Ekspozycja na słońce Pełne słońce, półcień.

Optymalna wilgotność względna 60-70% (musi być wysoka).

Roczne opady deszczu Średnia powinna wynosić 1300-1500 mm.

Nawadnianie 3-4 litry/dzień lub 350-600 m3/ha.

Wysokość 210-1800 m n.p.m.

Nawożenie

Nawożenie Z dobrze rozłożonym obornikiem kurzym, owczym lub krowim i guano, kompostem, popiołem, obornikiem ze strychu. Dobrze rozcieńczona gnojowica bydlęca może być podlewana.

Nawóz zielony Wymagania żywieniowe: 2:1:2 (azot: fosfor: potas) + Ca

DANE TECHNICZNE

Nazwa zwyczajowa Kiwano, napalony ogórek, galaretowaty melon, afrykański ogórek, Kino, napalony.

Nazwa naukowa : Cucumis metuliferus E.H. may ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Źródło Senegal, Somalia, Namibia, RPA, Nigeria, Jemen i pustynia Kalahari w Zimbabwe w Afryce.

Rodzina Cucurbitaceae.

Cechy Łodygi są zielne, pokryte sztywnymi brązowawymi włoskami, pnące się lub pełzające (mogą osiągać 1,5-3 m długości) z wąsami. Liście są trójklapowe, do 7,5 cm szerokości, z ząbkowanymi krawędziami. Nasiona mają 5-8 mm długości i są jajowate.

Fakty historyczne Uprawiany i znany od ponad 3000 lat, dopiero w XX wieku wszedł do supermarketów w Europie. Na pustyni Calaári w Zimbabwe w Afryce roślina ta jest często jedynym źródłem wody dla zwierząt. Nowa Zelandia jest głównym producentem na świecie. W Portugalii i we Włoszech owoce te są już produkowane z pewną jakością.

Zapylanie/płodnienie Żółte kwiaty mogą być męskie lub żeńskie i występują na tej samej roślinie, pojawiając się wczesnym latem.

Cykl biologiczny Rocznie.

Najczęściej uprawiane odmiany Nie są znane żadne odmiany tego gatunku, większość hodowców odnosi się jedynie do odmiany "Cuke-Asaurus".

Część jadalna Owoce są elipsoidalno-cylindryczne, o średnicy 6-10 cm i długości 10-15 cm, w kolorze ciemnozielonym lub pomarańczowym i ważą 200-250 g. Miąższ kiwano jest zielony z białymi nasionami przypominającymi ogórki. Smakuje podobnie do ogórka, banana i ananasa.

Techniki uprawy

Przygotowanie gleby Dokładnie zaorać glebę jesienią i wiosną, dokładnie uprawić glebę i zbudować lekko podniesione grządki.

Data sadzenia/siewu Kwiecień-maj.

Rodzaj sadzenia/siewu W tacach lub bezpośrednio przez nasiona (w wannach lub okopach), wstępne kiełkowanie powinno być wykonane przez moczenie przez 15-24 godzin.

Nagły wypadek 5-9 dni bezpośrednio w gruncie w temperaturze 22-30°C.

Wydział kiełkowania (lata) 5-6 lat.

Głębokość : 2-2,5 cm.

Kompas 1-1,5 m w tym samym rzędzie x 1,5-2 m między rzędami.

Transplantacja Gdy roślina ma 3-4 liście.

Stowarzyszenia Seler, cebula, kapusta, groch, fasola, sałata i rzodkiewka.

Obroty Nie powinien powracać w to samo miejsce przez 3-4 lata, może pojawić się po roślinie fasoli.

Amanhos Umieścić paliki (tyczki o długości 2-2,5 m) z drutami w odległości 45 cm od siebie lub siatką o szerokich oczkach; pielenie chwastów; dobrze ściółkować między rzędami.

Podlewanie Kropla po kropli.

Porady ekspertów

Radzę zarezerwować w ogrodzie niewielką przestrzeń, obok hamaka, na te owoce tylko w sezonie wiosenno-letnim, a następnie można je zbierać wczesną jesienią.

Entomologia i patologia roślin

Szkodniki Roztocza, mszyce, owsiki, mączliki, miniarki, wciornastki, ślimaki (w przypadku małych roślin), ptaki i nicienie.

Choroby szara pleśń, mączniak prawdziwy, mączniak rzekomy, fuzarium, antraknoza, alternarioza i różne choroby wirusowe.

Wypadki Wrażliwy na zasolenie.

Zbiór i użytkowanie

Kiedy zbierać plony Gdy tylko kiwano osiągnie duży kaliber lub żółto-pomarańczowy kolor. W okresie od sierpnia do października należy zachować ostrożność podczas przechowywania, aby kolce nie przebiły naskórka owocu. Roślina zwykle brązowieje i umiera, ale owoce często pozostają.

Produkcja 10-46 t/ha/rok owoców lub 15-66 owoców na roślinę, w zależności od lokalizacji.

Warunki przechowywania Jeśli w skórce nie ma żadnych wad, mogą one pozostawać w temperaturze pokojowej (20-22ºC) przy wilgotności względnej 85-90% przez 3-5 miesięcy.

Sezon konsumpcji Najlepiej spożywać jesienią (w Portugalii).

Wartość odżywcza Zawiera dużo wody i trochę witaminy C, wapnia, magnezu, fosforu i potasu.

Zastosowania Spożywany na surowo jako owoc lub w sałatkach, jest smaczniejszy i bardziej orzeźwiający niż ogórek. Można go również przyrządzać jako marynaty, sorbety zmieszane z innymi owocami, a także kompoty. Liście można spożywać i gotować jak szpinak.

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, przeczytaj nasz Magazyn, subskrybuj kanał Jardins na Youtube i śledź nas na Facebooku, Instagramie i Pintereście.