Opi kasvattamaan kiwano, vihannes, jota kutsutaan myös afrikkalaiseksi kurkuksi tai kurkuksi.

Ympäristöolosuhteet

Maa : Se suosii savisia, savisia, hiekkaisia, hedelmällisiä (humuspitoisia), kosteita (viileitä) ja hyvin ojitettuja maita. Ihanteellinen pH on 6,0-7,0.

Ilmastovyöhyke : Lauhkea lämmin subtrooppinen ja trooppinen.

Lämpötilat : Optimi: 20-30 °C. Min: 11 °C. Max: 35 °C.

Kehityksen pysähtyminen : 8-10 °C.

Maaperän lämpötila : 16-22 °C.

Auringolle altistuminen Täysi aurinko, puolivarjo.

Optimaalinen suhteellinen kosteus : 60-70 % (on oltava korkea).

Vuotuinen sademäärä : Keskimääräisen tulisi olla 1300-1500 mm.

Kastelu 3-4 litraa päivässä tai 350-600 m3/ha.

Korkeus 210-1800 m merenpinnan yläpuolella.

Hedelmöitys

Hedelmöitys Hyvin hajonneella kanan-, lampaan- tai lehmänlannalla ja guanolla, kompostilla, tuhkalla, parvilannalla. Hyvin laimennettua karjan lietelantaa voidaan kastella.

Vihreä lanta Ravitsemukselliset vaatimukset: 2:1:2 (typpi: fosfori: kalium) + Ca.

TEKNISET TIEDOT

Yleinen nimi : Kiwano, kiimainen kurkku, hyytelömeloni, afrikkalainen kurkku, Kino, kiimainen.

Tieteellinen nimi : Cucumis metuliferus E.H. may ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Lähde Senegal, Somalia, Namibia, Etelä-Afrikka, Nigeria, Jemen ja Kalaharin autiomaa Zimbabwessa, Afrikassa.

Perhe : Cucurbitaceae.

Ominaisuudet Varret ovat ruohovartisia, jäykkien ruskehtavien karvojen peittämiä, kiipeileviä tai ryömiviä (voivat olla 1,5-3 m pitkiä), ja niissä on jänteitä. Lehdet ovat kolmiliuskaiset, jopa 7,5 cm leveät ja reunoiltaan hammastetut. Siemenet ovat 5-8 mm pitkiä ja soikeita.

Historialliset tosiasiat Sitä on viljelty ja tunnettu jo yli 3000 vuotta, mutta vasta 1900-luvulla se tuli Euroopan supermarketteihin. Calaarin autiomaassa Zimbabwessa, Afrikassa, kasvi on usein ainoa vedenlähde eläimille. Uusi-Seelanti on maailman tärkein tuottaja. Portugalissa ja Italiassa tätä hedelmää tuotetaan jo jonkin verran.

Pölytys/hedelmöitys : Keltaiset kukat voivat olla uros- tai naaraskukkia, ja ne ovat molemmat samassa kasvissa, ja ne ilmestyvät alkukesästä.

Biologinen kierto : Vuosittain.

Yleisimmin viljellyt lajikkeet : Tästä lajista ei tunneta lajikkeita, ja useimmat viljelijät viittaavat vain lajikkeeseen "Cuke-Asaurus".

Syötävä osa Hedelmä on muodoltaan ellipsin tai lieriön muotoinen, halkaisijaltaan 6-10 cm ja pituudeltaan 10-15 cm, väriltään tummanvihreä tai oranssi, ja se painaa 200-250 g. Kiwanon hedelmäliha on vihreä, ja siinä on valkoisia, kurkkumaisia siemeniä. Maultaan se muistuttaa kurkkua, banaania ja ananasta.

Viljelytekniikat

Maaperän valmistelu : Kynnä maa perusteellisesti syksyllä ja keväällä, muokkaa maa huolellisesti ja rakenna sängyt hieman kohotettuna.

Istutus-/kylvöpäivä Huhti-toukokuu.

Istutus-/kylvötyyppi Esikasvatus olisi tehtävä lokeroilla tai suoraan siemenistä (ammeissa tai kaivannoissa) liottamalla 15-24 tuntia.

Hätäpalvelu : 5-9 päivää suoraan maassa 22-30 °C:ssa.

Itävä tiedekunta (vuotta) : 5-6 vuotta.

Syvyys : 2-2,5 cm.

Kompassi 1-1,5 m samalla rivillä x 1,5-2 m rivien välillä.

Elinsiirto Kun kasvissa on 3-4 lehteä.

Yhdistykset : Selleri, sipuli, kaali, herneet, pavut, salaatti ja retiisi.

Kierrokset : Sen ei pitäisi palata samalle paikalle 3-4 vuoteen, se voi tulla papukasvin jälkeen.

Amanhos Aseta paalut (2-2,5 metrin pituiset pylväät), joissa on langat 45 cm:n välein, tai leveäsilmäinen verkko; rikkaruohojen kitkentä; multaa hyvin rivien välissä.

Kastelu Pisara kerrallaan.

Asiantuntijan neuvoja

Suosittelen, että varaat puutarhassasi pienen tilan riippumaton vieressä näille hedelmille vain kevät-kesäkaudella, ja sitten voit korjata ne alkusyksystä.

Entomologia ja kasvipatologia

Tuholaiset : punkit, kirvat, nilviäiset, valkokärpässieni, lehtipunkki, kolmipiikki, etanat ja etanat (kun kyseessä ovat pienet kasvit), linnut ja sukkulamatot.

Taudit : harmaamätä, härmäsieni, härmäsieni, fusarium, antrakinoosi, alternaria ja erilaiset virustautit.

Onnettomuudet Herkkä suolapitoisuudelle.

Sadonkorjuu ja käyttö

Milloin sato korjataan : Heti kun kiwano on kasvanut suureksi tai väriltään kelta-oranssiksi. Elokuun ja lokakuun välisenä aikana varastoitaessa on varottava, etteivät piikit pääse tunkeutumaan hedelmän epidermikseen. Kasvi muuttuu yleensä ruskeaksi ja kuolee, mutta hedelmä pysyy usein hengissä.

Tuotanto : 10-46 t/ha/vuosi hedelmiä tai 15-66 hedelmää kasvia kohti, kasvupaikasta riippuen.

Varastointiolosuhteet Jos kuoressa ei ole vikoja, ne voivat säilyä huoneenlämmössä (20-22 ºC) ja 85-90 %:n suhteellisessa kosteudessa 3-5 kuukautta.

Kulutuskausi : Nautitaan parhaiten syksyllä (Portugalissa).

Ravintoarvo : Sisältää paljon vettä ja jonkin verran C-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja kaliumia.

Käyttää : Kulutetaan raakana hedelmänä tai salaateissa, koska se on maukkaampi ja virkistävämpi kuin kurkku. Sitä voidaan valmistaa myös suolakurkkuina, sorbetteina muiden hedelmien kanssa sekoitettuna ja myös kompotteina. Lehtiä voidaan nauttia ja keittää pinaatin tavoin.

Piditkö tästä artikkelista? Lue sitten lehtemme, tilaa Jardins-kanava Youtubessa ja seuraa meitä Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä.