ആഫ്രിക്കൻ കുക്കുമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പുള്ള കുക്കുമ്പർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയായ കിവാനോ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് അറിയുക.

പരിസ്ഥിതി സാഹചര്യങ്ങൾ

മണ്ണ് : ഇത് പശിമരാശി, മണൽ കലർന്ന കളിമണ്ണ്, മണൽ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ (ഹ്യൂമസ് സമ്പന്നമായ), ഈർപ്പമുള്ള (പുതിയത്) നന്നായി വറ്റിച്ച മണ്ണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അനുയോജ്യമായ pH 6.0-7.0 ആണ്.

കാലാവസ്ഥാ മേഖല : ഊഷ്മളമായ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ മിതശീതോഷ്ണ.

താപനില : ഒപ്റ്റിമൽ: 20-30°C . കുറഞ്ഞത്: 11 °C. പരമാവധി: 35 °C.

വികസന സ്റ്റോപ്പ് : 8-10 °C.

മണ്ണിന്റെ താപനില : 16-22 °C .

സൂര്യപ്രകാശം : പൂർണ്ണ സൂര്യൻ, അർദ്ധ നിഴൽ.

ഒപ്റ്റിമൽ ആപേക്ഷിക ആർദ്രത : 60-70% (ഉയർന്നതായിരിക്കണം).

വാർഷികം>

ഉയരം : സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 210-1800 മീറ്റർ ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ കോഴി, ആട്, പശു, ഗ്വാനോ വളം, മേൽമണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റ്, ചാരം, തട്ടിൽ വളം. നന്നായി നേർപ്പിച്ച പശുവളം ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കാം.

പച്ച വളം : റയഗ്രാസ്, ഫാവറോൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ. പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ: 2:1:2 (നൈട്രജൻ: ഫോസ്ഫറസ്: പൊട്ടാസ്യം) + Ca

സാങ്കേതിക ഷീറ്റ്

പൊതുനാമം : കിവാനോ, കുക്കുമ്പർ- കൊമ്പുള്ള, ജെലാറ്റിനസ് തണ്ണിമത്തൻ, ആഫ്രിക്കൻ കുക്കുമ്പർ, കിനോ, കൊമ്പുള്ള.

ശാസ്ത്രീയ നാമം : Cucumis metuliferus E.H. മെയ് എക്‌സ് ഷ്രാഡ് ( കുക്കുമിസ് ടിനിയാനസ് കോറ്റ്‌ഷി).

ഉത്ഭവം : സെനഗൽ, സൊമാലിയ, നമീബിയ,ദക്ഷിണാഫ്രിക്ക, നൈജീരിയ, യെമൻ, ആഫ്രിക്കയിലെ സിംബാബ്‌വെയിലെ കലഹാരി മരുഭൂമി.

കുടുംബം : കുക്കുർബിറ്റേസി.

സ്വഭാവങ്ങൾ : ഇതിന് ഒരു സിസ്റ്റം പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ട് , ഉപരിപ്ലവമായ തടിച്ച റൂട്ട്. കാണ്ഡം പച്ചമരുന്നാണ്, കടുപ്പമുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള രോമങ്ങളാൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്, കയറുകയോ ഇഴയുകയോ ചെയ്യുന്നു (അവയ്ക്ക് 1.5-3 മീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്താം) ടെൻ‌ഡ്രില്ലുകൾ. ഇലകൾ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളുള്ളവയാണ്, 7.5 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ എത്തുന്നു, പല്ലുള്ള അരികുകളുമുണ്ട്. വിത്തുകൾക്ക് 5-8 മില്ലിമീറ്റർ നീളവും അണ്ഡാകാരവുമുണ്ട്.

ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകൾ : 3000 വർഷത്തിലേറെയായി കൃഷിചെയ്യപ്പെട്ടതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ഇത് 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്പിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മാത്രമാണ് പ്രവേശിച്ചത്. ആഫ്രിക്കയിലെ സിംബാബ്‌വെയിലെ കലഹാരി മരുഭൂമിയിൽ, മൃഗങ്ങളുടെ ഏക ജലസ്രോതസ്സ് ഈ ചെടിയാണ്. ന്യൂസിലാൻഡാണ് ലോകത്തെ മുൻനിര നിർമ്മാതാവ്. പോർച്ചുഗലിലും ഇറ്റലിയിലും ഈ ഫലം ഇതിനകം തന്നെ ചില ഗുണമേന്മയോടെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

പരാഗണം/ബീജസങ്കലനം : മഞ്ഞ പൂക്കൾ ആണോ പെണ്ണോ ആകാം, രണ്ടും ഒരേ ചെടിയിലായിരിക്കും, തുടക്കത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. വേനൽക്കാലത്ത്.

ജൈവ ചക്രം : വാർഷിക "ക്യൂക്ക്-അസോറസ്" എന്ന ഇനം ഇനത്തിലേക്ക്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം : പഴങ്ങൾ ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള-സിലിണ്ടർ 6-10 സെ.മീ വ്യാസവും 10-15 സെ.മീ നീളവും കടുംപച്ചയോ ഓറഞ്ചോ നിറവും ഭാരവും ഉള്ളവയാണ്. 200- 250 ഗ്രാം. കിവാനോയുടെ മാംസം വെളുത്ത വിത്തുകളുള്ള പച്ചയാണ്, സമാനമാണ്വെള്ളരിക്ക. കുക്കുമ്പർ, വാഴപ്പഴം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് ഇതിന്റെ രുചി.

കൃഷി രീതികൾ

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ : ശരത്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും മണ്ണ് നന്നായി ഉഴുതുക. മണ്ണ് നന്നായി ഉയർത്തി, തടങ്ങൾ ചെറുതായി ഉയർത്തി സ്ഥാപിക്കുക.

നടീൽ/വിതയ്ക്കുന്ന തീയതി : ഏപ്രിൽ-മേയ്.

നടീൽ/വിതയ്ക്കൽ : ട്രേയിലോ നേരിട്ടോ, വിത്ത് (ദ്വാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കിടങ്ങുകൾ), 15-24 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുളപ്പിക്കണം.

എമർജൻസ് : 5- 9 ദിവസം നേരിട്ട് ഗ്രൗണ്ട് 22-30 °C.

ജെർമിനൽ ഫാക്കൽറ്റി (വർഷങ്ങൾ) : 5-6 വർഷം.

ആഴം : 2 -2.5 സെ.മീ .

അകലം : ഒരേ വരിയിൽ 1-1.5 മീറ്റർ x വരികൾക്കിടയിൽ 1.5-2 മീറ്റർ -4 ഇലകൾ.

കൺസോർട്ടേഷനുകൾ : സെലറി, ഉള്ളി, കാബേജ്, കടല, ബീൻസ്, ചീര, റാഡിഷ്.

ഭ്രമണം : ഇത് തിരികെ വരരുത് 3-4 വർഷത്തേക്ക് ഒരേ സ്ഥലത്തേക്ക്, അത് ബീൻ ചെടിക്ക് ശേഷം വരാം.

സൌകര്യങ്ങൾ : 45 സെന്റീമീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ മെഷ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ച കമ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റേക്കുകൾ (2-2.5 മീറ്റർ തൂണുകൾ) സ്ഥാപിക്കുക വലകൾ; കള കളകൾ; വരികൾക്കിടയിൽ വളരെ കട്ടിയുള്ള പുതയിടൽ പുരട്ടുക.

നനവ് : തുള്ളി തുള്ളി.

വിദഗ്ധ ഉപദേശം

കുറച്ച് റിസർവ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു സ്പേസ് , ഒരു ഊഞ്ഞാലിന് അടുത്തായി, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ, ഈ പഴങ്ങൾക്കായി, വസന്തകാല-വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രം, തുടർന്ന് ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ വിളവെടുക്കാം.പച്ചക്കറി

കീടങ്ങൾ : കാശ്, മുഞ്ഞ, വിരകൾ, വെള്ളീച്ച, ഇല ഖനനം, ട്രൈപോഡുകൾ, സ്ലഗ്ഗുകൾ, ഒച്ചുകൾ (ചെറിയ ചെടികളായിരിക്കുമ്പോൾ), പക്ഷികൾ, നിമാവിരകൾ.

രോഗങ്ങൾ : ചാര ചെംചീയൽ, ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞു, വിഷമഞ്ഞു, ഫ്യൂസാരിയോസിസ്, ആന്ത്രാക്നോസ്, ആൾട്ടർനേറിയ, വിവിധ വൈറസുകൾ.

അപകടങ്ങൾ : ലവണാംശത്തോട് സംവേദനക്ഷമത.

കൊയ്ത്തും ഉപയോഗിക്കുക

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം : കിവാനോയ്ക്ക് വലിയ കാലിബർ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ടായാൽ ഉടൻ. ആഗസ്റ്റ്-ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ, സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, അങ്ങനെ സ്പൈക്കുകൾ പഴങ്ങളുടെ പുറംതൊലിയിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നില്ല. ചെടി സാധാരണയായി തവിട്ടുനിറമാവുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യും, പക്ഷേ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു.

വിളവ് : 10-46 ടൺ/ഹെക്ടർ/വർഷം പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെടിക്ക് 15-66 പഴങ്ങൾ,

സംഭരണ ​​സാഹചര്യങ്ങൾ : 10-13 °C, 95% ആപേക്ഷിക ആർദ്രത, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക്. അവർക്ക് ത്വക്ക് വൈകല്യങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, 3-5 മാസത്തേക്ക് 85-90% ആപേക്ഷിക ആർദ്രതയോടെ അവർക്ക് ഊഷ്മാവിൽ (20-22 ºC) തുടരാം.

ഉപഭോഗ സമയം : ശരത്കാലത്തിലാണ് (പോർച്ചുഗലിൽ) കഴിക്കുന്നത് നല്ലത്.

പോഷകാഹാര മൂല്യം : ധാരാളം വെള്ളവും കുറച്ച് വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉപയോഗങ്ങൾ : വെള്ളരിക്കയേക്കാൾ രുചികരവും ഉന്മേഷദായകവും ആയതിനാൽ, പഴമായോ സലാഡുകളിലോ അസംസ്‌കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് അച്ചാറായും, മറ്റ് പഴങ്ങൾ ചേർത്ത ഐസ്ക്രീം ആയും, ജാം ആയും ഉണ്ടാക്കാം. ഇലകൾ പോലെ പാകം ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാംചീര.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനം ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ മാഗസിൻ വായിക്കുക, ജാർഡിൻസിന്റെ YouTube ചാനൽ സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ചെയ്യുക, Facebook, Instagram, Pinterest എന്നിവയിൽ ഞങ്ങളെ പിന്തുടരുക.