Uzziniet, kā audzēt kivano - dārzeņu, ko dēvē arī par Āfrikas gurķi vai kornišonu.

Vides apstākļi

Zemes : Tā dod priekšroku smilšmāla, mālainām, smilšainām, auglīgām (bagātīgām ar humusu), mitrām (vēsām) un labi drenētām augsnēm. Ideālais pH ir 6,0-7,0.

Klimata zona : Mērens, silts, subtropisks un tropisks.

Temperatūra : Optimālais: 20-30 °C. Min: 11 °C. Maksimālais: 35 °C.

Attīstības apstāšanās : 8-10 °C.

Augsnes temperatūra : 16-22 °C.

Saules iedarbība Pilnā saulē, pustumsā.

Optimālais relatīvais mitrums : 60-70% (jābūt augstam).

Gada nokrišņu daudzums : Vidēji jābūt 1300-1500 mm.

Irigācija : 3-4 litri dienā jeb 350-600 m3/ha.

Augstums : 210-1800 m virs jūras līmeņa.

Apaugļošana

Apaugļošana Ar labi sadalītiem vistu, aitu vai govju mēsliem un gvano, kompostu, pelniem, kūtsmēsliem. Labi atšķaidītus lopu mēslus var laistīt.

Zaļmēslojums Nepieciešamās barības vielas: 2:1:2 (slāpeklis: fosfors: kālijs) + Ca

TEHNISKIE DATI

Vispārpieņemtais nosaukums : Kiwano, ragains gurķis, želejas melone, Āfrikas gurķis, Kino, ragains.

Zinātniskais nosaukums : Cucumis metuliferus E.H. may ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Avots: Senegālā, Somālijā, Namībijā, Dienvidāfrikā, Nigērijā, Jemenā un Kalahari tuksnesī Zimbabvē, Āfrikā.

Ģimene : Cucurbitaceae.

Funkcijas Stublāji ir zālaugi, klāti ar stīviem brūnganiem matiņiem, kāpjoši vai ložņājoši (var sasniegt 1,5-3 m garumu) ar stublājiem. Lapas ir trīslapu, līdz 7,5 cm platas, ar zobainām malām. Sēklas ir 5-8 mm garas un olveida.

Vēsturiski fakti Kultivēts un pazīstams jau vairāk nekā 3000 gadu, Eiropas lielveikalos tas nonāca tikai 20. gadsimtā. Kalaari tuksnesī Zimbabvē, Āfrikā, šis augs bieži vien ir vienīgais ūdens avots dzīvniekiem. Jaunzēlande ir galvenā audzētāja pasaulē. Portugālē un Itālijā šis auglis jau tiek ražots ar zināmu kvalitāti.

apputeksnēšana/apaugļošanās : Dzeltenie ziedi var būt gan vīrišķie, gan sievišķie, un tie abi ir uz viena auga un parādās vasaras sākumā.

Bioloģiskais cikls : Gadskārtējā.

Visplašāk audzētās šķirnes : Šīs sugas šķirnes nav zināmas, vairums audzētāju norāda tikai uz šķirni "Cuke-Asaurus".

Ēdamā daļa Augļi ir elipsoidāli cilindriskas formas, 6-10 cm diametrā un 10-15 cm gari, tumši zaļā vai oranžā krāsā, sver 200-250 g. Kivano mīkstums ir zaļš ar baltām, gurķim līdzīgām sēklām. Pēc garšas tie līdzīgi gurķim, banānam un ananāsam.

Audzēšanas metodes

Augsnes sagatavošana : Rudenī un pavasarī augsni rūpīgi uzariet, rūpīgi apstrādājiet augsni un izveidojiet nedaudz paaugstinātas dobes.

Stādīšanas/sēšanas datums Aprīlis-maijs.

Stādīšanas/sēšanas veids Podiņos vai tieši ar sēklām (podiņos vai tranšejās) pirms diedzēšanas jāveic 15-24 stundu mērcēšana.

Avārijas dienests : 5-9 dienas tieši zemē 22-30°C temperatūrā.

Dīgtspējas fakultāte (gadi) : 5-6 gadi.

Dziļums : 2-2,5 cm.

Kompass : 1-1,5 m vienā rindā x 1,5-2 m starp rindām.

Transplantācija Kad augam ir 3-4 lapas.

Asociācijas : Selerijas, sīpoli, kāposti, zirņi, pupiņas, salāti un redīsi.

Rotācijas : Tā nedrīkst atgriezties tajā pašā vietā 3-4 gadus, tā var ierasties pēc pupu auga.

Amanhos Izvietojiet mietiņus (2-2,5 m garus stabus) ar stieplēm 45 cm attālumā viens no otra vai platu sietu; ravējiet nezāles; labi mulčējiet starp rindām.

Laistīšana Piliens pa pilienam.

Ekspertu konsultācijas

Iesaku jums rezervēt nelielu vietu dārzā pie šūpuļtīkla, kur šos augļus var novākt tikai pavasara-vasaras sezonā, un tad rudens sākumā tos varēsiet novākt.

Entomoloģija un augu patoloģija

Kaitēkļi : Ērces, laputis, laputis, lapgrauzis, lapgrauzis, tripss, gliemeži un gliemežvāki (ja tie ir mazi augi), putni un nematodes.

Slimības : pelēkā puve, miltrasa, pūkainā pelējums, fuzārijs, antraknoze, alternārija un dažādas vīrusu slimības.

Negadījumi jutīgs pret sāļumu.

Ražas novākšana un izmantošana

Kad novākt ražu : Tiklīdz kivi kļūst lieli vai dzeltenīgi oranžā krāsā. No augusta līdz oktobrim, uzglabājot, jāuzmanās, lai dzeloņdīgļi neiekļūtu augļa epidermā. Augs parasti kļūst brūns un atmirst, bet augļi bieži vien saglabājas.

Ražošana : 10-46 t/ha/gadā augļu vai 15-66 augļi no auga atkarībā no atrašanās vietas.

Uzglabāšanas apstākļi Ja mizā nav defektu, tās var uzglabāt istabas temperatūrā (20-22 °C) ar 85-90 % relatīvo mitrumu 3-5 mēnešus.

Patēriņa sezona : Vislabāk lietot rudenī (Portugālē).

Uzturvērtība : Satur daudz ūdens un nedaudz C vitamīna, kalcija, magnija, fosfora un kālija.

Izmanto : Lieto svaigā veidā kā augļus vai salātos, jo tie ir garšīgāki un atsvaidzinošāki nekā gurķi. Tos var gatavot arī marinētu dārzeņu veidā, kā sorbertus maisījumā ar citiem augļiem, kā arī kompotus. Lapas var lietot un gatavot kā spinātus.

Vai jums patika šis raksts? Tad lasiet mūsu žurnālu, abonējiet Jardins kanālu Youtube un sekojiet mums Facebook, Instagram un Pinterest.