Naučte sa pestovať kiwano, zeleninu, ktorá sa nazýva aj africká uhorka alebo uhorka.

Podmienky prostredia

Pozemok : Uprednostňuje hlinité, ílovité, piesočnaté, úrodné (bohaté na humus), vlhké (chladné) a dobre odvodnené pôdy. Ideálne pH je 6,0 - 7,0.

Klimatické pásmo : Mierne teplý subtropický a tropický.

Teploty : Optimum: 20-30 °C. Min: 11 °C. Max: 35 °C.

Zastavenie vývoja : 8-10 °C.

Teplota pôdy : 16-22 °C.

Slnečná expozícia Plné slnko, polotieň.

Optimálna relatívna vlhkosť : 60-70% (musí byť vysoká).

Ročný úhrn zrážok : Priemer by mal byť 1300-1500 mm.

Zavlažovanie : 3-4 litre/deň alebo 350-600 m3/ha.

Nadmorská výška : 210-1800 m n. m.

Hnojenie

Hnojenie Dobre rozloženým kuracím, ovčím alebo kravským hnojom a guánom, kompostom, popolom, hnojom z pôdy. Dobre zriedenou hnojovicou od dobytka možno polievať.

Zelené hnojivo Výživové požiadavky: 2:1:2 (dusík: fosfor: draslík) + Ca

TECHNICKÉ ÚDAJE

Spoločný názov : Kiwano, nadržaná uhorka, želé melón, africká uhorka, Kino, nadržaná.

Vedecký názov : Cucumis metuliferus E.H. may ex schrad ( Cucumis tinneanus kotschy).

Zdroj Senegal, Somálsko, Namíbia, Južná Afrika, Nigéria, Jemen a púšť Kalahari v Zimbabwe v Afrike.

Rodina : Cucurbitaceae.

Funkcie Stonky sú bylinné, pokryté tuhými hnedastými chĺpkami, popínavé alebo plazivé (môžu dosahovať dĺžku 1,5 - 3 m) s úponkami. Listy sú trojlaločné, až 7,5 cm široké, so zubatými okrajmi. Semená sú 5 - 8 mm dlhé a vajcovité.

Historické fakty Pestuje sa a je známa už viac ako 3000 rokov, ale do európskych supermarketov sa dostala až v 20. storočí. V púšti Calaári v Zimbabwe v Afrike je táto rastlina často jediným zdrojom vody pre zvieratá. Hlavným svetovým producentom je Nový Zéland. V Portugalsku a Taliansku sa toto ovocie už pestuje v určitej kvalite.

Opeľovanie/plodenie : Žlté kvety môžu byť samčie alebo samičie a obidva sa objavujú na tej istej rastline začiatkom leta.

Biologický cyklus : ročne.

Najrozšírenejšie odrody : Nie sú známe žiadne kultivary tohto druhu, väčšina pestovateľov sa odvoláva len na kultivar "Cuke-Asaurus".

Jedlá časť Plody sú elipsoidno-valcovité, majú priemer 6 - 10 cm a dĺžku 10 - 15 cm, tmavozelenú alebo oranžovú farbu a hmotnosť 200 - 250 g. Dužina kiwanu je zelená s bielymi semenami podobnými uhorkám. Chuťovo pripomínajú uhorku, banán a ananás.

Pestovateľské techniky

Príprava pôdy : Na jeseň a na jar pôdu dôkladne zoraďte, dôkladne ju spracujte a vytvorte mierne vyvýšené záhony.

Dátum výsadby/výsevu Apríl-máj.

Typ výsadby/výsevu V zásobníkoch alebo priamo pri výseve (vo vaničkách alebo rýľoch) by sa malo vykonať predklíčenie namočením na 15-24 hodín.

Núdzové : 5-9 dní priamo v zemi pri teplote 22-30 °C.

Klíčiaca fakulta (roky) : 5-6 rokov.

Hĺbka : 2-2,5 cm.

Kompas : 1-1,5 m v tom istom rade x 1,5-2 m medzi radmi.

Transplantácia Keď má rastlina 3-4 listy.

Asociácie : Zeler, cibuľa, kapusta, hrášok, fazuľa, šalát a reďkovka.

Rotácie : Na to isté miesto by sa nemala vrátiť 3 - 4 roky, môže prísť až po fazuli.

Amanhos Umiestnite koly (tyče dlhé 2-2,5 m) s drôtmi vzdialenými 45 cm od seba alebo širokou sieťovinou; okopávajte burinu; medzi riadkami dobre mulčujte.

Zalievanie Kvapka po kvapke.

Odborné poradenstvo

Odporúčam vám vyhradiť si v záhrade malý priestor vedľa hojdacej siete pre tieto plody len v jarno-letnom období a potom ich môžete zbierať začiatkom jesene.

Entomológia a patológia rastlín

Škodcovia : roztoče, mšice, múčnatka, múčnatka, listový hmyz, tripsy, slimáky (ak ide o malé rastliny), vtáky a nematódy.

Choroby : sivá hniloba, múčnatka, múčnatka, fuzárium, antraknóza, alternária a rôzne vírusové choroby.

Nehody Citlivý na slanosť.

Zber a použitie

Kedy zbierať úrodu : Hneď ako sa kiwano zväčší alebo získa žltooranžovú farbu. V období od augusta do októbra treba pri skladovaní dbať na to, aby hroty neprenikli do pokožky plodu. Rastlina zvyčajne zhnedne a odumrie, ale plody často zostávajú.

Výroba : 10-46 t/ha/rok plodov alebo 15-66 plodov na rastlinu, v závislosti od lokality.

Podmienky skladovania Ak sa na kôre nevyskytujú žiadne chyby, môžu zostať pri izbovej teplote (20 - 22 °C) s relatívnou vlhkosťou 85 - 90 % 3 - 5 mesiacov.

Sezóna spotreby : Najlepšie sa konzumuje na jeseň (v Portugalsku).

Výživová hodnota : Obsahuje veľa vody a vitamínu C, vápnika, horčíka, fosforu a draslíka.

Používa : Konzumuje sa surová ako ovocie alebo v šalátoch, je chutnejšia a osviežujúcejšia ako uhorka. Môže sa tiež pripravovať ako nakladaná zelenina, sorbety zmiešané s iným ovocím a tiež kompóty. Listy sa môžu konzumovať a variť ako špenát.

Páčil sa vám tento článok? Potom si prečítajte náš časopis, prihláste sa na kanál Jardins na Youtube a sledujte nás na Facebooku, Instagrame a Pintereste.