საერთო სახელები: ატმის ხე

მეცნიერული დასახელება: Prunus persica

წარმოშობა: ჩინეთი

ოჯახი: Rosaceae

ისტორიული ფაქტები/კურიოზიები: მიუხედავად მისი სამეცნიერო სახელისა პ. Persica , ატმის ხე წარმოშობით ჩინეთიდანაა და არა სპარსეთიდან. ჩინეთში ეს ჯიში ლექსებში უკვე ნახსენები იყო ძვ. რომში, იმპერატორ კლავდიუსის მიერ.

საინტერესოა, რომ ატმის ხე შემოიტანა ბრაზილიაში მარტიმ აფონსო დე სოუსამ, 1532 წელს და ხეები კუნძულ მადეირადან მოვიდა. ჩინეთი და იტალია ამჟამად ატმის უმსხვილესი მწარმოებლები არიან მსოფლიოში.

აღწერილობა: პატარა ფოთლოვანი ხე, რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 4-6 მ სიმაღლეს და 3-6 მ დიამეტრს, აქვს გრძელი, ვიწრო, ღია მწვანე ფოთლები.

დამტვერვა/განაყოფიერება: ყვავილები ვარდისფერი ან მეწამული ფერისაა და ჩნდება ადრე გაზაფხულზე.

ჯიშების უმეტესობა თვითგანაყოფიერებულია, არ სჭირდება სხვა ჯიშები წარმოებისთვის. დამტვერვა შეიძლება განხორციელდეს მწერების (ფუტკრის) ან ქარის მიერ.

ბიოლოგიური ციკლი: პროდუქტიული ვადა 15-20 წელია, წარმოებას იწყებს 3 წლის ასაკიდან და აღწევს სრულ წარმოებას. 6-12 წლის ასაკში. ატმის ხეებს შეუძლიათ 25-30-ზე მეტ ხანს იცოცხლონწლები.

ყველაზე კულტივირებული ჯიშები: „იორკის ჰერცოგი“, „ჰეილის ადრეული“, „პერეგრინი“, „რედჰავენი“, „დიქსირედი“, „სანკრესტი“, „ქუინკრესტი“, „ ალექსანდრა“, „როჩესტერი“, „როიალ ჯორჯი“, „სამეფო ოქრო“, „სპრინგერსტი“, „მ. ჯემფრი, „რობინი“, „ბლეგარდი“, „დაიმონდი“, „ალბა“, „რუბრა“, „სპრინკრესტი“, „სპრინლედი“, „მ. Lisbeth, “Flavocrest”, “RedWing”, “Red Top”, “Sunhigh”, “Sundance”, “Champion”, “Suber”, “Jewel”, “sawabe” და “Cardinal”.

საჭმელი ნაწილი: ნაყოფი, სფერული ან ოვალური ფორმის, მოწითალო-მოყვითალო ან მომწვანო-ყვითელი ფერის, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს ყვითელი ან თეთრი რბილობი.

გარემოს პირობები

კლიმატის ტიპი: ზომიერი ზონა თბილი ხმელთაშუა ზღვის კლიმატით.

ნიადაგი: სილიკო-თიხნარი ან სილიკო-თიხის ტექსტურა, ღრმა და კარგად დრენაჟი, ჰაეროვანი და ნაყოფიერი ორგანული ნივთიერებების დიდი რაოდენობით და 50 სმ-ზე მეტი სიღრმე. pH უნდა იყოს 6,5-7,0.

ტემპერატურა: ოპტიმალური: 10-22 ºC მინ: -20 ºC მაქს: 40 ºC

განვითარების შეჩერება: 4ºC

საჭიროა 150-600 საათი გაგრილება (7ºC-ზე ქვემოთ).

მზეზე ზემოქმედება: სრული მზე.

წყლის რაოდენობა: 7-8 ლიტრი/კვირაში/მ2 ან 25-50 მმ წყალი ყოველ 10 დღეში, როგორც კი ნაყოფი იწყებს ზრდას ზაფხულში ან გვალვის პერიოდში.

ატმოსფერული ტენიანობა: საშუალო

განაყოფიერება

განაყოფიერება: ცხვრისა და ძროხის ნაკელი, ძვლის ფქვილი და კომპოსტი. წყალი ძროხის სასუქით კარგადგანზავებული.

მწვანე სასუქი: წლიური ჭვავი, მინდვრის ბარდა, ბოლოკი, ფავაროლი, ლუცერნი და მდოგვი.

კვებითი მოთხოვნები: 2:1: 3 (N:P:K).

კულტივირების ტექნიკა

ნიადაგის მომზადება: მიწის დასაშლელად და წყლის შესაღწევად და აერაციის ნებადართული უნდა იყოს ფენების გადაბრუნების გარეშე.

გამრავლება: კალმებით (კვირტის გადანერგვით) და კულტივირებით "ვიტრო".

დარგვის თარიღი: ზამთრის დასაწყისში გაზაფხულის დასაწყისამდე.

კომპასი: 4 x 5 მ ან 6 x6 მ.

ზომები: ზამთრის ბოლოს გასხვლა ვაზის ან ღერძის ცენტრალური სახით; მოათავსეთ 2,5 სმ ფენა „მულჩირება“ (ჩალის ან სხვა მშრალი ბალახი); ხილის გათხელება

კონსოციაციები: შეგვიძლია ბაღის ხაზებს შორის დავრგოთ რამდენიმე ბაღის კულტურა, როგორიცაა: ბარდა, ლობიო, ნესვი, სალათის ფოთოლი, ტურფა, პომიდორი, კოლა, ნიორი და ტკბილი კარტოფილი. , ყველა ხის სიცოცხლის 4 წლამდე, ამ თარიღიდან მხოლოდ მწვანე სასუქი.

მორწყვა: მხოლოდ მშრალ ზაფხულში, წვეთ-წვეთით და ძლიერდება ზრდის წარმოქმნიდან 5>

ენტომოლოგია და მცენარეთა პათოლოგია

მავნებლები: ხილის ბუზები, ბუგრები, კოჩინები, ფრინველები და ტკიპები.

დაავადებები: კრივადო, მონილიოზი, ჭრაქი და კეთრი, ბაქტერიული კიბო, ყვითელი მოზაიკის ვირუსი.

უბედური შემთხვევები/ნაკლოვანებები: არ უძლებს გვიან ყინვებს და ძლიერ ქარებს. მგრძნობიარეFe-ს დეფიციტს და ნაკლებად ტოლერანტულია წყალდიდობის მიმართ.

მოსავლის აღება და გამოყენება

როდის უნდა ავიღოთ მოსავალი: ივლისიდან აგვისტოს ბოლოს (გაზაფხულის ბოლოს - ზაფხულის დასაწყისში), როდესაც შეფერილობა (უფრო მოწითალო ტონები), იცვლება რბილობის სიმტკიცე (უფრო რბილი) და სუნამო (უფრო მძაფრი სუნი).

მოსავლიანობა: 20-50 კგ/ ხე ან 30 -40 ტ/ ჰა 4-7 წლამდე.

შენახვის პირობები: 0.6ºC-დან 0ºC-მდე, H.R. 90% 2-5 კვირის განმავლობაში.

კვებითი ღირებულება: ის არის ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი ხილი A ვიტამინით, მდიდარია C, B და A ვიტამინებით, აქვს რკინის კარგი დონე. კალიუმი, ფოსფორი და მაგნიუმი.

გამოყენება: კულინარიაში მას იყენებენ ღვეზელებში, ტკბილეულში, კონსერვებში, ლიქიორებში, წვენებში და მიირთმევენ როგორც ახალ ხილს. სამკურნალო დონეზე ყვავილებსა და ფოთლებს აქვთ დამამშვიდებელი თვისებები.

და ნაყოფი მოქმედებს როგორც ენერგეტიკული სასმელი, შარდმდენი, საფაღარათო და დეპრატიული.

ფოტო: Forest and Kim Starr via Flickr

წყარო