#SHIMA-TOSCANA.COM

Vrtni guruji: Vaš ultimativni vir za popolnost rastlin

Rastline 

Breskev: gojenje, bolezni in pridelek

Charles Cook
Breskev: gojenje, bolezni in pridelek
Charles Cook
Breskev.

Običajna imena: Breskovo drevo

Znanstveno ime: Prunus persica

Vir: Kitajska

Družina: Rosaceas

Zgodovinska dejstva/zanimivosti: Kljub znanstvenemu imenu P. Persica Breskev izvira iz Kitajske in ne iz Perzije, omenjena pa je v kitajskih pesmih iz 10. stoletja pred našim štetjem.

Vendar so ga na Bližnjem vzhodu (Iran) gojili že 100 let pred našim štetjem, v Evropo pa ga je veliko pozneje v Rimu prinesel cesar Klavdij.

Kot zanimivost naj povemo, da je breskev v Braziliji leta 1532 predstavil Martim Afonso de Sousa, drevesa pa so prišla z otoka Madeira. Kitajska in Italija sta trenutno največji pridelovalki breskev na svetu.

Opis: Majhno listopadno drevo, ki doseže višino 4-6 m in premer 3-6 m, ima dolge, ozke in svetlo zelene liste.

Opraševanje/oplojevanje: Cvetovi so rožnate ali vijolične barve in se pojavijo zgodaj spomladi.

Poglej tudi: Boldo, zdravilni in okrasni

Večina sort je samoplodnih in za rodnost ne potrebujejo drugih sort. Oprašujejo jih lahko žuželke (čebele) ali veter.

Biološki cikel: Njegova rodna doba je 15-20 let, pri čemer začne roditi pri treh letih, polno rodnost pa doseže pri 6-12 letih. Breskev lahko živi več kot 25-30 let.

Najbolj razširjene sorte: "Duke of York", "Hale's Early", "Peregrine", "Redhaven", "Dixired", "Suncrest", "Queencrest", "Alexandra", "Rochester", "Royal George", "Royal Gold", "Springerest", "M. Gemfre", "Robin", "Bllegarde", "Dymond", "Alba", "Rubra", "Sprincrest", "Sprinlady", "M. Lisbeth", "Flavocrest", "RedWing", "Red Top", "Sunhigh", "Sundance", "Champion", "Suber", "Jewel", "sawabe" in " Cardinal".

Užitni del: Sadež je kroglaste ali ovalne oblike, rdečkasto-rumene ali zelenkasto-rumene barve in ima lahko rumeno ali belo meso.

Okoljski pogoji

Vrsta podnebja: Temperatno območje z vročim sredozemskim podnebjem.

Tla: Peščeno ilovnata ali kremenčevo ilovnata tekstura, globoka in dobro odcedna, zračna in rodovitna, z veliko organske snovi, globoka več kot 50 cm. pH mora biti 6,5-7,0.

Temperature: Optimalno: 10-22 ºC Min: -20 ºC Max: 40 ºC

Zaustavitev razvijanja: 4°C

Potrebuje od 150 do 600 ur hladnega okolja (pod 7 ºC).

Sončna izpostavljenost: Polno sonce.

Količina vode: 7-8 litrov/teden/ m2 ali 25-50 mm vode vsakih 10 dni, takoj ko začnejo plodovi poleti rasti ali v sušnih obdobjih.

Atmosferska vlažnost: Povprečje

Oploditev

Oploditev: Ovčji in kravji gnoj, kostna moka in kompost. Zalivajte z dobro razredčeno kravjo gnojevko.

Zeleno gnojilo: Enoletna ljuljka, krmni grah, rž, krmni fižol, lucerna in gorčica.

Prehranske zahteve: 2:1:3 (N:P:K).

Cvetoča breskev.

Tehnike gojenja

Priprava tal: S podrahljačem je treba zemljo razdrobiti, omogočiti pronicanje vode in jo prezračiti, ne da bi se plasti prevrnile.

Množenje: Z nabadanjem in gojenjem vitro.

Datum sajenja: Od začetka zime do začetka pomladi.

Kompas: 4 x 5 m ali 6 x 6.

Žalosti: Ob koncu zime obrežite v loncu ali osrednji osi; položite 2,5 cm plast mulčenja (slama ali druga suha trava); plodove odstranite s plevelom.

Združenja: Med vrstami sadovnjaka lahko posadimo nekaj vrtnin, kot so: grah, fižol, melona, solata, repa, paradižnik, koleraba, česen in sladki krompir, vse do 4. leta starosti drevesa, nato le zeleno gnojenje.

Zalivanje: Samo v sušnih poletjih, s kapljičnim namakanjem in intenzivnejšim namakanjem od nastanka rasti plodov.

Entomologija in patologija rastlin

Škodljivci: sadne mušice, afide, luske, ptice in pršice.

Bolezni: Zaslon, Monilioza, Oidium in gobavost, bakterijski rak, virus rumenega mozaika.

Nesreče/poškodbe: Ne prenaša poznih pozeb in močnih vetrov. Občutljiva je na pomanjkanje Fe in slabo prenaša zamakanje.

Zbiranje in uporaba

Kdaj obirati: Od julija do avgusta (konec pomladi - začetek poletja), ko se spremenijo barva (bolj rdečkasti odtenki), čvrstost (mehkejša) mesa in vonj (intenzivnejši vonj).

Proizvodnja: 20-50 kg na drevo ali 30-40 t/ha med 4 in 7 leti.

Poglej tudi: Jalovci: idealni iglavci za majhne vrtove

Pogoji shranjevanja: 0,6ºC do 0ºC, R.H. 90 % v 2-5 tednih.

Hranilna vrednost: Je eden najbogatejših sadežev z vitaminom A, bogat z vitamini C, B in A, ima veliko železa, kalija, fosforja in magnezija.

Uporaba: V kulinariki se uporablja v pite, marmelade, konzerve, likerje, sokove in kot sveže sadje. Na zdravilni ravni imajo cvetovi in listi pomirjujoče lastnosti.

Sadež deluje energijsko, diuretično, odvajalno in depurativno.

Foto: Forest in Kim Starr via Flickr

Vir:

Charles Cook

Charles Cook je strasten hortikulturist, bloger in navdušen ljubitelj rastlin, ki je predan deljenju svojega znanja in ljubezni do vrtov, rastlin in okraskov. Z več kot dvema desetletjema izkušenj na tem področju je Charles izpopolnil svoje strokovno znanje in svojo strast spremenil v kariero.Med odraščanjem na kmetiji, obdani z bujnim zelenjem, je Charles že v zgodnji mladosti razvil globoko spoštovanje do lepote narave. Ure in ure je preživljal ob raziskovanju prostranih polj in negovanju različnih rastlin ter gojil ljubezen do vrtnarjenja, ki ga je spremljala vse življenje.Po diplomi iz hortikulture na prestižni univerzi se je Charles podal na svojo poklicno pot in delal v različnih botaničnih vrtovih in drevesnicah. Ta neprecenljiva praktična izkušnja mu je omogočila, da je pridobil globoko razumevanje različnih rastlinskih vrst, njihovih edinstvenih zahtev in umetnosti oblikovanja krajine.Ker je Charles spoznal moč spletnih platform, se je odločil začeti svoj blog, ki ponuja virtualni prostor za zbiranje, učenje in iskanje navdiha kolegom ljubiteljem vrtov. Njegov privlačen in informativen blog, poln privlačnih videoposnetkov, koristnih nasvetov in najnovejših novic, je pridobil zveste privržence vrtnarjev vseh ravni.Charles verjame, da vrt ni le zbirka rastlin, ampak živo, dihajoče zatočišče, ki lahko prinese veselje, mir in povezanost z naravo. Onsi prizadeva razkriti skrivnosti uspešnega vrtnarjenja, nudi praktične nasvete o negi rastlin, načelih oblikovanja in inovativnih idejah za dekoracijo.Poleg svojega spletnega dnevnika Charles pogosto sodeluje s strokovnjaki za vrtnarjenje, sodeluje na delavnicah in konferencah ter celo prispeva članke za ugledne vrtnarske publikacije. Njegova strast do vrtov in rastlin ne pozna meja in si neumorno prizadeva razširiti svoje znanje ter si vedno prizadeva svojim bralcem prinesti sveže in vznemirljive vsebine.Charles želi s svojim blogom navdihniti in spodbuditi druge, da odklenejo svoje lastne zelene palčke, saj verjame, da lahko vsak ustvari čudovit, cvetoč vrt s pravim vodstvom in kančkom ustvarjalnosti. Njegov topel in pristen slog pisanja, skupaj z njegovim bogatim strokovnim znanjem, zagotavlja, da bodo bralci navdušeni in opolnomočeni, da se podajo na lastne vrtne dogodivščine.Ko Charles ni zaposlen z negovanjem lastnega vrta ali deljenjem svojega strokovnega znanja na spletu, uživa v raziskovanju botaničnih vrtov po vsem svetu in zajemanju lepote flore skozi objektiv fotoaparata. Z globoko zakoreninjeno zavezanostjo ohranjanju narave se aktivno zavzema za trajnostne vrtnarske prakse in goji spoštovanje do krhkega ekosistema, v katerem živimo.Charles Cook, pravi ljubitelj rastlin, vas vabi, da se mu pridružite na potovanju odkrivanja, saj odpira vrata očarljivegasvet vrtov, rastlin in okrasja prek njegovega očarljivega bloga in očarljivih videoposnetkov.