सामान्य नावे: पीच ट्री

वैज्ञानिक नाव: प्रुनस पर्सिका

मूळ: चीन

कुटुंब: रोसेसी

ऐतिहासिक तथ्ये/कुतूहल: वैज्ञानिक नाव असूनही पी. पर्सिका , पीचचे झाड मूळचे चीनचे आहे आणि पर्शियाचे नाही. चीनमध्ये, या जातीचा उल्लेख इ.स.पूर्व 10 व्या शतकातील कवितांमध्ये आधीच केला गेला होता.

तथापि, 100 BC मध्ये मध्यपूर्वेमध्ये (इराण) पूर्वीपासूनच त्याची लागवड केली गेली होती आणि युरोपमध्ये खूप नंतरची ओळख झाली होती, रोममध्ये, सम्राट क्लॉडियसने.

कुतूहल म्हणून, पीचचे झाड 1532 मध्ये ब्राझीलमध्ये मार्टिम अफोंसो डी सौसा यांनी आणले होते आणि ही झाडे मडेरा बेटावरून आली होती. चीन आणि इटली सध्या पीचचे जगातील सर्वात मोठे उत्पादक आहेत.

वर्णन: लहान पर्णपाती वृक्ष, ज्याची उंची 4-6 मीटर आणि व्यास 3-6 मीटर आहे, लांब आहे, अरुंद, हलकी हिरवी पाने.

परागकण/फर्टिलायझेशन: फुले गुलाबी किंवा जांभळ्या रंगाची असतात आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला दिसतात.

बहुतेक जाती स्वयं-सुपीक असतात, उत्पादनासाठी इतर जातींची गरज नाही. परागकण कीटक (मधमाश्या) किंवा वाऱ्याद्वारे केले जाऊ शकते.

जैविक चक्र: 15-20 वर्षे उत्पादनक्षम जीवन आहे, 3 वर्षापासून उत्पादन सुरू होते आणि पूर्ण उत्पादनापर्यंत पोहोचते. वयाच्या 6-12 व्या वर्षी. पीच झाडे 25-30 पेक्षा जास्त काळ जगू शकतातवर्षे.

सर्वाधिक लागवड केलेल्या जाती: “ड्यूक ऑफ यॉर्क”, “हेल्स अर्ली”, “पेरेग्रीन”, “रेधावेन”, “डिक्सायर्ड”, “सनक्रेस्ट”, “क्वीनक्रेस्ट”, “ अलेक्झांड्रा”, “रॉचेस्टर”, “रॉयल जॉर्ज”, “रॉयल गोल्ड”, “स्प्रिंगरेस्ट”, “एम. जेम्फ्रे", "रॉबिन", "ब्लेगार्डे", "डायमंड", "अल्बा", "रुब्रा", "स्प्रिन्क्रेस्ट", "स्प्रिनलेडी", "एम. लिस्बेथ”, “फ्लेवोक्रेस्ट”, “रेडविंग”, “रेड टॉप”, “सनहाय”, “सनडान्स”, “चॅम्पियन”, “सबर”, “ज्वेल”, “सवाबे” आणि “कार्डिनल”.

खाद्य भाग: फळ, गोलाकार किंवा अंडाकृती आकाराचे, लाल-पिवळे किंवा हिरवट-पिवळ्या रंगाचे, ज्यात पिवळा किंवा पांढरा लगदा असू शकतो.

पर्यावरण परिस्थिती

हवामानाचा प्रकार: उबदार भूमध्य हवामानासह समशीतोष्ण क्षेत्र.

माती: सिलिको-चिकणमाती किंवा सिलिको-चिकणमातीचा पोत, खोल आणि चांगला निचरा होणारा, हवादार आणि सुपीक भरपूर सेंद्रिय पदार्थ आणि 50 सेमी पेक्षा जास्त खोलीसह. pH 6.5-7.0 असावा.

तापमान: इष्टतम: 10-22 ºC किमान: -20 ºC कमाल: 40 ​​ºC

विकास थांबवा: 4ºC

150-600 तास शीतकरण आवश्यक आहे (7ºC खाली).

सूर्यप्रकाश: पूर्ण सूर्य.

पाण्याचे प्रमाण: 7-8 लिटर/आठवडा/m2 किंवा दर 10 दिवसांनी 25-50 मिमी पाणी, उन्हाळ्यात किंवा दुष्काळाच्या काळात फळे वाढू लागताच.

वातावरणातील आर्द्रता: मध्यम

फर्टिलायझेशन

फर्टिलायझेशन: मेंढी आणि गायीचे खत, हाडांचे जेवण आणि कंपोस्ट. गाईच्या खताने चांगले पाणी द्यावेपातळ केलेले.

हिरवे खत: वार्षिक राईग्रास, शेतातील वाटाणा, मुळा, फॅवरोल, ल्युसर्न आणि मोहरी.

पोषण आवश्यकता: 2:1: ३ (N:P:K).

मशागतीची तंत्रे

माती तयार करणे: सबसॉइलरचा वापर मातीचे तुकडे करण्यासाठी आणि थरांवर न फिरवता पाणी आत शिरण्यासाठी आणि वायू होण्यासाठी वापरणे आवश्यक आहे.

गुणाकार: कटिंग्ज (कळ्या कलम) आणि "व्हिट्रो" मध्ये संवर्धन करून.

लागवडीची तारीख: हिवाळ्याच्या सुरुवातीस वसंत ऋतूच्या सुरुवातीपर्यंत.

कंपास: 4 x 5 मीटर किंवा 6 x6 मीटर.

आकार: हिवाळ्याच्या शेवटी फुलदाणी किंवा अक्ष मध्यवर्ती स्वरूपात छाटणी; “मल्चिंग” (पेंढा किंवा इतर कोरडे गवत) चा 2.5 सेमी थर ठेवा; फळे पातळ करणे

कंसोसिएशन: आम्ही फळबागेच्या ओळींमध्ये काही बागायती पिके लावू शकतो, जसे की: वाटाणे, बीन्स, खरबूज, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, सलगम, टोमॅटो, कोलोला, लसूण आणि रताळे , या तारखेपासून झाडाच्या 4 वर्षांच्या आयुष्यापर्यंत, फक्त हिरवे खत.

पाणी: फक्त कोरड्या उन्हाळ्यात, थेंब थेंब आणि वाढीच्या निर्मितीपासून तीव्रतेने

कीटकशास्त्र आणि वनस्पतींचे पॅथॉलॉजी

कीटक: फळ माशी, ऍफिड्स, कोचीनियल, पक्षी आणि माइट्स.

रोग: क्रिव्हाडो, मोनिलिओसिस, पावडर बुरशी आणि कुष्ठरोग, जिवाणू कॅन्कर, पिवळा मोज़ेक विषाणू.

अपघात/उणिवा: हे उशीरा दंव आणि जोरदार वारा सहन करत नाही. संवेदनशीलFe च्या कमतरतेसाठी आणि पाणी साचण्यास थोडे सहनशील आहे.

कापणी आणि वापरा

कापणी केव्हा करावी: जुलै-ऑगस्टपासून (वसंत ऋतुच्या उत्तरार्धात - उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस), जेव्हा रंग (अधिक लालसर टोन), लगदा आणि परफ्यूमची दृढता (मऊ) बदलते.

उत्पादन: 20-50 किलो/झाड किंवा 30 -40 टी/ हेक्टर 4-7 वर्षांच्या दरम्यान.

स्टोरेज परिस्थिती: 0.6ºC ते 0ºC, H.R. 2-5 आठवड्यांदरम्यान 90%.

पोषण मूल्य: हे जीवनसत्व अ मध्ये सर्वात श्रीमंत फळांपैकी एक आहे, व्हिटॅमिन सी, बी आणि ए ने भरपूर आहे, लोहाचे प्रमाण चांगले आहे, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम.

वापरते: स्वयंपाक करताना ते पाई, मिठाई, ज्यूस, लिकर, ज्यूसमध्ये वापरले जाते आणि ताजे फळ म्हणून खाल्ले जाते. औषधी स्तरावर, फुले आणि पानांमध्ये शांत करणारे गुणधर्म असतात.

आणि फळे ऊर्जा पेय, लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध, रेचक आणि दूषित करणारे म्हणून काम करतात.

फोटो: फॉरेस्ट आणि किम स्टार द्वारे फ्लिकर

स्रोत