পীচ গছ: খেতি, ৰোগ আৰু চপোৱা
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
পীচ গছ।সাধাৰণ নাম: পীচ গছ
See_also: ট্ৰেত ৰখা জলপান গছ কেনেকৈ ৰোপণ আৰু যত্ন লব লাগেবৈজ্ঞানিক নাম: প্ৰুনাছ পাৰ্চিকা
উৎপত্তি: চীন
পৰিয়াল: ৰোজাচিয়া
ঐতিহাসিক তথ্য/কৌতুহল: বৈজ্ঞানিক নাম থকাৰ পিছতো পৃ. পাৰ্চিকা , পীচ গছ মূলতঃ চীনৰ আৰু পাৰস্যৰ নহয়। চীনত এই জাতৰ কথা ইতিমধ্যে খ্ৰীষ্টপূৰ্ব দশম শতিকাৰ কবিতাত উল্লেখ কৰা হৈছিল।
অৱশ্যে ইয়াৰ খেতি ইতিমধ্যে মধ্যপ্ৰাচ্যত (ইৰাণ), খ্ৰীষ্টপূৰ্ব ১০০ চনত কৰা হৈছিল আৰু ইউৰোপত ইয়াৰ বহু পিছত প্ৰচলিত হৈছিল, ৰোমত সম্ৰাট ক্ল'ডিয়াছৰ দ্বাৰা।
কৌতুহল হিচাপে ব্ৰাজিলত ১৫৩২ চনত মাৰ্টিম আফন্সো ডি ছৌছাই পীচ গছজোপা প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল আৰু এই গছবোৰ মাদেইৰা দ্বীপৰ পৰা আহিছিল। বৰ্তমান চীন আৰু ইটালী বিশ্বৰ সৰ্বাধিক পীচ উৎপাদনকাৰী দেশ।
বিৱৰণ: ৪-৬ মিটাৰ উচ্চতা আৰু ৩-৬ মিটাৰ ব্যাসৰ হ'ব পৰা সৰু পৰ্ণপাতী গছৰ দীঘল, সংকীৰ্ণ, পাতল সেউজীয়া পাত।
পৰগাছা/নিষেচন: ফুলৰ ৰং গোলাপী বা বেঙুনীয়া আৰু বসন্তৰ আৰম্ভণিতে দেখা দিয়ে।
বেছিভাগ জাত স্ব-উৰ্বৰ, উৎপাদন কৰিবলৈ অন্য জাতৰ প্ৰয়োজন নহয়। পোক-পৰুৱা (মৌমাখি) বা বতাহৰ দ্বাৰা পৰগাছা কৰিব পাৰি।
জৈৱিক চক্ৰ: ১৫-২০ বছৰ উৎপাদনশীল জীৱন থাকে, ৩ বছৰ বয়সৰ পৰা উৎপাদন আৰম্ভ কৰি সম্পূৰ্ণ উৎপাদন লাভ কৰে ৬-১২ বছৰ বয়সত। পীচ গছ ২৫-৩০ বছৰতকৈ বেছি দিন জীয়াই থাকিব পাৰেবছৰ।
বেছিভাগ খেতি কৰা জাত: “ড্যুক অৱ ইয়ৰ্ক”, “হেলছ আৰলি”, “পেৰেগ্ৰিন”, “ৰেডহেভেন”, “ডিক্সিৰেড”, “ছানক্ৰেষ্ট”, “কুইনক্ৰেষ্ট”, “ আলেকজেণ্ড্ৰা”, “ৰচেষ্টাৰ”, “ৰয়েল জৰ্জ”, “ৰয়েল গোল্ড”, “স্প্ৰিংগাৰেষ্ট”, “এম. জেমফ্ৰে”, “ৰবিন”, “ব্লেগাৰ্ড”, “ডাইমণ্ড”, “আলবা”, “ৰুব্ৰা”, “স্প্ৰিনক্ৰেষ্ট”, “স্প্ৰিনলেডি”, “এম. লিছবেথ”, “ফ্লেভক্ৰেষ্ট”, “ৰেডউইং”, “ৰেড টপ”, ”ছানহাই”, “ছাণ্ডেন্স”, “চেম্পিয়ন”, “ছাবাৰ”, “জুৱেল”, “ছাৱাবে” আৰু “ কাৰ্ডিনেল”।
খাব পৰা অংশ: ফল, গোলাকাৰ বা অণ্ডাকাৰ আকৃতিৰ, ৰঙা-হালধীয়া বা সেউজীয়া-হালধীয়া ৰঙৰ, যাৰ হালধীয়া বা বগা পাল্প থাকিব পাৰে।
পৰিৱেশৰ অৱস্থা
জলবায়ুৰ প্ৰকাৰ: উষ্ণ ভূমধ্যসাগৰীয় জলবায়ুৰ সৈতে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চল।
মাটি: চিলিকো-লোম বা চিলিকো-মাটিৰ গঠন, গভীৰ আৰু ভালদৰে নিষ্কাশন কৰা, বায়ুমণ্ডলীয় আৰু উৰ্বৰ বহুতো জৈৱিক পদাৰ্থ আৰু ৫০ চে.মি.তকৈ অধিক গভীৰতা থকা। pH 6.5-7.0 হ’ব লাগে।
উষ্ণতা: অনুকূল: 10-22 oC নূন্যতম: -20 oC সৰ্বোচ্চ: 40 oC
উন্নয়নৰ বন্ধ: 4oC<৫><২>১৫০-৬০০ ঘণ্টা ঠাণ্ডা কৰি ৰখাৰ প্ৰয়োজন (৭oC ৰ তলত)।
ৰ'দৰ সংস্পৰ্শ: সম্পূৰ্ণ ৰ'দ।
পানীৰ পৰিমাণ: ৭-৮ লিটাৰ/সপ্তাহ/মিটাৰ বৰ্গফুট বা প্ৰতি ১০ দিনৰ মূৰে মূৰে ২৫-৫০ মিলিমিটাৰ পানী, গ্ৰীষ্মকালত বা খৰাং সময়ত ফল গজিবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ লগে লগে।
বায়ুমণ্ডলৰ আৰ্দ্ৰতা: মধ্যমীয়া
নিষেচন
সাৰ: ভেড়া আৰু গৰুৰ গোবৰ, হাড়ৰ গুড়ি আৰু পচন সাৰ। গৰুৰ গোবৰ ভালদৰে পানী দিব লাগেপাতল কৰা।
সেউজীয়া সাৰ: বাৰ্ষিক ৰাইগ্ৰাছ, পথাৰ মটৰ, মূলা, ফেভাৰল, লুচাৰ্ণ আৰু সৰিয়হ।
পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা: 2:1: ৩ (N:P:K).
ফুলি থকা পীচ গছ।খেতিৰ কৌশল
মাটি প্ৰস্তুত কৰা: মাটি ভাঙিবলৈ আৰু পানী অনুপ্ৰৱেশ আৰু বায়ুমণ্ডলত সোমাবলৈ দিবলৈ এটা তলৰ মাটি ব্যৱহাৰ কৰিব লাগিব, স্তৰবোৰ ওলোটা নকৰাকৈ।
বংশবৃদ্ধি: কলম (কলি গ্ৰাফ্টিং) আৰু "ভিট্ৰ'"ত কালচাৰৰ দ্বাৰা।
ৰোপণৰ তাৰিখ: শীতকালৰ আৰম্ভণিতে বসন্তৰ আৰম্ভণিলৈকে।
কম্পাছ: 4 x 5 মিটাৰ বা 6 x6 মিটাৰ।
আকাৰ: শীতকালৰ শেষত ফুলদানি বা কেন্দ্ৰীয় অক্ষৰ আকাৰত ছাঁটনি কৰা; ২.৫ চে.মি.ৰ “মালচিং” (খেৰ বা অন্যান্য শুকান ঘাঁহ)ৰ তৰপ এটা ৰাখক; ফল পাতল কৰা
সংযোগ: আমি ফলৰ বাগিচাৰ ৰেখাৰ মাজত কিছুমান উদ্যান শস্য ৰোপণ কৰিব পাৰো, যেনে: পটল, বীন, বগৰী, বিলাহী, টাৰ্নিপ, টমেটো, ক'লা, হালধি আৰু মিঠা আলু , এই সকলোবোৰ গছৰ আয়ুস ৪ বছৰলৈকে, এই তাৰিখৰ পৰা কেৱল সেউজীয়া গোবৰ।
পানী দিয়া: কেৱল শুকান গ্ৰীষ্মকালত, টোপাল টোপালকৈ আৰু বৃদ্ধিৰ গঠনৰ পৰা তীব্ৰতৰ কৰক
পতংগবিজ্ঞান আৰু উদ্ভিদৰ ৰোগবিজ্ঞান
কীট-পতংগ: ফলৰ মাখি, এফিড, কচিনিয়েল, চৰাই আৰু মাইট।
ৰোগ: ক্ৰিভাডো, মনিলিঅ’ছিছ, পাউদাৰী মিল্ডু আৰু কুষ্ঠ, বেক্টেৰিয়াৰ কেন্সাৰ, হালধীয়া মোজাইক ভাইৰাছ।
See_also: প্ৰাকৃতিক স্প্ৰুচ: খ্ৰীষ্টমাছৰ বাবে নিখুঁত পছন্দদুৰ্ঘটনা/অভাৱ: ই পলমকৈ হোৱা হিম আৰু প্ৰচণ্ড বতাহ সহ্য নকৰে। সংবেদনশীল
চপোৱা আৰু ব্যৱহাৰ
কেতিয়া চপোৱা: জুলাই-আগষ্টৰ পৰা (বসন্তৰ শেষৰ ফালে – গ্ৰীষ্মৰ আৰম্ভণি), যেতিয়া ৰং (অধিক ৰঙা ৰঙৰ টোন), পাল্পৰ দৃঢ়তা (কোমল) আৰু সুগন্ধি (অধিক তীব্ৰ গোন্ধ) সলনি হয়।
উৎপাদন: ২০-৫০ কিলোগ্ৰাম/ গছ বা ৩০ -৪০ টন/ ৪-৭ বছৰৰ ভিতৰত হেক্টৰ হয়।
সংৰক্ষণৰ অৱস্থা: 0.6oCৰ পৰা 0oC, H.R. ২-৫ সপ্তাহৰ ভিতৰত ৯০%।
পুষ্টিকৰ মূল্য: ই ভিটামিন এ থকা অন্যতম সমৃদ্ধ ফল, ভিটামিন চি, বি আৰু এ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থকা, আইৰণৰ পৰিমাণ ভাল, পটাছিয়াম , ফছফৰাছ আৰু মেগনেছিয়াম।
ব্যৱহাৰ: ৰন্ধা-বঢ়াত ইয়াক পাই, মিঠাই, সংৰক্ষিত, লিকুৰ, ৰসত ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু সতেজ ফল হিচাপে খোৱা হয়। ঔষধি পৰ্যায়ত ফুল আৰু পাতৰ শান্ত কৰা গুণ থাকে।
আৰু ফলটোৱে শক্তি পানীয়, প্ৰস্ৰাৱ, ৰেচক আৰু ডিপুৰেটিভ হিচাপে কাম কৰে।
ফটো: ফৰেষ্ট আৰু কিম ষ্টাৰৰ জৰিয়তে ফ্লিকাৰ
উৎস
