Жалпы атаулар: Шабдалы ағашы

Ғылыми атауы: Prunus persica

Шығу тегі: Қытай

Отбасы: Розасеа

Тарихи фактілер/қызықтылықтар: Ғылыми атауына қарамастан П. Persica , шабдалы ағашы Парсыдан емес, Қытайдан шыққан. Қытайда бұл алуан біздің дәуірімізге дейінгі 10 ғасырдағы өлеңдерде айтылған.

Алайда ол Таяу Шығыста (Иран), біздің эрамызға дейінгі 100 жылы өсірілген және Еуропада әлдеқайда кейінірек енгізілген, Римде, император Клавдий.

Қызық ретінде, шабдалы ағашын Бразилияда 1532 жылы Мартим Афонсо де Суса енгізді, ал ағаштар Мадейра аралынан келді. Қазіргі уақытта Қытай мен Италия әлемдегі ең ірі шабдалы өндірушілері болып табылады.

Сипаттамасы: Биіктігі 4-6 м және диаметрі 3-6 м жетуі мүмкін кішкентай жапырақты ағаш, ұзын, тар, ашық жасыл жапырақтар.

Тозаңдану/ұрықтандыру: Гүлдері қызғылт немесе күлгін түсті және ерте көктемде пайда болады.

А сорттардың көпшілігі өздігінен құнарлы, өндіру үшін басқа сорттарды қажет етпейді. Тозаңдану жәндіктер (аралар) немесе жел арқылы жүзеге асады.

Биологиялық цикл: Өнімділік мерзімі 15-20 жыл, 3 жасында өнімін бастап, толық өнімге жетеді. 6-12 жаста. Шабдалы ағаштары 25-30-дан ұзақ өмір сүре аладыжыл.

Ең көп өсірілетін сорттар: «Герцог Йорк», «Хейл ерте», «Перегрин», «Редхейвен», «Диксиред», «Санкрест», «Квинкрест», « Александра», «Рочестер», «Корольдік Джордж», «Корольдік алтын», «Спрингерест», «М. Гемфр», «Робин», «Бллегард», «Даймонд», «Альба», «Рубра», «Спринкрест», «Спринледи», «М. Лисбет», «Флавокрест», «РедВинг», «Қызыл топ», «Санхайг», «Сандэнс», «Чемпион», «Субер», «Жевел», «савабе» және «Кардинал».

Тағамдық бөлігі: Сфералық немесе сопақ пішінді, қызыл-сары немесе жасыл-сары түсті, сары немесе ақ целлюлоза болуы мүмкін жеміс.

Қоршаған орта жағдайлары

Климат түрі: Жерортатеңіздік жылы климаты бар қоңыржай белдеу.

Топырақ: Кремний-сазды немесе кремний-балшықты текстурасы, терең және жақсы құрғатылған, әуе және құнарлы. органикалық заттары көп және тереңдігі 50 см-ден асатын. рН 6,5-7,0 болуы керек.

Температуралар: Оңтайлы: 10-22 ºC Мин.: -20 ºC Макс: 40 ºC

Дамуды тоқтату: 4ºC

150-600 сағат салқындату (7ºC төмен) қажет.

Күннің әсері: Толық күн.

Су мөлшері: 7-8 л/апта/м2 немесе 25-50 мм су әр 10 күн сайын, жемістер жазда өсе бастағанда немесе құрғақшылық кезеңдерінде.

Атмосфералық ылғалдылық: Орташа

Ұрықтану

Ұрықтану: Қой мен сиырдың көңі, сүйек ұны және компост. Сиыр көңімен жақсы суарыңызсұйылтылған.

Жасыл тыңайтқыш: Біржылдық қара бидай, егістік бұршақ, шалғам, фаварол, жоңышқа және қыша.

Тағамдық талаптар: 2:1: 3 (N:P:K).

Өсіру техникасы

Топырақты дайындау: Топырақты бұзып, судың сіңіп, аэрациялануын қамтамасыз ету үшін, қабаттарды төңкермей, жер асты қабатын пайдалану керек.

Көбейту: Шламмен (бүйрек егу) және «in vitro» өсіру арқылы.

Отырғызу мерзімі: Қыстың басынан көктемнің басына дейін.

Компас: 4 x 5 м немесе 6 x6 м.

Өлшемдері: Қыстың соңында ваза немесе осьтің орталық түрінде кесу; «Мульчирование» (сабан немесе басқа құрғақ шөп) 2,5 см қабатын қойыңыз; жемістерді жұқарту

Біріктірулер: Бақ тармақтарының арасына кейбір бақша дақылдарын отырғызуға болады, мысалы: бұршақ, бұршақ, қауын, салат, репа, қызанақ, колола, сарымсақ және тәтті картоп , ағаштың 4 жыл өмір сүргеніне дейін барлығы, осы күннен бастап тек жасыл тыңайтқыш.

Суару: Тек құрғақ жазда, тамшылап және өсіндінің қалыптасуынан күшейеді

Энтомология және өсімдік патологиясы

Зиянды жәндіктер: жеміс шыбындары, тли, кохина, құстар және кенелер.

Аурулар: Кривадо, Монилиоз, ұнтақты көгеру және алапес, бактериялық ісік, сары мозаика вирусы.

Апат/кемшіліктер: Кеш аязға және қатты желге шыдамайды. СезімталFe жетіспеушіліктеріне және батпақтануға шыдамдылығы төмен.

Егін жинау және пайдалану

Қашан жинау керек: Шілде-тамыз айларынан бастап (көктемнің соңы – жаздың басы), түсі қашан. (қызыл реңктер көбірек), целлюлозаның қаттылығы (жұмсақ) және хош иіс (қатты иіс) өзгереді.

Шығымдылық: 20-50 кг/ ағаш немесе 30 -40 т/ га 4-7 жыл аралығында.

Сақтау шарттары: 0,6ºC - 0ºC, H.R. 2-5 апта ішінде 90%.

Тағамдық құндылығы: А дәруменіне бай жемістердің бірі, С, В және А дәруменіне бай, темірдің жақсы мөлшері, Калий , фосфор және магний.

Қолданылады: Пісіру кезінде пирогтарда, тәттілерде, консервілерде, ликерлерде, шырындарда қолданылады және жаңа піскен жемістер ретінде жейді. Дәрілік деңгейде гүлдер мен жапырақтар тыныштандыратын қасиетке ие.

Ал жемістер энергетикалық сусын, диуретикалық, іш жүргізетін және тазартатын дәрі ретінде әрекет етеді.

Фото: Форест және Ким Старр via Flickr

Дереккөз